编辑: 施信荣 2019-07-04

1 2

1 家摊点中,餐具消毒均采用 化学消毒法, 但是具备 三盆水 的只有

5 2 .

1 %;

消毒操作过程符合国家食品卫生 管理规定的仅为

9 .

9 %;

有专用盛放已消毒 餐具保洁柜的为

0 .

8 %. 在180名被调查餐 具洗消人员中,知晓消毒岗位卫生知识的 只有

1 2 .

2 %, 抽检餐具

5 1 2份, 而符合 《食 (饮)餐具卫生标准》中感官指标要求的 仅为

2 %. 街头饮食摊点的情况如此,那么餐馆 的情况如何呢? 在被调查的

1 1 0户餐馆中, 餐具洗消间符合卫生要求率为

1 1 .

6 %;

洗 消设施符合卫生要求率为

1 8 .

5 %;

洗消程 序符合卫生要求率为

1 1 .

8 %;

存放餐具保 洁柜符合卫生要求率为

5 %;

按照国家有 关卫生标准规定抽查的

5 7 3份餐具中, 符 合感官指标要求的为

1 1 .

2 %;

按法定程序 采样抽检的

1 0 8份餐具中,合格率仅为

2 2 .

2 %. 西宁的餐馆卫生, 虽然不能代表全国, 但窥一斑可见全豹, 全国各地, 也常常曝出 餐具严重不合卫生要求的猛料.这样一种 餐具卫生状况,叫广大消费者如何能放 心! 当初消毒餐具走上餐桌, 颇受广大消 费者欢迎,正是因为如此严重的卫生现状 得不到改变, 转而求其次的无奈选择. 说白 了, 为了健康, 就忍痛出了这一两块冤枉钱 吧! 第二, 假使餐馆不答应我的要求, 我又 能如何?如果只是一家两家餐馆卫生状况 堪忧, 犹有解决之道, 东方不亮西方亮, 黑 了南方有北方, 天下餐馆多了去了, 可以上 其他地方吃饭. 问题是, 绝大多数餐馆都是 这种状况. 中消协表示, 餐饮企业给消毒餐 具收费, 是巧立名目重复收费, 因此是不是 就勒紧裤带, 掉头而去, 从此不吃饭? 因此,主张消费者拒绝为消毒餐具付 费, 先得让饭店认识到 餐具消毒是餐馆 的职责, 消毒费已经包含在服务费里 , 并 且让饭店提供的餐具达到安全标准.到那 个时候, 我们的有关部门再来出台 拒绝 为消毒餐具埋单 的说明不迟. 论论山东 ・ 烟台首届 盆景奇石根艺 精品博览会 即将召开 记者 王轶 通讯员 唐磊 俊海 广力 本报讯 记者近日从有关 部门获悉,为推动盆景、 奇石、 根艺文化艺术的发展, 值 此国庆节来临之际, 市政府、 省花卉盆景奇石艺术家协会 将在黄海游乐城举办 山东 ・ 烟台首届盆景奇石根艺精品 博览会 . 此次博览会从 9月22日开始到

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