编辑: 烂衣小孩 | 2019-07-05 |
工联会立法会议员陆颂雄昨日联同金属 焊接从业员协会及中华电力公司华员职工会举行记者会指出,怀疑中电新 发电厂工程承建商「金城」打算引入外劳,剥削本地劳工,他们并指政府 一直未有就高压焊接工提供相关技能培训课程及订立发牌制度. 「辣招」 请焊接工 疑铺路聘外劳 陆颂雄指中电承建商 「金城」 低薪超高要求 「有景轰」 A8 香港新闻责任编辑:顾卓瑶 香港文汇报讯(记者 颜晋杰)玛嘉烈医院膳食 部每日为院内逾千名病人制造约4,000份膳食,但 由於部分病人有家人准备食物,亦有人因为即将 要做手术等原因而未有食用医院准备的膳食,造 成严重厨余浪费问题,玛嘉烈医院因而於2015年 底推出「减少病房厨余先导计划」,加强与病人 及其家属沟通,因应病人的用餐需要向厨房订 餐,并定期因应病人需要和喜好而更改餐单. 社会环保意识近年有所提升,厨余问题愈来愈 受关注,玛嘉烈医院2015年6月曾於2个骨科及2 个外科病房进行统计,发现有多达 31%膳食属 「原封不动餐」,即从未被食用过便被丢弃.玛 嘉烈医院支援服务部高级院务经理郭咏仪日前表 示,院方之后改变做法,先了解病人用餐需要后 再订餐,同年7月至8月间再次进行调查,4个病 房「原封不动餐」比率降至11%. 有关政策在同年12月正式於全院推行,玛嘉烈 医院骨科部门运作经理邓慧珍指出,护士除了会 在安排膳食前先向病人查询他们想吃饭抑或粥等 类型的膳食外,亦会提醒会为病人准备膳食的家 属可事先通知病房职员,并因应外科病人在手术 前不能进食而预设所有新症病人都要禁食,减少 订餐. 玛嘉烈医院一级厨务主管陈慧雯并指,膳食部 亦因应新政策而要改变过往工作程序,如延长订 餐时间至派餐前30分钟,方便病房因应最新情况 而更新订单,厨师现时会分批将食物煮熟,避免 造成大量浪费. 病人不会因支持环保臃故 玛嘉烈医院亦透过改善食物味道及卖相减低 「原封不动餐」比率.陈慧雯举例指,院方特别 订购卡通餐具,为留院小朋友准备儿童餐,食物 更包括肉酱意粉等小朋友较喜欢的食物,院方并 会定期透过问卷了解病人对食物的喜好而更改餐 单,如在早餐引入菜肉包和叉烧包取代馒头. 九龙西医院联网行政事务总经理、玛嘉烈医院 行政事务总经理杨慧洁指出,医院现时每日平均 可以减少190份「原封不动餐」.她强调,病人不 会因为支持环保而没有饭食,有需要时亦可改变 主意,膳食部员工在每晚约9时完成工作离开医院 前都可为病人烹调食物,病房内亦有面包及牛奶 等可供病人食用. 玛嘉烈医院在推出新政策后,「原封不动餐」 比率持续下降,由2016 年2月首次调查时的 13.2%下降至去年7月至8月只得6.69%,杨慧洁 期望有关比率可进一步下降,但强调不同病房面 对不同情况,如外科可能有较多病人肠胃不适, 想食亦未必有胃口,所以亦不能责怪他们浪费食 物. 香港文汇报讯(记者 文森)申诉专员 公署早前发表调查报告,批评水务署没 有重点监察「爆喉黑点」,且水管渗漏 率逾15%,等同每年浪费多达5亿元. 水务署署长黄仲良昨日表示,会继续 改善渗漏率,目标在2030年将水管渗漏 率降至 10%以下.他承认,在改善「爆 喉黑点」的工作上面对困难,因需平衡 对地区的影响,但有信心可陆续解决. 黄仲良昨日出席公开活动时解释,因 要令山上建筑物有足够水压,供水管网 的水压大,难免会有渗漏,而现时本港 食水渗漏比率是 15%,与全球相比属於 中游水平. 他指出,即使新加坡将水管渗漏率由 10%减至5%,都花了约10年时间,现时 政府的初步目标是在2030年,令渗漏率 达到10%以下. 对於公署批评水务署长久以来没有重 点监察及跟进「爆喉黑点」,黄仲良指 出,因进行大规模修复及更换水管计 划,爆喉数字已由