PDF《牲畜屠宰及肉类加工项目》

6 - 2.3.4 急宰化脂 对运输过程中挤伤的猪或经检疫有病的猪属于危险废物,含有多种病原体, 须进行无害化处理.本项目将建急宰化脂间进行无害化处置病死猪,病猪经急宰 后,通过蒸煮锅(电加热)用高压蒸汽进行化脂,产生的油脂外售工业生产使用, 废渣则运至垃圾处理场进行填埋. 2.4 物料及水量平衡 2.4.1 物料平衡 生猪屠宰加工物料平衡见图 2-6. 图2―6 生猪屠宰加工物料平衡图 单位:t/a 生猪 60000(50 万头,按每头 120kg 计) 待宰 宰杀 整理 剖腹,取内脏 供鲜市场猪肉

14400 (含头、内脏等) 猪肉

27300 猪头

3150 猪尾

630 内脏

2000 分割加工 猪粪 3600,农民运走作肥料 猪血 2200,去副产品车间 猪鬃

200 内脏内容物

6000 碎肉

520 宣威市宣润食品有限公司牲畜屠宰及肉类加工项目环境影响报告书 曲靖市环境科学研究所 -

7 - 2.4.2 水量平衡 本项目用水单元主要有以下几个, (1)冷冻库冷冻机组循环冷却水, (2)生 产锅炉用水, (3)办公生活区生活用水, (4)牲畜厩舍冲洗, (5)屠宰加工车间 生产用水. 本项目水量平衡见图 2-7.工程用水量为 2105.4m3 /d,其中循环冷却用水

1000 m3 /d,冷却水循环量为

930 m3 /d,冷却水循环利用率为 93%.全厂供水量为 1105.4m3 /d,排水量为 913m3 /d,其中生产清洁水产生量为

41 m3 /d,主要是锅炉使 用水软化处理排水和循环冷却水的排放,这部分水是属于清洁下水,可以用于场 地冲洗.项目运营废水主要是全厂职工的生活污水、屠宰和肉制品加工产生的污 水,污水排放量共计为 872m3 /d,这部分废水中含有大量的污染物,必须经过处理 达标后才能排放. 宣威市宣润食品有限公司牲畜屠宰及肉类加工项目环境影响报告书 曲靖市环境科学研究所 -

8 - 图2-7 项目水量平衡图(单位:m3 /d) 损耗

17 生产用水

942 锅炉用水

64 冷冻机组冷却 补充水

70 供水量 1130.4 生活用水 29.4 循环水

1000 损失

37 冷冻机组冷 却用水 冷却水循环 处理设备 废水 w1:33 软水

56 软水设备

64 锅炉 废水 W2:8 蒸汽 办公及生活设施 29.4 废水 W3:25 损耗

15 厩舍、待宰圈冲洗 废水 W4:

133 生猪冲淋 废水 W5:

160 胴体及内脏冲洗

7 废水 W6:545 损耗 4.4 损耗

62 148

177 607

10 肉制品加工车间 废水 W7:9 损耗

1 宣威市宣润食品有限公司牲畜屠宰及肉类加工项目环境影响报告书 曲靖市环境科学研究所 -

9 - 2.5 污染物排放量分析 2.5.1 废水污染物排放量分析 表3项目水污染物产生量 废水污染物浓度(mg/l) 废水来源 废水量 m3 /d CODcr BOD5 NH3-N SS 动植物油 生活污水

25 300

130 30

200 2.0 生产废水

847 2000

1000 50

1050 150 废水污染物产生量(kg/d) 废水来源 废水量 m3 /d CODcr BOD5 NH3-N SS 动植物油 生活污水

25 7.5 3.2 0.75

5 0.05 生产废水

847 1694

847 42.35 889.35 127.05 合计

872 1701.5 850.2 43.1 894.35 127.1 2.5.2 废气污染物排放分析 本项目设置 2t/h 燃煤锅炉一台,根据对同种类型和同种燃料锅炉的监测结果 进行类比,可预 测本项目 锅炉烟气 排 放情 况为:烟气量 3400Nm3 /h, 烟尘:0.119kg/h(35mg/Nm3 ) ,SO2:0.102kg/h(120.9mg/Nm3 ).烟尘经过多管陶瓷旋风除 尘器除尘后达标排放,烟囱高度不低于 30m. 表4本项目 2t/h 燃煤锅炉废气污排放情况 烟囱 排放情况 烟尘浓度 mg/Nm3 SO2 浓度 mg/Nm3 污染源名称治理 措施 废气量 Nm3 /h 高度出口内径m烟温℃进口 出口 进口 出口 除尘效率%设备 运行 时间 h/a 烟尘 排放量kg/h SO2 排放量kg/h 达标 情况 2t/h 燃煤锅炉多管陶瓷旋风除尘器3400