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二、说明、目录、

图表目录 食用油是人们生活必需的消费品,是提供人体热能和必需脂肪酸,促进脂溶性维生素吸 收的重要食物.随着中国经济的飞速发展,人民生活水平的大幅度提高,人们对食用油的质 量要求不断提升.而粮油市场的逐步开放,更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机,成为中 国的朝阳行业,市场前景广阔. 在世界10个食用油主要消费国排序中,中国、印度、美国位居三甲,人口增长和生活水 平提高带动了全球食用油需求和产量的不断增长.目前全球食用油消费主要以植物油为主, 近十年基本保持5%左右的年需求及消费增幅. 2013年中国食用植物油加工业销售收入总额达到10167.479亿元,同比增长10.71%;

2014 年1-12月,全国精制食用植物油累计产量为65,341,273.69吨,比2013年同期增长了6.65%;

2015 年1-10月止累计中国精制食用植物油产量53,922,671.81吨,同比增长8.29%. 2006-2015年中国精制食用植物油产量及增长率统计表 食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展.这样小小的转变将造就一个市场容 量超过200亿,年增长速度超过30%的小包装食用油大市场.而中国油脂产业总体增长大约 在5%-6%,小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长.现阶段,小包装油已在城市市场 打开销路,并逐步向农村市场渗透. 《2016-2022年中国食用油市场发展现状及十三五市场商机分析报告》由观研天下 (Insight&

Info Consulting Ltd)领衔撰写,在周密严谨的市场调研基础上,主要依据国家 统计数据,海关总署,问卷调查,行业协会,国家信息中心,商务部等权威统计资料. 报告主要研行业市场经济特性(产能、产量、供需),投资分析(市场现状、市场结构 、市场特点等以及区域市场分析)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因 素等)、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境.为战略投资 或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行相关部门也具有极大 的参考价值.

第一章 食用油概述 1.1 食用油相关介绍 1.1.1 食用油简介 1.1.2 食用油的精炼过程 1.1.3 食用油的营养功能和作用 1.2 食用油的分类 1.2.1 按国家标准分类 1.2.2 按油的品种分类 1.2.3 按脂肪酸类别分类

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