PDF《个秘诀,让你放胆吃火锅》

2 食材如何搭?

3 蘸料怎么调?

4 下菜的顺序 错误:趁热吃 正解:凉1分钟后再吃 原因:防止损伤消化道 我们的消化道是非常怕烫的,口腔的耐热温度是 65℃左右, 食道黏膜的耐热温度只有 45℃至50℃. 如果总是受到高温伤害,再加上麻辣的刺激,非常容 易引发炎症、溃疡. 另外,吃火锅的时候也不要喝冰镇饮料,一热一 凉,对胃肠道刺激更大. 掌握这

5 个吃火锅的秘诀,你就可以放飞自己的 天性,想吃就吃啦!

5 控制好温度

5 2017 年12 月1日星期五 编辑 | 王惠 校对 | 王静 健康・饮食HEALTH