PDF《零星小雨 不改高温》

11 日夜间――12 日,受弱冷空气 影响,本岛北部、中部和东部的局地有 小阵雨,其余地区多云,最高气温维 持;

13 日――15 日受偏南气流影响, 全岛多云,气温回升.各预报海区风力 5-7级.

3 月6日是二十四节气的 惊蛰 . 此时,天气渐暖,春雷初响,冬眠的蛰 虫、蛰兽被惊醒.春耕始,万物长,一 切生机勃勃.惊蛰阳气始动,全身的阳 气尚不充沛,生冷食物容易伤及人体阳 气之本.春季食用冷饮、寒凉水果之后 容易腹痛、腹泻,女性也容易引发宫 寒,表现为痛经、血块等症状,故春季 饮食需注意忌冷.再则春季乍暖还寒, 稍不注意易受凉感冒,要注意适时添减 衣服. 这个皮带扣 有个非常酷的名 字:Calibre R822―― 捕食者.它也是目前 世界上最昂贵的 皮带扣,标价高 达40 万美元.它是布加迪汽车 公司与瑞士奢侈品品牌罗兰安腾公司共同设计制作 的.这已不是罗兰安腾公司第一次出品这么费工夫 的产品了,以前他们就曾和布加迪推出同样奢华的 天价皮带,这次更加变本加厉:没有皮带,光是皮 带扣就超贵. 这款皮带配件更多像是一种创意非凡的机械珠 宝,它的材质用的是玫瑰金和钛,此外还包含了

167 个可移动的机械组件,每个组件都是特别定制 的,而且在制作的时候都采用了精密的激光技术对 材料进行雕刻,单是工艺上就非常奢侈. 皮带扣的错综复杂的设计堪比瑞士手表.普通 皮带扣就算再复杂,也不会超过20个组件.好在它 并没有给人感觉特别珠光宝气,而是带给人高端的 机械质感.使用它也非常简单,可以单手调整松紧. 罗兰安腾公司称,这款皮带扣无论从材质还是 设计,都是一款 杰出之作 .而皮带扣价格已经超 过了一台保时捷或一台路虎揽胜的名车价格. 当然,单纯的设计或许也卖不到这么高的价 格,这款皮带扣还在表面上一共镶嵌了

387 颗宝石 和钻石,总共 14.15 克拉,而且该公司也仅打算制 作三款 Caliber R822――也就是说,全世界上只 有三个人能够拥有这款皮带扣――当成传家宝都可 以啦. (据羊城晚报) 杏仁芝士挞 (8寸) 的制作: 【挞皮材料】 低筋面粉

150 克、无盐黄 油85克、杏仁粉30克、糖粉35克. 【芝士馅材料】 奶油芝士150克、全蛋1 个、蛋黄

1 个、细砂糖

50 克、淡奶油

100 克. 【步骤】 :

1、低筋面粉过筛,加入杏仁粉和糖 粉,混合均匀后,切入稍软化的黄油粒.

2、用手把黄油粒揉搓入面粉中,揉 成面团,保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏1小时.

3、把芝士馅材料全部倒入大容器, 用搅拌器把材料全部搅拌成糊状,也可以 用隔热水融化的方式达到效果.

4、 取出挞皮面团,用擀面杖擀至0.4cm 厚度,覆盖到派盘上,以不留缝隙 的方式铺放在派盘中,多出的用擀面杖切 落,用手整形服帖,再用餐叉在饼底多刺 一些洞,防止烤制时鼓起来,之后冷藏半 小时.

5、冷藏好的饼底放入175摄氏度预热 好的烤箱中层烤制 7-8 分钟后取出,倒入 调好的芝士糊,继续用

180 度上下火烘焙 25分钟即可. 零星小雨 不改高温 家庭聚会 家庭聚会 做个芝士挞 做个芝士挞 在很多欧美剧中,看到一些家庭朋 友聚会上经常出现的不是蛋糕,而是各 式各样的派和挞.在西方国家,这些派 (挞) 是糕点中的精华.在法国,派的 历史相当古远,远在海绵蛋糕诞生之 前.而在美国,自家烤的派完全可以作 为一个温馨家庭的象征,也是一个成功 的主妇的骄傲,经常会在逢年过节做一 个拿手的派 (挞) 出来显示一下自己的 手艺. 在多所世界著名的烘焙学校里, 新 生入校所学的第一类糕点就是如何制作 各类派和挞, 足见它在西点界中的地位. 派(pie) 和挞 (tart) 都是用酥皮 制成,酥皮粗分有揉搓 (如常规的派) 和折叠 (如蛋挞) 两种,通常说的派多 是揉搓面团制作.一般情况下派和挞的 区别很简单――派分为派底、夹心、表 面的派皮三层;