PDF《兴一方茶业 富一方百姓》

大佛寺开山祖师昙光,坐禅 苦修,以茶证菩提,终成正果;

智 者大师, 尝以茶供佛,参透茶禅 一味 ,誉称茶为 佛天雨露,帝 苑仙浆 .诗茶为伴.茶与诗同土 而栽,同根而生.新昌是唐诗之 路的精华地段,唐朝的李白、杜甫、白居易、元稹、温庭筠等著名 诗人多数到过新昌,留下了脍炙人 口的茶诗.李白在 《 淮海对雪赠孟 浩然 》 诗中,对剡茶有 瑶草生阶 墀,玉尘散庭阙 的描写;

杜甫 《 重过何氏 》 中 落日平台上,春 风啜茗时 的诗句,表达了得意时 喝茶的心态.白居易的 尽日一餐 茶两碗 , 不可一日无此君 ,足 见爱茶似命.元稹 《 一至七言诗 》 : 茶,香叶、嫩芽.慕诗客,爱僧 家.碾雕白玉,罗织红纱.铫煎黄 金色,碗转曲尘花.夜后邀陪明 月,晨前命对朝霞.洗尽古今人不 倦,将如醉前岂堪夸 为茶诗典 范;

温庭筠 《 宿一精舍 》 诗中 茶 炉天姥客,棋席剡溪僧 更是将茶 叶与僧佛融为一体……茶与文人为 友. 茶圣 陆羽多次入剡,采茶 觅泉,评茶品水,以茶为友,品茶 吟诗;

朱熹也是一位茶人,曾四次 来新昌,他认为 ……苦者,吃过 却甘 .苦尽甘来,即是对茶的诠 释.当代 茶圣 吴觉农,1

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6 年、1

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1 年两次到新昌考察指导 茶叶. 《 采茶舞曲 》 作家周大风, 早年任新昌中学音乐老师,经常深 入农村,体验茶农生活,为此曲创 作奠定了基础.茶文化节还在民间 持续地传承,广泛地扩散,不断地 丰富. 有产业的文化,雅俗共赏;

有 文化的产业,内慧外秀. 问题凸现: 产业分散,运作传统.我县茶 叶产业的体系比较成熟,可是茶叶 产业现代化的生产、经营体系尚不 完善,低、小、散的生产、经营模 式尚未突破,生产、经营体制的基 本格局没有得到根本改变,一家一 户种茶、制茶、卖茶仍是主流,有 业内人士称之为 砂粒化状态 . 因分散生产、经营,对茶叶产量的 增长、品质的提升、安全的保障、 品牌的创建、市场的拓展、品种的 优化,效益的增加等,都带来了一 系列的问题.新政发 〔2

0 1

0 〕

2 8 号、 〔

2 0

1 1 〕

1 9 号文件分别提出: 在 十二五 期间建成

1 0 个核心 基地面积

5 0 0亩以上、辐射带动

3 0

0 0 亩以上的现代茶叶园区.从 进展情况看,存在差距.虽然也有 一批茶业企业、合作社、茶场,但 多数规模不大,带动力欠强,龙头 作用发挥欠明显.对具有示范价值 的先进典型总结、宣传、推广力度 不够. 传统的生产、经营模式与现代 化生产、经营体系已不相适应,严 重制约了茶叶产业的可持续、跨越 式发展. 产量下降,效益不高.2

0 0

9 年,全县茶叶面积

1 1 .

6 5 万亩,产量5700吨,之后,面积在上升, 产量却下降.2

0 1

3 年,面积达

1 2 万亩,产量

4 4

9 0 吨.2

0 1

4 年春茶 减产

7 .

6 % .中国茶市

2 0

1 4 年2月份至

5 月22日,交易额与交易量 分别下降

1 7 .

3 1 % 与15.44%.除了 遇到倒春寒、夏季高温干旱等灾害 性天气影响造成减产外,主要原因 是:分散经营,管理粗放,多数茶 园不中耕,土地结成板块,而技 术辅导跟不上.全县仅儒岙、城南、双彩、羽林少数乡镇、街道 还有茶科员,且这些茶科员也是 以兼职为主.茶园道路、水渠、 喷滴灌等基础设施配套难,茶叶 基本处于 靠天收 状态.生产 成本增加.劳动力价格每年轮番 上涨,今年春茶采摘期间,雇佣 一个妇女劳动力,一般是包吃包 住120元一天,还很难雇到.如果 干茶低于