PDF《山东地区蛋鸡市场调研报告》

2019-06-04

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7 华泰期货研究所 农产品组 范红军 谷物&

鸡蛋研究员 020-37595315 fanhongjun@htfc.

com 从业资格号:F0262666 投资咨询号:Z0002196 李巍 生猪&

鸡蛋研究员 ?021-60827983 [email protected] 从业资格号:F3039929 华泰期货|生猪专题报告 2019-06-04 山东地区蛋鸡市场调研报告 背景: 自2017 年下半年蛋鸡养殖持续盈利至今,除2019 年春节前后一个月亏损外,长达

20 个月处在盈利状态;

4 月份鸡蛋价格淡季不淡,鸡蛋现货价格快速上涨,主产区鸡蛋 价格由

3 月底的 3.25 元/斤上涨至

5 月上旬的 4.20 元/斤.4 月份特别是

4 月底

5 月初 鸡蛋现货价格的快速上涨,是蛋鸡存栏量的青黄不接,蛋淘量的增加,还是猪肉替代 需求增加,通过对山东蛋鸡产业的调研,一探究竟. 结论: 1. 蛋鸡存补栏:整体而言,蛋鸡的存栏总量变化不大,多数调研对象认可存栏量增 加10%左右;

存栏结构方面,今年鸡龄结构偏年轻,老鸡占比低于去年同期,新 开产蛋鸡比例在增加.今年

2、3 月份蛋价过低,淘汰量比较大,超淘较多;

清明 节期间又有一波老鸡淘汰高峰.去年

10 月份以来,雏鸡补栏量开始增加,今年以 来种蛋入孵率一直保持在 100%,订单排至

7、8 月份. 2. 环保及疫病: 今年环保问题不是很突出, 对存栏不构成威胁. 滑液囊支原体病 (MS) 可防可控,17 年相对严重,近两年由于有了应对和治疗方案,表现越来越轻. 3. 价格判断: 多数养殖老板和贸易商认为今年蛋价低点在

6 月份, 价格看至 3.2 左右, 中秋节前高点在 4.5 左右;

少数养殖老板认为今年补栏已疯狂, 下半年行情不看好, 有可能破 3;

均不看好明年鸡蛋行情. 华泰期货|生猪专题报告 2019-06-04

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7 调研时间、行程 时间:2019.5.27~2019.5.31 路线:德州―聊城―济南―菏泽―泰安 对象:大规模鸡场、鸡蛋贸易商、父母代鸡场、饲料厂、经纪人 详细调研纪要 1. 临邑县大型蛋鸡场: 存栏规模:设计在产蛋鸡存栏

200 万羽,建成

100 万羽,投产

100 万羽.现有

18 栋鸡舍、一栋

5 万多羽产蛋鸡.预计另外

100 万羽下半年动工,明年开春可 投产.饲养品种:京红、京粉各半.日龄结构:当前最大的一批日龄在

200 多天,其余两批在

150 天左右.目前产蛋率 94%以上,日产蛋 1300-1500 箱,销售 渠道相对固定.主要客户有南方的永辉超市、江苏欧福蛋业、广东槎头和信立 两个大的批发市场.本场养殖完全成本在 3.5 元/斤. 市场判断:海兰灰 MS 发病厉害,粉红转换比例大,认为目前市场上粉蛋养殖 规模超过 50%,而粉蛋单枚鸡蛋比红蛋重量轻

3 g,同等规模情况下,市场上鸡 蛋的供应量是减少的;

春季

2、3 月份由于蛋价低,超淘严重,全国大约淘汰量 在2亿.清明淘汰鸡价格高时,也有一波鸡淘汰. 2. 平原县蛋鸡综合服务商 主要服务对象为中小型养殖户.平原县蛋鸡存栏在

250 万羽,前几年约

150 万羽.德州地区存栏大约有

2000 万羽,当地养殖户的规模以 1-5 万规模为主.预 计今年德州地区存栏增加 1/3,反映养鸡设备订单多,目前养殖利润可观,80% 左右养殖户都有扩产意愿.目前

6 月份的鸡苗买不到,尤其是褐壳蛋鸡,粉壳 稍好一点. 淘汰鸡来看, 虽然淘鸡价格从半月前的 5.5-6.0 元降至 4.85 元, 但500 天以内的几乎没人想淘,淘汰鸡日龄延长.近期鸡蛋价格下跌,走货慢,粉蛋 走南方卖不动.认为猪肉消费有所转移,肉鸭、鹅上量增加.养殖成本方面, 普通养殖户 2.7 元,5 万以上规模的斤蛋成本约