PPT《专题四 生活中的有机化合物》

C项正确;

乙醇与乙酸中的官能团分别为―OH和―COOH.答案:C [例3] (2012年江西八校联考)下列关于有机化合物的认识正确的是( )A.天然油脂是高分子化合物,同时也是混合物B.淀粉、纤维素的分子式都是(C6H10O5)n,二者互为同分异构体C.氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基,二者均有两性D.糖类、油脂、蛋白质均能水解[解析] 油脂不是高分子化合物,故A错;

淀粉、纤维素的分子式都是(C6H10O5)n,但其中的n值不同,不是同分异构体,故B错;

糖类中的单糖不能水解,故D错;

氨基酸和蛋白质分子中都含有氨基和羧基,二者均有两性,故C正确.[答案] C 1.高分子化合物:相对分子质量很大的有机化合物,其结构简式由链节和聚合度构成.(1)塑料、橡胶、纤维都属于高分子化合物,油脂属于混合物而不是高分子化合物;

(2)天然有机高分子化合物主要有:淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶、棉、麻、蚕丝、羊毛等,其中棉和麻的主要成分是纤维素,蚕丝和羊毛的主要成分是蛋白质.2.煤(1)组成:由有机物和少量无机物组成的复杂混合物.(2)煤的干馏、液化、气化都是化学变化. 3.石油(1)组成:石油及分馏产品如汽油、煤油都是混合物.(2)分馏是物理变化,裂化、裂解、干馏都是化学变化.裂化的原料是重油,目的是获得更多的轻质燃料(裂化汽油,其中含烯烃).裂解是以石油分馏产品为原料,目的是获得乙烯、丙烯、丁二烯等石油化工原料. 3.(2012年高考上海卷)下列关于化石燃料的加工说法正确的是( )A.石油裂化主要得到乙烯B.石油分馏是化学变化,可得到汽油、煤油C.煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气D.煤制煤气是物理变化,是高效、清洁地利用煤的重要途径解析:A项,石油裂化是将相对分子质量较大、熔沸点较高的烃转变为相对分子质量较小、熔沸点较低的烃的过程,主要产物是相对分子质量较小的烃的混合物;

B项,石油分馏是物理变化,是根据沸点不同,分离出汽油、煤油等;

D项,煤制煤气是化学变化,是通过煤的干馏、液化、气化得到的.答案:C 1.不会利用三种模型(甲烷、乙烯、苯)判断有机物分子的共线、共面问题.注意碳碳单键可以旋转,而碳碳双键不可旋转,以及题干中 一定 、 至少 、 最多 等关键词.2.不善于从官能团或烃基的角度理解、分析有机物的性质(1)烷烃基:能发生取代反应;

(2)碳碳双键:能发生加成反应和加聚反应;

(3)苯环:能发生苯环上的取代反应和与氢气的加成反应;

(4)醇羟基:能发生与钠的取代反应、氧化反应和酯化反应;

(5)羧基:具有弱酸性,能发生酯化反应;

(6)酯基:能发生水解反应. 3.不明确某些有机反应的反应机理如乙酸与乙醇发生酯化反应:乙酸断裂碳氧单键,乙醇断裂氧氢键,即酸脱羟基,醇脱氢.4.错误认为可用酸性KMnO4溶液除去甲烷中的乙烯.乙烯被酸性KMnO4溶液氧化后生成CO2,故不能达到除杂的目的,必须再用碱石灰处理.5.具有相同相对分子质量的有机物不一定是同分异构体,如C2H5OH和HCOOH;

具有同一通式的有机物不一定是同系物,如乙烯和环丙烷的通式都是CnH2n,但不是同系物. 判断正误:(正确的打 √ 号,错误的打 * 号)1.(2011年高考北京卷改编)在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH.(*)2.(2012年枣庄模拟)淀粉和纤维素的分子式均是(C6H10O5)n,但并不是同分异构体.(√)3.(2011年高考广东卷)蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质.(*)4.(2012年徐州质检)石油分馏可得到乙烯、丙烯和丁二烯.(*)5.(2012年武汉模拟)乙醇、乙酸、乙酸乙酯可以用饱和碳酸钠溶液鉴别.(√)6.(2012年北京海淀模拟)血糖过低的患者可利用静脉注射葡萄糖溶液的方法迅速补充营养.(√) 【案例1】 下列各组有机物的结构表达式中,互为同分异构体的是( ) 【易错剖析】 本题极易误选A和D,选项A中苯环用凯库勒式表示,易误认为是一种单双键交替的结构.但我们应明确苯分子中不存在单双键交替的结构,而是一种特殊的化学键,因此A中两结构简式表示的是同一物质.同样对于选项D中由于甲烷分子是正四面体结构,因此两结构简式同样表示的是同一种物质.【规范解答】 本题中A、C、D实际上都表示的是同一种物质.选项B中两种有机物的分子式相同(C10H16O)但结构简式不同,因此互称为同分异构体.【答案】 B 【案例2】 某有机样品3.1 g完全燃烧,燃烧后的混合物通入过量的澄清石灰水,石灰水共增重7.1 g,经过滤得到10 g沉淀.该有机样品可能是( )A.乙二醇B.乙醇C.乙醛D.甲醇和丙三醇的混合物【易错剖析】 错误原因是仅仅考虑该有机样品为一种物质的情形,没有运用平均组成法考查该有机样品为混合物的情形,进而导致计算错误. 【规范解答】