PDF《2019 01 近期,郑州市食品药品监督管理局组织抽检了粮食加...》

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2019 01 近期,郑州市食品药品监督管理局组织抽检了粮食加工品、 调味品、食用油、油脂及其制品、食品添加剂、糕点、乳制品、 淀粉及淀粉制品、速冻食品、方便食品、蜂产品、糖果制品、薯 类及膨化食品、酒类、饮料、水果制品、蔬菜制品、肉制品、豆 制品和炒货食品及坚果制品十九大类

285 批次样品, 抽样检验项 目合格样品

284 批次,不合格样品

1 批次.

检验项目等具体情况 见附件.具体情况通告如下:

一、 不合格产品情况如下: 1. 河南省郑州市荥阳市广武镇董庄的郑州金恒实业有限公 司销售的

1 批次宗大速溶豆粉,蛋白质含量不达标,标准规定为 ―

2 ― ≥15.0%,检出值为 13.4%.检验机构为普研(上海)标准技术 服务股份有限公司 (复检单位:河南省产品质量监督检验院).

二、郑州市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题,已要 求郑州市荥阳市食品药品监管部门对涉及单位依法处理, 责令其 查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下 架等措施控制风险,分析原因进行整改,并对存在的违法行为依 法查处. 特别提醒广大消费者,注意饮食安全,遇到食品安全问题, 请积极参与食品安全监督, 拨打

12331 投诉举报电话进行投诉或 举报. 特此通告. 附件:

1、本次检测项目-20190108

2、食品安全监督抽检不合格信息-20190108

3、食品安全监督抽检合格信息-20190108

2019 年1月8日―3―附件

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一、肉制品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使 用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限 量》 、 整顿办函 〔2011〕

1 号、 食品整治办 〔2008〕

3 号、 GB 2726-2016 《食品安全国家标准 熟肉制品》、 GB 29921-2013《食品安全 国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的 要求.

(二)检验项目 酱卤肉制品抽检项目包括镉(以Cd 计)、铬(以Cr 计)、、铅 (以 Pb 计)、总砷(以As 计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ、亚硝酸盐(以 亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾 盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂 混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精 钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄 球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7(限牛 肉制品). 熏煮香肠火腿制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐 (以苯甲酸 计)、大肠埃希氏菌 O157:H

7、大肠菌群、单核细胞增生李斯特 ―

4 ― 氏菌、 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 、 镉(以Cd 计)、铬(以Cr 计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、 氯霉素、铅(以Pb 计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨 酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸 计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、总砷(以As 计).

二、粮食加工品

(一)抽检依据 抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使 用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限 量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、 GB 2761-2017《食品安全国家标准食品安全国家标准 食品中真 菌毒素限量》、GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉及淀粉 制品》、GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残 留限量》、食品整治办〔2009〕5 号 、食品整治办〔2008〕3 号 、卫生部公告〔2011〕4 号等标准及产品明示标准和指标的要 求.