PDF《价格稳 品种多 供应足》

菜价, 没怎么涨! 北京朝阳区东风乡亮 马河农贸市场的晨曦中, 雾还没有散去, 张桃 花大姐忙着卸菜, 顾不上和记者多搭腔.

等忙完了手头的活儿, 这才扎煞着手回 答记者的问题: 俺准备腊月二十九回河北 张家口老家, 原以为年跟前菜价会翻着跟斗 涨, 前几天抓紧多进了些, 哪想到这价格动 静不大. 二十三, 祭灶官, 二十六, 去割肉. 眼下,随着年味越来越浓,菜市场也闹忙起来.1 月28 日――农历小年这天, 记者分头 走访了北京农贸市场、 便民菜点、 生鲜连锁 门店和超市. 各类菜品市场应有尽有 莲藕两斤3块钱! 白萝卜1块钱! …… 推开菜场门口厚厚的帘子,只听吆喝声此起彼伏. 天刚麻麻亮,北京朝阳区国泰家安社区菜市场里人头攒动.放眼望去,几乎每个摊位上都徘徊着三五名顾客, 或挑菜, 或 询价.宗书清老人正在仔细挑选芹菜: 这芹菜,一块二三,和前些天差不多.你瞧瞧, 沾泥带水的透着新鲜劲儿, 比超市里包 着保鲜膜的那种看着舒服. 您不搬棵大白菜?早上刚卸的. 今儿 个鸡蛋便宜三毛, 来点合适! ……北京市朝阳 区呼家楼北里社区的一个便民菜点――樱桃 阵便民服务站, 老远就能听见韩红超爽朗的声 音.进得屋来, 货架上各类蔬菜密密麻麻、 整整 齐齐排着. 小菜点要生存, 得找准定位, 俺就是平 价供应, 没有中间商赚差价. 距离他的小菜 店不足

600 米处, 有个大型超市. 我不怕大 超市竞争, 咱离老百姓生活更近, 来的都是回 头客. 韩红超说, 他的菜大部分从地头直接 拉过来的, 价格比大超市低两成. 正在选菜的社区居民张婷说, 现在这个 菜点已经是社区生活的一部分, 就近买菜图 个方便.她掏出一张卡片介绍: 这是菜点发 放的会员卡.持卡, 不仅能享受商品特惠价, 每周还有几种菜特卖. 从刚开张到现在,

5 年来, 每个月我都从这里买几百块钱的菜. …… 农业农村部蔬菜分析师周向阳接受记者 采访时介绍: 就全国节日市场整体供应情况 看, 目前各类菜品市场供应充足, 价格运行平 稳基本面没有改变.据农业农村部监测,2018 年12 月底,

580 个蔬菜重点县信息监测 点蔬菜在田面积

94 万亩, 同比持平.南菜北 运基地大部分地区蔬菜长势良好.同时, 由 于前期蔬菜整体供应宽松, 各地蔬菜储备较 为充足. 各类商户各显其能 临近中午两点, 顾客张天立在北京新城 市广场一家盒马鲜生门店的蔬菜区徘徊, 他 推着的购物车空空如也, 手机的购物车却是 满满当当.看到感兴趣的新鲜蔬菜, 便不慌 不忙拿出手机逐一扫码添加到购物车, 一键 结算, 就等着送货上门了. 随着科技进步,供应方式也在发生改变,从田间地头到百姓餐桌,生鲜电商线上线下结合, 吃得好 正变得更容易.北京盒马生鲜采购经理宫殿元透露: 通过大 数据指导商业活动,根据需求下订单给农户生产.其实,早在12 月初春节菜价已经锁定,基本不会波动了. 他进一步透露了 不波动 的真正原因: 由于是原产地直采, 蔬菜数量、 品质、 供需等相对稳定, 大大 降低了耗损, 价格也就稳定得多. 袋装蒜黄茎白叶嫩, 根根分明;

盒装胡 萝卜个头相仿,表皮洁净;

就连摞成小山的小白菜,也是碧如翡翠,棵棵精神…… 这里,是京客隆超市呼家楼店的果菜生鲜区,区域不大,但品类齐全.拐角处立着小贴士,上面写着 青豆虾仁 的烹饪技巧, 旁边摆放着相关的食材. 这里的菜比农贸市场的是要贵一些, 不 过价格还是可以接受的. 魏女士刚下班, 来 超市逛一圈, 捎带些食材回去做晚饭.她告 诉记者, 自己平时工作忙碌, 难得早点下班, 超市的菜基本上都是洗净择好的, 回家稍作 收拾就能入锅, 省下了时间, 又能自己做饭, 觉得很值. 顾客选择在超市买菜,图的不仅是方便. 过日子嘛, 总想吃好点.每次也不用买 很多, 一合计不差多少钱. 顾客王阿姨是超 市精品蔬菜的常客, 径直从货架上拿了一盒 青椒、 一盒番茄.她告诉记者, 从口感上讲, 精品 两字名副其实. 比如, 平时吃的虎皮 辣椒, 熟了以后会有一层皮, 很不好嚼, 这里 的就不会.你看这种番茄, 表面看起来和普 通的差不多, 回家一切开, 里面是沙瓤, 水分 足得很. 我们过年基本不涨价. 销售负责人小 韩很是自得.但记者发现, 这里黄瓜盒子的 价签上, 赫然印着 12.8 元!就算在平价区, 也要 4.8 元.一盒装两根, 总共才