PDF《呼朋唤友 感恩耕牛》

2018.

10.15 星期一 主编陈耿 版式孙发强 海之南 B02 东方市的玉道村和玉龙村, 是两个黎族村庄, 有过 牛节 的传统.玉道村和玉龙村 都属于黎族美孚方言支系, 当 地女性的筒裙长过膝盖, 一般 长为 1.1 米, 她们还在头上系黑 白相间的头巾.

10 月12 日, 就是玉龙村和 玉道村传统的 牛节 了.节前 的10 日和

11 日, 关于 牛节 , 海南日报记者探访了两个村. 玉道村和玉龙村过去世代 相邻, 且周围并没有其他村庄, 两个村落自古交往密切, 相互 影响.1992 年建设大广坝水 库, 玉道村作为库区移民被整 体搬迁至大田镇314 省道旁边, 从此安居在大田镇.玉龙 村依然在东河镇繁衍生息.两 村虽然远了, 但是共同过 牛节 的风俗却代代相传下来, 并 且近年来这个节日越过越旺, 知名度越来越大, 成为东方市 独特的地方文化节庆. 探寻 牛节 起源 牛节, 就是为牛庆祝的意 思, 牛帮我们捞锖苄量, 过 '

牛 节'

就是为了感谢牛的辛苦. 问起 牛节 , 玉道村支书兼村委会 主任符世强脱口而出. 玉道村位于314省道旁边, 规划整齐.村里广场舞台的圆 坛上立着三头虎虎生威的牛的 雕像, 舞台下方刻着 发扬黎族 牛节文化, 传承厚道奉献 . 符世强说,玉道村过 牛节 , 是一代代相传, 传了多少 代不知道了, 祖宗都是这样过 的. 牛节 怎么过呢? 哈哈, 杀 猪杀鸡, 备上好菜和美酒, 呼朋 唤友, 到家里吃饭相聊, 欢聚一 天. 他说, 牛节 , 家家户户都 过, 而且, 成家的兄弟姐妹, 各 搞各的, 不会聚在一起庆祝, 因 为每户都有自己的朋友相邀. 这一天, 村里外出务工的青年 也会尽量赶回, 是全家团圆的 日子, 也是邀请朋友庆祝欢乐 的日子. 玉龙村距离东河镇行政区

15 公里, 距离市区八所镇

55 公里, 村里一条主道贯穿而过, 两 边都是密密匝匝的瓦房.村里 人丁兴旺, 有546户2137人. 问起 牛节 , 村民人人都 可以说上两句.村头

76 岁的 老人符开根、 符琼光和

68 岁的 符把琼你一言我一语向记者讲 述了 牛节 的种种故事. 牛节 的日子是每年农历九月的 第一个 牛日 . 为什么选在这个时间过 牛节 ? 这个时候犁田、 插秧都结 束了,可以准备一顿酒来庆祝. 符开根说, 过去看天下雨 种田, 到了七八月份天下雨村 民就开始种田, 依靠牛来犁田, 到了八月底基本种完了, 九月 就闲下来.所以, 这时候, 村民 就过牛节感谢牛的辛苦, 庆祝 劳作的完成. 老人们说, 牛是黎家人的财 富, 黎族对牛爱惜有加, 每天不 论刮风下雨, 必须赶牛去放牧, 家里不论有什么急事, 都得派一 个人去牧牛. 那时候连锄头都 没有, 犁田全靠牛.黎族人对牛 很尊敬. 据 《东方非物质文化遗产项 目保护名录》 介绍: 牛节, 美孚方 言叫 捞者堆 (也有译做 勒者 对 ) , 捞者 是节日, 堆 是牛 的意思.每年农历九月第一个 牛日, 人们洗犁耙, 让耕牛停止 劳作一天, 喂饱饱.亲戚朋友聚 在一起, 大家举杯喝酒, 唱山歌, 感谢耕牛一年来的劳作, 才让黎 人过上好日子.附近没有 捞者 堆 习俗的村庄亲戚朋友, 也早 早赶来一起庆祝节日. 玉道村和玉龙村流行的过 牛节 的习俗, 缘起何处, 今已 无法考证. 《东方黎族民俗文 化》 所载道, 牛节, 主要是为了 酬谢一年到头辛勤劳动的耕牛, 是一个独具特色的敬牛活动. 牛节 风俗的变迁 节前在玉龙和玉道两村探 访, 最有特色的是看到家家户户 为过节而自备米酒, 散发出别样 的村味儿.村道上, 支起一个个 大锅, 旺火烧起, 盖上水桶样的 盖子密封, 中间一个细管输出水 蒸气 (酒) 流入旁边的酒瓮里. 据村干部说, 黎家人备酒过节, 早在两三个月前就会先煮上一 大锅饭, 放入酒曲搅拌, 静置倒 入桶里, 存上几个月, 到了节前 再将它倒入大锅里, 加一点水, 用大火旺烧, 做成香甜的米酒 待客来. 玉龙村支书兼村委会主任 符师保1972 年出生,他回忆说, 小时候 牛节 那一天, 小伙 伴们要出去放牛, 把牛喂得饱 饱的.爸爸妈妈在家里庆祝 牛节 .但这天不同的是, 一 大早爸爸妈妈给他的腰篓里放 上肉和饭, 会比平常多些好吃 的.放牛上午