PDF《展示雅安茶文化 提升品牌知名度》

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2017 2017年年9 9月月5 5日日星期二 星期二 总第469期2017年第30期茶茶事博览 四川省质量技术监督局近日 下发了 《关于下达

2017 年度 (第二 批) 标准制修订项目立项计划的通 知》 , 正式确认对盖碗茶长嘴壶茶 艺表演规范/冲泡技法与程式的行 业标准进行立项. 作为四川茶文化的重要组成 部分, 盖碗茶长嘴壶茶艺别具特 色.盖碗茶起源于成都, 盛于清 代, 至今仍是茶楼、 茶馆等饮茶场 所的一种传统饮茶方法.其精致 的泡茶器具和冲泡程式所蕴含的 文化精神, 已成为四川传统文化的 重要组成部分.而长嘴壶茶艺可 谓是中国茶艺的一朵 奇葩 , 不仅 历史悠久, 还是营造茶馆文化氛围 和民俗气息的一项民俗文化表演. 从2012年开始, 四川省茶馆协 会和成都市茶楼协会联合举办了 五届四川茶艺大赛, 有力地推动了 盖碗茶茶艺和长嘴壶茶艺的繁荣 和发展.盖碗茶长嘴壶茶艺表演 规范/冲泡技法与程式的行业标准 的起草制定, 将进一步规范盖碗茶 茶艺和长嘴壶茶艺的发展. 据中国茶叶网 2017茶萃品鉴分享暨茶书读库合作系列活动上的龙行十八式茶技表演. 残剑飞雪 亮相2017茶萃品鉴分享暨茶书读库合作系列活动. 在9月1日播出的纪录片 《茶界 中国》 第五集 《人间生草木》 中, 雅 安藏茶、 茶马古道, 以及茶马古道 上的传统手工艺――荥经黑砂出 现在了观众的视线中. 雅安, 是川藏茶马古道上纽 带般的一个连接点.雅安藏茶, 是汉藏民族间友谊的象征.节目 中介绍, 产自雨城区和龙、 周公山 一带的本山茶, 是制作上等雅安 藏茶的原料.按照传统的制作工 艺, 雅安藏茶的制作有

32 道工序: 渥堆、 发酵、 蒸热、 软化, 制作茶包 ……人们年复一年地重复着前人 的动作.而在创新发展的探索中, 当四川常见的火锅遇上雅安 藏茶, 锅内沸腾出的滋味更为别 致. 以下为 《人间生草木》 视频截 图. 雅安日报/北纬网记者 李春蓉 茶萃厅茶样征集 我市9个茶样入选 今年

5 月下旬, 中国茶叶博物 馆启动了 中国茶叶博物馆茶萃厅 茶样征集 主题活动.一经启动, 全 国各茶企、 协会或学会积极响应, 踊 跃参与.据统计, 活动共收到来自 15个省份, 137家茶企或协会的199 个茶样.经过第三方专家团队浙江 大学茶叶研究所评审, 有179 个茶 样, 成功入选博物馆名茶样库, 进入 了茶萃厅巡回展览茶样名录. 在入选名单中, 我市名山区茶 业协会选送的蒙顶甘露、 味独珍茶 业选送的味独珍早春甘露、 塔山茶 业选送的观音仙茶入选绿茶类茶 样;

名山区茶业协会选送的蒙顶黄 芽、 味独珍茶业选送的味独珍蒙顶 黄芽成功入选黄茶类茶样;

西康藏 茶集团选送的康砖、 金尖、 雅安藏 茶, 以及名山区茶业协会选送的残 剑飞雪 (茉莉花茶) 成功入选再加工 茶类茶样. 在当天活动的茶萃品鉴分享环 节, 残剑飞雪让大家眼前一亮.古 风古韵的残剑飞雪茶艺表演, 把大 家带入了 一步残剑一飞雪, 一壶春 雨一杯茶, 一梦山河一花开, 一身芳 华一生随 的意境中.茶的滋味、 花 的幽香, 让大家意犹未尽.而紧接 着的龙行十八式茶技表演, 更是掀 起了现场的小高潮.茶技师刚健有 力的一招一式, 让水从长嘴铜壶注 入杯中时滴水不漏.残剑飞雪茶艺 表演的柔, 与龙行十八式的刚, 一柔 一刚的结合, 让现场嘉宾记忆深刻. 捐赠茶样 提升雅安藏茶知名度 尽管在此前的 中国茶叶博物 馆茶萃厅征集 活动中, 雅安茶厂没 有选送茶样参与评选, 但在当天的 活动上, 雅安茶厂向中国茶叶博物 馆赠送了5种茶样. 这5种茶样都是老茶, 具有一 定的代表性. 陈书谦介绍, 雅安茶 厂向中国茶叶博物馆赠送的茶样有

70 年代毛尖茶、

70 年代芽细茶、 砖茶、 民族团结牌砖茶、

2013 重走茶 叶之路 纪念茶砖. 此前, 在

2015 两岸 (四川) 农 业合作论坛 举办期间, 雅安茶厂带 去的藏茶被台北故宫博物院永久收 藏. 不管是台北故宫博物院还是 中国茶叶博物馆, 收藏藏茶, 不仅是 对藏茶本身的认可, 还是对藏茶产 业发展的鼓舞. 陈书谦说, 通过各 种形式的收藏和展示, 能够对雅安 藏茶起到宣传作用, 不断提升 雅安 藏茶 品牌知名度, 这不仅是雅安茶 企的荣誉, 也是整个行业的荣誉. 此外, 在当天的活动中, 陈书谦 本人也被授予 感谢状 , 感谢他在 中国茶叶博物馆茶萃厅茶样征集 活动中担任推广大使, 让活动得以 圆满进行. 陈书谦说, 他仅是以个人之力, 为雅茶产业做一点力所能及的事, 希望有更多的人投入到雅茶产业的 发展中, 为雅茶产业发展出谋划策、 推波助澜. 雅安日报/北纬网记者 李春蓉 借助展会 打造雅安藏茶 东北市场展示窗口 川货全国行 活动是由省商务 厅主办, 以 开拓市场 ・ 引导生产 为 主题, 以全国有影响的区域中心城 市的知名品牌展会为平台的展示展 销活动.借助活动, 对全省特色食 品、 饮料、 特色农业等优势行业的品 牌商进行集中展销, 引导企业增强 开拓市场的意识和能力, 拓展 四川 造 特色商品的销售渠道, 扩大 四 川造 特色商品在全国的市场份额. 今年的 川货全国行・长春站 活动, 是继

2014 年、

2015 年连续两 年走进长春欧亚卖场后, 第三次走 进长春.活动举办的地点, 从欧亚 卖场转移到了颇具四川特色和巴蜀 风情的长春巴蜀映巷特色商业街. 黄春a介绍, 巴蜀映巷特色商 业街是由吉林省四川商会会长刘上 源投资建设的, 川货全国行 活动 与巴蜀映巷的结合, 让这一次的活 动更具四川特色. 从现场展示的效果来看, 当地 市民对雅安藏茶有很不错的接受 度. 黄春a说, 得益于前两次 川货 全国行 ・ 长春站 活动的前期推广和 宣传, 雅安藏茶在当地具备了一定 的知名度, 也培养了小部分忠实的 消费者, 通过他们的带动宣传, 让喜 欢雅安藏茶的人增多了. 据了解, 除此之外, 以雅安茶厂 为代表的藏茶企业在当地建立了经 销网点或办事处, 通过主店辐射小 店的方式, 让雅安藏茶占有了一定 的市场份额. 展会现场共计设置了

100 多 个展位, 所有参展的企业抱团出击, 形成了川货在东北市场的展示窗 口. 黄春a说, 接下来, 商会和企业 要做的是通过洽谈合作, 进一步巩 固这个窗口, 为雅安藏茶进军东北 市场打下更加坚实的基础. 调查市场 雅安藏茶潜力大 品牌推介力度需加大 尽管这次展会活动只有

3 天时 间, 但参展的企业负责人还是专门 抽出了

1 天的时间, 兵分三路 , 对 当地茶城和各大卖场, 以及哈尔滨、 沈阳的茶叶市场进行走访调查. 目前, 在长春的吉福茶城和青 怡坊茶城内, 已经有雅安藏茶的销 售网点. 黄春a介绍, 茶城外, 雅安 茶厂建立了长春办事处, 其他参展 企业也在当地设立了经销商, 从销 售网点布局来看, 算是成功迈出了 第一步. 黄春a介绍, 从市场调查的情 况来看, 雅安藏茶在东北具备市场 潜力, 通过进一步的品牌宣传和推 介, 能够提升雅安藏茶在当地市场 的占有率. 在与当地经销商、 行业协会等 交流的过程中, 他们提到, 政府加大 力度对茶叶品牌的推介, 能够增强 经销商的销售信息, 有助于产品的 落地发展. 黄春a说, 通过走访了 解到, 白沙溪、 安化、 六堡等黑茶在 当地的市场情况大同小异.但值得 雅安借鉴的是产地政府对外出开店 的补助政策. 我们了解到, 个别产地政府对 外出在一线城市开设专卖店是有资 金补助的, 补助金额根据实际店面 大小而定.补助的发放, 除了要核 实开店的相关书面材料外, 还需要 走访调查, 确定店面实际经营满一 年后方可发放. 黄春a说, 这样的 做法, 不仅减轻了企业外出开店的 负担, 还促进了产品的落地销售, 对 产业的发展来说, 是有推动作用的. 三天的活动结束后, 除了现场 销售, 参展企业目前已经签订了

3 笔订单, 订单金额预计在

300 万元 左右, 还有更多的意向合作商在进 一步洽谈中. 活动结束, 我们在看到成绩的 同时, 还要不断总........