PDF《没有土壤阳光也能“种”菜》

70 万平 方米. 想要进入植物工厂的生产车间可并不容易.因为这里的蔬菜全程生长在无菌、 无尘环境中, 人 们要想接近它们, 必须先要经过严 格消毒与隔离. 记者被要求穿戴好两层防护服,接着又佩戴上口罩和消毒手套,几乎全身上下都被罩了起来,然后还要再经过风淋、酒精消毒等多重消毒程序后才能进入. 这也是这里的工作人员每天 必经的程序,主要是为了防止将导致蔬菜病虫害的病原带入.在这样密闭无菌的环境里,在作物的全生长周期内完全不需要喷洒任何农药. 中科院植物所研究员、中科生物研究院院长李绍华说. 走进植物工厂的生产车间, 一 排排高高立起的

6 层植物栽培架跃 然眼前, 仿佛超市货架一般.每一 层架子上都 种 满了生菜、小白菜、 冰菜等十余种水培叶菜, 同时 还有金线莲、石斛等多种中草药材.蔬菜的根部, 浸在研究人员专 门配比的营养液里. 中国科学院植物研究所植物工厂研发中心主任、 中科生物研究 院研发主任裴克全告诉记者: 植物工厂是通过设施内高精度环境控制, 实现农作物周年连续生产的 高效农业系统.它的生产车间是十万级无尘无菌净化空间, 在这里 科学家们利用 LED 光谱技术及自 动化设备, 通过计算机对温度、 湿度、 光照、 二氧化碳浓度及营养液 等因素进行智能控制, 从而克服作 物对生产季节、 气候等自然条件依 赖, 实现正常生长. 裴克全介绍说,车间里的温度、 湿度都根据蔬菜最适宜的条件 来调节, 并通入更多的二氧化碳, 促进光合作用. 通常, 大气中的二氧化碳浓度 不会超过 400ppm (克/立方米) , 但车间里则高达1000ppm, 所以,必须有风扇不停吹着,保持空气流通.高浓度的二氧化碳, 可使植物 的光合效率提高, 植物生物量的形 成和营养物质的积累, 都是常规栽 培的数倍. 植物工厂 种植的蔬菜检 测不到农药、重金属等有害 物质,而营养成分却比传统 种植蔬菜高出 几倍 植物的生物量90% 源于光合作用的产物, 因此光合作用也被视 为影响植物生长和产量的最基础要素.植物工厂是一个密闭空间, 完全没有阳光, 那植物们生长依靠 的光源从哪里获得呢? 李绍华说: 我们植物所的科研人员通过科技手段, 用定制人工 光源取代了太阳光. 科研人员们对植物光合作用的原理进行了长期细致的研究,发现植物更青睐可见光的蓝色和红色部分,比例超过60%. 因此,将红光和蓝光按照一定比例配比制成光源,就能满足植物生长的需要. 植物几乎不吸收绿光,也不需要红外、远红外等部分,把它们去除掉,根本不影响植物生长,还可以避免大量能耗. 李绍华说.LED 红蓝光谱的波长调节范围很大, 且可人工控制, 可以针对 不同种类植物调节成合适的光谱波长, 这样, 植物就能根据 LED 设 定的光源进行生长. 裴克全说: 定制的 '

光配方'

, 意味着植物的生长速度可以更快, 并可获得更高的产量和更优秀的品质. 除此之外, 通过对温度、 湿度、 二氧化碳浓度以及营养液等影响植物生长环境的高精度控制, 科研 人员在植物工厂中为植物生长提供了最适宜的环境, 令植物的生长 效率得到了很大的提升. 播种―拣苗―育苗―移栽―生长管理―收获, 这是植物工厂的 蔬菜的完整生长流程. 李绍华告诉记者, 植物工厂内 种植的生菜类蔬菜,育苗移栽后20 天左右就可以收获,而在普通大田里,则需要一个月到40 天的时间.同时,植物工厂多层栽培架立体栽培的模式,种植面积相当于同样大小耕地的几倍,加上种植密度大等特点,其产量更是可以达到常规栽培的几十倍甚至上百倍. 此外,我们生产出的蔬菜不仅口感好、 味道鲜美, 而且更重要 的是安全. 据了解,同等种植面积下,植物工厂使用的肥料是传统种植方式的1/25, 农药则一点不用,最大程度地保障了作物的食用安全性. 经过第三方机构检测发现, 植物工厂种植的蔬菜产品检测不到农药、 重金属等有害物质, 而维生 素、 膳食纤维、 矿物质等营养成分 相较于传统种植的蔬菜却高出了几倍之多. 在植物工厂中, 水和营养的利 用效率可以高达 90%以上.而在大 田里, 90%以上的水分都蒸腾到了 空气中,超过60% 的化肥没有被植物吸收, 久而久之, 可能导致土 壤板结、 微生物灭绝, 以及地下水 污染. 未来3年内将推出小家 电式的小型植 物工厂,让人们可以在家种 植蔬菜、 瓜果 在植物工厂厂区, 记者看到一 个由废旧集装箱改造而成的太阳能植物工厂.据科研人员介绍, 这 个集装箱造价