PDF《明目张胆吃珍稀动物》

50 多公里,来 到中越边境3号界碑处,这便是为边 民设立的贸易通道,并形成一个中越 边境线上的集市. 当地人说,这个集市在赶集日形 成了一个自由贸易街,一半属于中 国,一半属于越南,中越两国边民互 相往来,而在中国境内集中了

20 多 家餐馆. 据一餐馆老板介绍,这些餐馆所 占的简易平房是大约在3年前由一家 开发公司建成,他们每月支付

1000 元,就可以把一整个铺面租下来. 正是这三角地带,不仅吸引了各 地观光客,还引来了众多慕名而来的 食客. 每月

3 号、13 号、23 号,为当 地传统的逢

3 赶集日.集市上供 应着种类繁多的野生动物,其中不乏 濒危物种、国家一级保护动物等.

10 月23 日,当地的赶集日,记者走访发现,集市上

20 多家餐 馆大多供应 山珍野味 ,食客挤 满餐馆. 记者走访后不完全统计,该集市 上供食客们挑选的野生动物中,猕猴 属于国家二级保护动物,也在我国濒 危动物兽类中被列为易危种;

鸟禽白 鹇则是国家一级保护动物,也被列入 《世界自然保护联盟》 低危物种;

还 有像麂子、果子狸、豺狗等国家保护 动物和濒危物种,而野猪、竹鼠、刺 猬更是当地餐馆的常见食物. 烹饪方式不同价格也不同

10 月23 日,当地司机林华江 (化名) 说,3 号界碑旁的餐馆 啥 野味都有,货真价实. 林华江的车 经常被人承包来往于江城县和中越通 道,他对中越通道餐馆了如指掌. 经过林华江指引,记者来到当地 一家餐馆. 野味多着呢,慢慢挑 选. 餐馆老板热情招呼着,就在 他向记者介绍野味的间隙,后院传出 嗷嗷 叫声,顺着叫声进去,是一 间类似于仓库的房间,里边摆放了多 个铁笼,笼中关着猕猴、蜂猴、山龟、竹鼠等野生动物. 在对面的另一家餐馆,几个铁笼 直接摆放在门口,笼子中关着四五只 幼年猕猴, 你如果要吃,可以马上 给你杀一只 ,餐馆老板说.就在案 板上,被杀的猕猴、被去毛烤黄后整 只猴子供食客挑选,其中大多猴头已 被砍掉,仅剩四肢和身子, 猴头一 出来就被人买走 ,餐馆老板介绍 称,因为猴头猴脑有 治疗头昏的效 用 ,所以供不应求. 集市上的野生动物价格比较低 廉,一个猴头仅卖

300 元,猴肉

90 元1公斤,而被当地俗称为破脸狗的 果子狸是120元1公斤.要价最高的 则是熊掌,1000 元1公斤,

4 个熊 掌估计有十二公斤,要一万两千元. 一名商贩透露. 这里的野生动物还会按煮、炒、 烤等不同的烹饪方式计价.一名不愿 具名的食客说,他们吃的麂子肉分小 炒和烂糊两种,餐馆老板则称,猴肉 很香 ,但吃竹鼠的客人更多, 竹 鼠好吃,熊掌也有,你要吃的话马上 给你拿过来. 餐馆老板开始推荐熊 掌的吃法. 野生动物多来自越南 多位当地受访者透露,中越通道 集市上的野生动物大多来自越南. 由于当地是自由贸易街,越南人 可以通过边贸街到达集市,但尚不知 不法商贩如何逃避边境检查将野生动 物带入. 在这里吃不怕的,没人 管,这些动物都是从越南来的,不是 中国的,因为中国早就没有了, 当 地人说. 集市有公务车出现 林华江告诉记者,每月逢3赶集 日就有各种新鲜的野味, 这已经成 为公开的秘密 .他和另外多名当地 人介绍,此地食客来自四面八方,包 括从外省、昆明、普洱市等地驱车赶 来的,由于进来的