PDF《高效循环生态养猪经济 效益和》

高效循环生态养猪经济 科学试验与研究 效益和 效盈和 社会生态效益分析 简志银∽黎云2夏林2王黔生2蔡发国3 1.

贵州大学动物科学院 2.贵阳金满船饲料有限公司 3.广州博仕奥集团 摘要通过对发酵床高效循环生态养猪示范试验项目的研究分析,结果发现,采用发酵床技术养猪 可以大大节约养殖成本,节约饲料和用水、节省人工、减少了大量的废弃物的排放并节省了环保设备的投 资成本,提高了高效循环生态健康养殖的水平.产生巨大的社会生态环境和经济效益. 关键词发酵床 生态养猪 经济效益分析 中图分类号:S

828 文献标志码:A 文章编号:1002―2813(2011)01―0009一03 近年来,党和政府对农业循环经济的发展给予 了高度重视,使我国农业循环经济得到快速发展. 但是由于我国农业循环经济发展时间短,循环模式 尚处于探索和逐步完善阶段.因此,农业生产应致 力于经济效益和环境保护并重,大力发展技术成熟 和高效率的农业循环模式,实现农业生产废弃物高 效和综合循环利用,在有效保护环境的同时,达到 农业生产经济效益的最大化.这是提高人民群众生 活水平,促进农业和农村经济结构战略性调整的重 要途径.对于促进农业增效、农民增收和农业经济 可持续性发展都具有十分重要的意义.我国是养猪 大国,生猪存栏、出栏和猪肉产量均居世界第一, 养猪业产生的大量猪粪尿对生态环境形成了巨大的 压力.在节能减排和环境保护成为当前社会经济发 展的主题的情况下,减少粪污的排放成为养猪业可 持续发展的关键. 以遵义贵粤畜牧有限公司年出栏l 500头生猪 的养殖规模(约30间猪舍,每间25 m2,平均每间 养殖20头猪)为例,对高效循环生态养猪的经济 效益和社会生态效益进行分析. 收稿日期:2010―08―23 星火计划项目:高效循环生态养猪试验示范[2009】筑科农合同 字第仙15号 通信作者:简志银 l发酵床对猪舍环境温度影响产生的经济 效益 项目组通过建立发酵床养猪试验,对舍内环境 气温和室外气温的记录分析发现,发酵床垫料的温 度相对比较稳定,垫料表层5 em处一年四季温度 变化范围在25~32 oC;

在冬季最冷的天气条件下, 由于发酵床表面散热快,发酵床表层5 em处温度 达到最低,约25℃,比室内温度平均高10℃,室 内温度比室外气温高5~8℃,在这个季节猪通过 拱食习惯翻动发酵床垫料来取暖,有些猪甚至会钻 进垫料里取暖,对猪的生长起很大作用,基本能够 解决因冬天气温低而需保温的问题,节约了保温设 施设备的投入费用;

在夏季最热的天气条件下,由 于发酵床表面散热慢,发酵床表层5 em处温度达 到最高,约32℃,在此季节猪舍窗户全通风,垫 料表面温度与室内气温一致,仍然比室外气温低约 4℃,一般不超过28℃,比较适宜猪生长,无需 采用降温措施. 2发酵床养猪节约人工产生的经济效益 常规养殖采用的是干清粪和水冲洗的方式,每 天需清粪2次,冲洗2次,耗时耗力;

而发酵床养殖 采用的是水箱贮水,不需要清粪冲洗,节省人工.按 常规小型养猪场每年劳动定员225―250头/(人・年) 饲料研究 FEED RESEARCH NO 1,201 l

9 万方数据 科学试验与研究 来计算,以年出栏1 500头生猪的养殖场(设计每 间圈舍25 m2,饲养20头猪),常规养殖需要2人 清粪、1人冲洗、2人喂食和1人饲料加T及配料, 共6人,每天工作超过8 h才能完成.而发酵床养 猪只需1人饲料加工及配料和2人喂食,共3人, 只需工作约7 h就可以完成.节约了一半的人工和 10%的T作时间,可以进行其他工作.按贵阳市 用工T资现状,工人工资为1 500元/月,则发酵 床养殖可以节约工资支出4 500元/月,全年12个 月节约的工资支出约6万元. 3发酵床养猪省料产生的经济效益 在养猪生产中,饲料成本约占整个养猪成本 的60%~70%,所以养殖场千方百计降低饲料成 本,减少饲料浪费,提高饲料的利用率(梁珠民, 2004).发酵床高效循环生态养猪示范项目使用的 饲料配方为2种,前期为小猪料,使用1个月,后 期为中大猪料使用3个月.前期配方:玉米68%、 高蛋白豆粕25%、进口鱼粉3%和其他成分4%, 每吨成本每月2 735元.后期配方:玉米74%、豆粕21%和其他成分5%,每吨成本每月2 315元;