XLS《附件2修文县2018年食品抽检计划表》

8 , ,,

,,

腐竹、油皮 , 较高 , 腐竹、油皮 , 铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 ,,

,

2 , , 蔬菜制品 , 蔬菜制品 , 食用菌制品 , 干制食用菌 , 一般 , 干制食用菌 , 铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、二氧化硫残留量 , 综合集贸市场、食杂店、超市 ,,

10 ,

55 ,

5 , 调味品 , 调味料 , 调味料 , 鸡粉、鸡精调味料 , 一般 , 鸡粉、鸡精调味料 , 谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群 , 综合集贸市场、食杂店、超市 , 2017年5月5日 ,

5 , , 食糖 , 食糖 , 食糖 , 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 , 一般 , 白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等 , 蔗糖分、总糖分、还原糖分、色值、不溶于水杂质、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、螨 , 综合集贸市场、食杂店、超市 ,,

10 , , 速冻食品 , 速冻面米食品 , 速冻面米食品 , 水饺、元宵、馄饨等生制品 , 较高 , 速冻米面食品(饺子、汤圆) , 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计) , 综合集贸市场、食杂店、超市 ,,

5 , , 粮食加工品 , 大米 , 大米 , 大米 , 较高 , 大米 , 总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B

1、苯并[a]芘、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、丁草胺、氟酰胺 , 综合集贸市场、食杂店、超市 ,,

10 ,

30 ,

6 , 冷冻饮品 , 冷冻饮品 , 冷冻饮品 , 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 , 较高 , 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 , 蛋白质、铅(以Pb计)、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 , 综合集贸市场、超市、、生产企业 , 2017年6月5日 ,

10 , , 速冻食品 , 速冻面米食品 , 速冻面米食品 , 水饺、元宵、馄饨等生制品 , 较高 , 水饺、元宵、馄饨等生制品 , 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计) , 综合集贸市场、超市、食杂店 ,,

10 , ,,

,,

包子、馒头等熟制品 , 较高 , 包子、馒头等熟制品 , 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 ,,

,

10 , , 糕点 , 粽子 , 粽子 , 粽子 , 较高 , 粽子 , 过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌 , 综合集贸市场、超市、、生产企业、小作坊 ,,

10 ,

40 ,

7 , 饮料 , 饮料 , 碳酸饮料(汽水) , 碳酸饮料(汽水) , 一般 , 碳酸饮料(汽水) , 铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂(赤藓红、酸性红、苋菜红、诱惑红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌 , 综合集贸市场、食杂店、超市 ,