PDF《中国火锅店连锁行业运营格局与投资》

五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新

第三节 中国餐饮连锁业的经营管理分析

一、餐饮连锁经营自身模式建立的探索

二、连锁餐饮业的员工管理方案探析

三、餐饮连锁经营的关键准备

四、中国餐饮连锁业的选址模式剖析

五、中国餐饮连锁经营的商圈分析

六、中国连锁餐饮业顾客关系管理研究

第四章 中国火锅店连锁业运行新形势透析

第一节中国火锅店连锁业运行况

一、中国火锅店连锁业的发展速度快

二、中国火锅店连锁行业市场规模

三、火锅店连锁在餐饮连锁业中的优势明显

四、火锅产业链雏形显现

第二节中国火锅店连锁行业的经营状况分析

一、火锅连锁业的经营能力与意识在迅速提高

二、火锅业态特许加盟连锁门店发展速度较快

三、火锅连锁业经营模式

四、中国火锅店连锁的原因分析

第三节 中国火锅店连锁行业热点问题探讨

一、产品创新以模仿跟风为主

二、火锅店连锁扩张过快

三、连锁加盟标准缺失制约产业化进程

四、对发展中国火锅店连锁业的建议

第五章 中国火锅店连锁细分市场运行分析

第一节 重庆火锅店连锁

一、重庆火锅现状

二、重庆火锅店连锁发展趋势

第二节 北方涮羊肉火锅店连锁

第三节 新派火锅店连锁

第六章 中国火锅店连锁区域市场运行分析

第一节 华北地区市场现状及发展趋势

一、运行环境分析

二、火锅连锁市场规模

第二节 华东地区市场现状及发展趋势

第三节 华中地区市场现状及发展趋势

第四节 华南地区市场现状及发展趋势

第五节 东北地区市场现状及发展趋势

第六节 西北地区市场现状及发展趋势

第七节 西南地区市场现状及发展趋势

第七章 中国重点城市火锅店连锁市场运行动态分析

第一节 重庆火锅店连锁市场

一、重庆火锅店连锁行业的发展概述

二、市场规模

三、重庆火锅店连锁市场的发展特征分析

第二节 北京火锅店连锁市场

第三节 天津火锅店连锁市场

第四节 广州火锅店连锁市场

第五节 上海地区火锅店连锁市场

第八章 中国火锅店连锁业竞争新格局透析

第一节 中国火锅店连锁行业的竞争总况

一、火锅竞争从单兵作战到集团对决

二、京城火锅业竞争激烈

三、中国火锅的连锁新经营模式竞争

第二节 中国火锅店连锁业集中度分析

一、市场集中度分析

二、区域集中度分析

第三节 中国火锅店连锁企业的竞争行为分析

一、市场与价格定位

二、产品竞争

三、服务环境

第四节 2015-2020年中国火锅店连锁业竞争趋势分析

第九章 中国火锅店连锁行业主体企业竞争力分析

第一节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司

一、企业概况

二、连锁模式及发展规模

三、公司发展

四、小肥羊上市运作状况探析

第二节 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司

第三节 重庆小天鹅控股(集团)有限公司

一、企业概况

二、企业财务分析

第四节 重庆德庄实业集团

一、企业概况

二、企业财务分析

第五节 重庆秦妈餐饮文化有限公司

一、企业概况

二、企业财务分析

第六节 重庆苏大姐火锅