PDF《农业观光草莓栽培技术》

在当前农业生产结构调整的关键时期袁发展高效农业 是总的趋势袁其中设施草莓种植给农民带来了较高的经济效 益遥随着设施草莓的大发展袁更高端的农业观光草莓园将有 更广阔的发展前景遥本文介绍了观光草莓园的建造以及草 莓种植管理技术袁以供经营者参考遥

1 前期准备 1.

1 草莓园选址 农业观光草莓园必须建在离城区较近的地方袁交通方 便袁沟渠配套袁周边种植观赏性的花草树木袁配套儿童玩耍 区域和成人休息区域袁创造舒适的环境遥 1.2 大棚建造 大棚建造可选智能温室大棚尧连栋大棚或简易的双层 大棚遥由于采取立体栽培模式袁智能温室大棚和连栋大棚的 高度都能满足要求袁简易大棚需建造大跨度达

10 m 以上尧 高度达

3 m 以上的双层保温棚遥大棚南北走向袁棚内建立体 草莓种植架及配套草莓种植槽遥 1.2.1 智能温室遥智能温室属高端设施栽培袁可建玻璃温室袁 也可建 PC 板智能温室袁配套设施有内外遮阳系统尧通风系 统尧水帘侧窗系统尧风机湿帘降温系统尧雨水排水系统尧配电 及电动控制系统尧供暖及保温系统尧喷灌系统等遥 1.2.2 连栋大棚遥连栋大棚多采用 PC 板薄膜建造袁四周立 面采用国产优质阳光板袁顶部采用国产优质无滴膜覆盖袁采 用顶开窗或侧开窗袁设遮阳系统和双层保温系统尧电控系统 等袁特殊寒冷天气四周可加保温棉袁也可增设锅炉加温遥 1.2.3 简易大跨度大棚遥简易大跨度大棚采用镀锌钢管建 造袁由专业厂家按客户需求定制袁选择 10~15 m 大跨度大棚袁 高度 3.0 m 及以上等不同规格袁钢管厚度 2.5 mm袁坚固耐用袁 使用寿命达

10 年以上遥零配件采用镀锌板冲压成型袁防腐 性能强袁大棚边缘直立型袁双层膜结构袁配边侧卷膜通风袁冬 季温度低时顶部和侧面可加保温棉袁也可增设锅炉加温或 用燃烧块加温遥 1.3 草莓立体种植槽的建造 根据大棚的形状建造合理的立体草莓种植架袁配套草莓 种植槽袁多采用野A冶形立体种植架袁一个架上

5 个长条形种 植槽袁可选用塑料种植槽袁经济实惠袁主体为野A冶形种植架袁 搭配立柱形种植架和悬挂式盆栽种植袁便于客户满意时连 盆购买袁可回家种植袁观赏加食用[1-2] 遥立体栽培的优点很多袁 可以充分利用阳光袁节约土地面积袁美观且利于采摘袁采摘 过程中不伤草莓秧袁增加密度袁一般保护地草莓的栽植密 度为13.5 万~16.5 万株/hm2 袁改立体基质栽培模式袁密度可以 提高到 18.0 万~22.5 万株/hm2 遥1.4 基质准备 栽培时采用基质袁可以不受土壤条件限制袁能够连年大 棚种植袁并克服土传病害的影响袁生产的草莓可以保持上等 品质遥基质栽培是现代农业发展的必然趋势袁草莓的根系固 定在有机或无机基质中袁基肥可直接拌入基质中袁可通过滴 灌或撒施固体肥料于基质中进行追肥遥常用的无机基质有 蛭石尧珍珠岩尧岩棉尧沙尧膨胀陶粒尧炉渣等曰有机基质就地取 材袁有泥炭尧稻壳炭尧树皮尧锯木屑尧棉籽壳尧堆沤肥等袁也可 用腐熟的鸡粪尧腐熟的牛粪尧细土按 1颐1颐1 的体积比自制袁 用土杂粪作为基质可减少基肥和追肥用量[3-4] 遥2精选品种 选择个大尧果红尧味甜尧外观艳丽尧抗病性强尧早熟的品 种袁如丰香尧红颜尧女峰尧章姬尧矮丰尧幸香尧甜宝尧甜查理尧宁 玉尧日本一号等袁一个草莓园至少选 2~3 个品种袁以利于提 高授粉率尧增加观赏性袁保证果实可以持续采摘遥特别是要 选用部分休眠浅的早熟品种袁如宁玉草莓尧日本一号草莓尧 丰香草莓袁最早可以提前到

11 月初上市袁抢占市场先机遥

3 育苗 育苗时最好选择组培脱毒苗袁可以大大减少病害的发 生遥采用大棚避雨育苗的方式袁育苗质量好袁病害轻遥将大棚 两边裙膜揭开袁利用顶膜避雨袁四周加防虫网袁温度高时加 盖遮阳网降低温度袁可提高繁苗系数和育苗质量遥

4 移栽 安装好草莓立体栽植槽袁加入培肥基质袁为提早上市袁 需移栽经过假植的苗袁8要9 月移植袁移植后加盖遮阳网遮 荫袁早熟品种可提前到

11 月上市遥选健壮无病害苗于阴天 或傍晚栽植袁用阿米西达

10 mL+福戈

10 g+适乐时

10 mL 兑水5kg 浸根 3~5 min袁然后定植袁定植株距

30 cm袁以槽栽为 主配合盆栽袁四周和过道是挂盆栽区域袁既可增加美观性袁又 可作为盆景出售遥移植后 3~5 d 于根部施腐植酸生根肥渊福 根冤袁用量

15 桶/hm2 遥5水肥管理 可用大量元素水溶肥滴灌或固体肥料拌入基质中施 肥袁氮颐磷颐钾配比为 3颐0.6颐3.5袁现蕾后定期追肥袁每月

1 次袁 直至收获结束遥初花期和盛花期叶面喷施 0.2%硫酸钙+ 0.2%硫酸镁溶液遥 摘要 详细介绍了农业观光草莓栽培技术袁包括前期准备尧育苗尧移栽尧移栽后管理尧采摘与包装等方面内容袁以期为观光草莓园的建 造及草莓种植管理提供借鉴遥 关键词 草莓曰农业观光曰栽培技术 中图分类号 S668.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739渊2019冤10-0067-02 农业观光草莓栽培技术 姚传云 渊安徽省寿县农业技术推广中心袁安徽寿县 232200冤 作者简介 姚传云渊1968-冤袁女袁安徽寿县人袁高级农艺师袁从事农业技 术推广工作遥 收稿日期 2019-02-18 园艺学 现代农业科技 圆园19 年第

10 期67 园艺学 现代农业科技 圆园19 年第

10 期 渊上接第

66 页冤 的壮苗袁定植间距控制在

30 cm伊45 cm 左右袁定植后根系覆 盖薄土并浇水袁然后再盖土覆膜遥

6 温度尧光照和湿度控制 缓苗期大棚内白天温度和夜间温度应分别保持在 25~

28 益和 15~20 益曰开花坐果期大棚内白天温度和夜间温度 分别以 20~25 益和 8~15 益为宜曰结果期大棚内白天温度和 夜间温度分别控制在 22~26 益和 8~15 益范围内遥番茄栽培 过程中的任何时期袁大棚内温度的升降都应平稳进行袁不得 出现突变现象[3] 遥为增加大棚内光照量袁可选用具备良好透 光性的覆膜材料袁如聚乙烯无滴膜袁并定期对其进行清洁遥 对于大棚内湿度的控制袁不同生长时期的标准有所差异袁缓 苗期尧开花坐果期及结果期的湿度分别为 80%~90%尧60%~ 70%和50%~60%遥7水肥管理 浇灌定植水和缓苗水后袁分别进行中耕作业袁及时清除 田间杂草遥定植水灌溉量应充足袁以满足番茄生长所需水分袁 待其叶片数量达到 9~10 片时袁将地膜覆盖在培垄上方遥培 垄后连续浇水

2 次作为催果水遥在第

1 层果长到乒乓球大 小时浇水袁并合理施用基肥袁根据番茄长势适当施用复合肥 或尿素袁按照

150 kg/hm2 的标准施入袁可采用膜下暗灌方法遥 盛果期需增大水量袁晴天上午进行浇水袁并施复合肥或尿 素300 kg/hm2 袁也可施腐熟人粪尿 22.5 t/hm2 遥同时袁叶面喷 0.3%磷酸二氢钾或 0.1%尿素液或 1%复合肥浸出液遥

8 病虫害防治 早春大棚无公害番茄常见病虫害有青枯病尧叶霉病尧早 疫病尧晚疫病尧棉铃虫尧蚜虫等袁必须采取针对性防治措施遥 以农业防治为主袁可实行轮作袁及时摘除病叶尧病果袁拔除病 株袁加强肥培管理袁通风透光袁降低田间湿度遥坚持配合进行 药物防治袁所选药物为植物源药物袁以符合无公害生产理念袁 从而减少对番茄生长带来的危害遥在防治病虫害时要了解不 同病虫害的生长条件[4] 袁例如番茄黑星病一般在温度较低尧 湿度较高的条件下发生袁其最适宜的温度是 20~22 益袁湿度 为90%以上袁弱光条件下更容易发生遥因此袁应对温室大棚 的环境进行控制袁及时通风袁减少病虫害发生率遥频振式杀 虫灯主要用于防治番茄棉铃虫等害虫袁已成为无公害有机温 室大棚害虫的绿控野诱杀神器冶遥

9 收获 及时分批采收袁减轻植株负担袁以确保商品果品质袁促 进后期果实膨大袁提高产量遥番茄败蓬后袁应及时清园袁销毁 枯枝残叶袁以减少残留在田间的病源袁确保后作安全遥

10 参考文献 [1] 王长浩袁王明耀袁张桂海袁等.越冬茬番茄优质高效栽培技术[J].现代 农业科技袁2018渊1冤院72. [2] 马俊峰袁邵秀丽袁刘玮袁等.日光温室秋延后番茄无公害标准化栽培技 术[J].中国瓜菜袁2017袁30渊7冤院49-50. [3] 阿孜古丽袁聂爱湘.温室番茄无公害栽培技术[J].中国农业信息袁2017 渊8冤院70. [4] 山春.保护地栽培番茄病害的无公害防治[J].中国园艺文摘袁2017袁33 渊7冤院183-184.

6 正确使用赤霉素 喷施赤霉素应掌握好时间和用量遥保温后至花蕾出 现30%时进行第

1 次赤霉素处理袁最佳浓度为 5~10 mg/kg曰11 月下旬至

12 月上中旬袁当草莓坐果后其余花序不能正常 伸出时袁可喷施第

2 次赤霉素袁浓度以 7~8 mg/kg 为宜袁如果 草莓生长正常袁气候条件适宜袁此次赤霉素可以不喷遥第

1 次 草莓采摘盛期结束后袁将植株的老叶尧老花序梗摘除后袁可按 5~7 mg/kg 的浓度再喷施

1 次赤霉素袁以促使草莓花序尽快 伸出袁使第

2 次草莓采摘高峰早日到来遥

7 蜜蜂授粉 大棚放蜂传粉是设施草莓的一项关键技术袁放蜂可以提 高草莓的授粉率袁减少草莓畸形果遥在草莓初花时将蜂箱放 置于大棚内向阳处袁棚室内蜂箱放置密度为

15 箱/hm2 袁保持 棚内温度 15~25 益遥注意给蜜蜂补充营养袁即

4 份蜜+1 份水 渊或

2 份白砂糖+1 份水冤搅拌均匀曰保持棚室通风曰放蜂后不 再使用农药袁必须用药时把蜜蜂连箱移出棚外袁等棚内农药 消散无毒性时再放回曰做好出口防护袁防止蜜蜂逃出遥

8 补光及增施二氧化碳 冬季正值草莓开花结果期袁连续阴雨袁多日不见阳光的 天气给大棚植物生长造成不利影响遥而植物补光灯就是利 用太阳光的原理袁以灯光代替太阳光给植物提供光照的一 种灯具袁建议在草莓大棚内安装袁以避免长期阴雨的影响遥 二氧化碳是植物光合作用必不可少的元素袁在设施大棚 内增加二氧化碳量是增产和提高品质的一项重要措施遥可 采取多种方式补充二氧化碳袁目前常用的有二氧化碳发生器 和固体颗粒气肥遥增施二氧化碳可以提高产量 10%~20%袁 但是增施二氧化碳必须在晴天进行袁阴天无效[5] 遥9病虫害防治 经常摘除草莓老叶尧黄叶尧水平生长叶袁疏花疏果袁以增 加通风透光性袁减少病虫害的发生遥观光园内很多游客会即 采即食袁因而开花前可使用农药防治袁花后不再使用农药遥 草莓常发病害有炭疽病尧白粉病尧灰霉病袁开花前可用阿米 妙收尧扬彩防治 1~2 次曰开花期开始放蜂袁禁止用药袁控制病 害可以采取调节室内温湿度等方式进行袁降低室内湿度是减 少病害的有效措施袁初见发病株可拔除带出棚外遥虫害主要 有蚜虫尧红蜘蛛尧甜菜夜蛾等袁前期可用福戈防治袁放蜂前也 可用色板尧糖醋液诱蛾等物理方法防治袁放蜂后禁用遥

10 采摘与包装 草莓在成熟采摘时应根据需求袁掌握采摘成熟度袁长途 运输时应采

8 成熟果袁短途运输应采

9 成熟果袁即时观光食 用采完全成熟果遥观光农业园要注意创造品牌效应袁应设计 精美的草莓包装盒袁容量在 1.0~2.5 kg 之间袁不能设计太大 的包装盒袁以免压伤草莓袁材质可选用纸盒尧塑料盒尧泡沫 盒尧编织篮尧塑料篮等遥

11 参考文献 [1] 周永生.草莓种植槽立体栽培技术探讨[J].南方农业袁2017袁11渊33冤院11. [2] 刘春惠.桂林大棚草莓 A 型架立体无土栽培技术[J].长江蔬菜袁2017 渊14冤院71-73. [3] 陈志袁陈胜萍袁陈惠.观光农业园草莓主要栽培模式及营养液配制[J]. 河北农业科学袁2015袁19渊4冤院22-24. [4] 杨小荣袁南丽萍.江西观光采摘草莓园的栽培管理技术要点[J].现代 园艺袁2016渊19冤院52. [5] 马亢袁朱晓琴袁李银龙.高校主导的草莓观光生态示范园构建要点及 农艺技术优势分析[J].农学学报袁2016袁........