DOC《前言》

前言本标准由伊春市农委提出.

本标准由伊春市农业技术研究推广中心负责起草. 本标准由伊春市质量技术监督局批准. 本标准主要起草人:郑春江、张含生、刘大伟、徐凤君、高君、焦丽清、王莲茹. 伊春市A级绿色食品水稻生产技术规程 范围 本标准规定了伊春市A级绿色食品水稻的产地环境条件、育苗技术、本田耕整地及插秧技术、本田管理、收获、加工及贮藏. 本标准适用于伊春市A级绿色食品水稻的生产. 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准. GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 NY/T

391 绿色食品 产地环境质量条件 NY/T

393 绿色食品 农药使用准则 NY/T

394 绿色食品 肥料使用准则 GB/T17891―1999 优质稻谷 产地环境条件 产地环境条件应符合NY/T 391的要求. 空气质量 产地周围不得有大气污染源,上风口没有污染源,不得有有害气体排放,生产生活用的燃煤锅炉需要除尘除硫装置. 水质 地表水、地下水水质清洁无污染,水域或水域上游没有对该产地构成污染威胁的污染源. 土壤条件 产地土壤元素位于背景值正常区域,周围没有金属或非金属矿山,无农药残留污染,具有较高土壤肥力. 育苗技术 壮苗标准 钵体育苗壮苗标准 秧龄40d~45d,叶龄4.0叶~4.5叶,苗高17cm左右,18条~20条根,百苗干重4g以上. 普通育苗壮苗标准 秧龄30d~35d,叶龄3.5片~4.0片,苗高12cm~14cm,根数9条~10条,百苗干重3g以上. 机插盘育苗壮苗标准 秧龄30d,叶龄2.5片~3.0片,苗高12cm~13cm,根数7条~9条,百苗干重2.5g~3g以上. 育苗前准备 秧田地选择 选择无污染、地势平坦、背风向阳、排水良好、水源方便、土质疏松肥沃的地块做育苗田.秧田长期固定,连年培肥,消灭杂草.纯水田地区,可采用高于田面50cm 的高台育苗. 秧本田比例 钵体育苗1:125~1:130,每公顷本田需秧田125m2~130 m2;

普通育苗1:80~1:100,每公顷本田需育秧田80 m2~100 m2;

机插盘育苗1:70~1:80,每公顷本田需育秧田70 m2~80 m2. 苗床规格 采用大中棚育苗.中棚育苗床宽5m~6m,床长30m~40m,高1.5m;

大棚育苗,床宽8m~10m,床长40m~60m,高2.2m,步行道宽30cm~40cm. 整地做床 提倡秋整地、秋备土、秋施农肥、秋做床.春做床要及时清除积雪,清除根茬,浅耕10cm~15cm,打碎坷垃,整平床面. 床土配制 钵体育苗选经无害化处理的过筛农肥5kg,壮秧营养剂2.5kg与备好的过筛床土210kg混拌均匀,装入110个~120个钵体盘;

普通育苗每平方米施经无害化处理的过筛农肥10kg~15kg,壮秧营养剂0.125kg与备好的过筛床土混拌均匀铺床,床土厚度10cm左右, pH值4.5~5.5;

机插盘育苗用壮秧营养剂15kg,与1500kg~2000kg过筛床土混拌均匀,闷24h后装盘. 床土消毒 床土消毒前先浇足底水,再用清枯灵、立枯净、克枯星、病枯净等符合NY/T 393要求的农药进行床土消毒,施药消毒后使床土达到饱和状态. 种子及其处理 品种选择 根据当地积温等生态条件和绿色食品水稻对品种的要求,选用熟期适宜的优质、高产、抗逆性强的品种.第

三、四积温带选用10叶~12叶的品种,如垦稻

11、垦稻

12、绥粳4等品种,保证霜前安全成熟.严防越区种植. 种子质量 种子质量要符合GB 4404.1要求.纯度不低于98%,净度不低于97%,发芽率不低于90%(幼苗),含水量不高于15%.钵体育苗用种发芽率要达到95%以上.种子每2年更新1次. 晒种 在播种前15d左右,选晴天晒种2d~4d后浸种,晒种期间,每天翻动3次~4次. 筛选 筛出草籽、碎米粒、沙石等杂质,提高种子净度. 选种 用比重1.08~1.1的黄泥水或盐水、硫酸铵水(用鲜鸡蛋测定密度,鸡蛋在溶液中露出二分硬币大小即可)选种,捞出秕谷,再用清水冲洗种子. 浸种消毒 把选好的种子用10%施保克(使百克) 或10%浸种灵5 000倍液于室温15℃~17℃下浸种.种子与药液比为1:1.25,浸种6d~7d,每天搅拌2次~3次,浸种积温为105℃~110℃. 催芽 将浸泡好的种子捞出,控去种子间的水分,装入透气良好的袋中,在温度30℃~32℃条件下破胸.当种子有80%左右破胸时,将温度降到25℃催芽,要经常翻动.当芽长1cm~2cm时,温度降到15℃~20℃,晾芽6h左右播种. 播种 播期 当日平均气温稳定通过5℃~6℃时,抓住寒尾暖头抢时间播种.钵体育苗应在3月末日~4月初播种,普通育苗、机插盘育苗在4月15日~4月25日播种. 播量 钵体育苗采用定位定量播种技术,每个钵孔播2粒芽种;

普通育苗每平方米播芽种250g~350g;

机插盘育苗每个子盘播芽种100g~125g. 覆土 播后压种,使种子三面入土,然后用过筛细土盖严种子,覆土厚度0.5cm~1cm. 封闭除草 以人工除草为主,化学除草应使用高效、低毒、低残留除草剂.可用丁扑合剂毒土法或杀草丹封闭灭草,然后在床面平铺地膜,出苗后立即撤掉地膜. 秧田管理 温度管理 播种至出苗期,密封保温,棚内温度控制在30℃~32℃;

出苗至1叶1心期,注意开始通风炼苗,棚内温度不超过28℃;

秧苗1.5叶~2.5叶期,逐步增加通风量,棚温保持20℃~25℃,严防高温烧苗和秧苗徒长;

秧苗2.5叶~3.0叶期,做到昼揭夜盖,棚温控制到20℃;

移栽前全揭膜,炼苗3d以上,遇到低温时,增加覆盖物,及时保温. 水分管理 秧苗2叶期前原则上不浇水,保持土壤湿润.当床面局部发干缺水,旱晨叶尖无水珠时要及时补浇水,床面有积水要及时晾床;

秧苗2叶期后,床土干旱时要早、晚浇水,每次浇足浇透,水温要达到15℃以上;

揭膜后可适当增加浇水次数,但不能灌水上床. 苗床灭草 在苗床封闭灭草的基础上,进行人工除草.封闭灭草效果不好的,可在水稻1叶1心期用敌稗进行茎叶处理.每百平方米用20%敌稗乳油100mL~150mL,兑水3kg~5kg均匀喷雾,喷药后立即盖膜,30~40分钟之后揭膜,正常管理. 预防立枯病 秧苗1叶1心期时,应使用符合NY/T 393要求的农药,如用30%瑞苗清1ml/m

2、97%恶霉灵1g/m2或20%移栽灵2ml/m2. 苗床追肥 秧苗2.5叶龄期发现脱肥,应使用符合NY/T 394要求的肥料.如每平方米用硫酸铵1.5g~2.0g,稀释100倍液叶面喷肥.喷后及时用清水冲洗叶面.秧田可采用苗床施磷,起秧前6h每平方米撒施磷酸二铵150g,或重过磷酸钙250g,,

追肥后及时喷清水洗苗. 起秧 无隔离层旱育苗提倡用平板锹起秧,秧苗带土厚度2cm. 本田耕整地及插秧技术 本田耕整地 准备 整地前要清理和维修好灌排水渠,保证畅通. 修建方条田 实行单排单灌,单池面积以700 m2~1

000 m2为宜,减少池埂占地. 耕翻地 实行秋翻地,土壤适宜含水量为25%~30%,耕深15cm~18cm;

采用耕翻、旋耕、深松及耙耕相结合的方法.以翻一年,松旋二年的周期为宜. 泡田 在旱整地的基础上,5月上旬放水泡田,用好 桃花水 ,节约用水;

井灌稻区要灌、停结合. 整地 旱整地与水整地相结合,旋耕田只进行水整地.旱整地要旱耙、旱平、整平堑沟,结合泡田打好池埂.水整地要在插秧前3d~5d进行,整平耙细,做到池内高低不过寸,肥水不溢出. 本田施肥 增施农家肥,少施化肥.每公顷施腐熟有机肥30t~45t,结合旱耙施入.化肥施用比例,N:P:K=1:0.5:0.3~0.5,应使用符合NY/T 394要求的肥料.结合水整地,每公顷施磷酸二铵75kg,要求做到全层施肥. 插秧 插秧时期 日平均气温稳定通过12℃~13℃时开始插秧,高产插秧期为5月15日~25日,不插6月秧. 插秧规格 钵体育苗行穴距为36.7cm*13.3cm或33.3cm*16.7cm;

普通育苗行穴距为30cm*10cm~13.3cm;

机插盘育苗行穴距为30cm*13.3 cm~16.7cm. 插秧质量 人工插秧要求拉线插秧,做到行直、穴匀、棵准,不伤蘖,不漂苗,插秧深度不超过2cm,插后查田补苗.机械插秧要求行直,深浅一致,不重插、不漏插. 本田管理 追肥 插秧后到分蘖前,使用符合NY/T 394要求的肥料追肥.返青分蘖肥,每公顷施尿素75kg.穗肥,于7月15日前后每公顷施尿素15kg~22.5kg. 灌水与晒田 护苗水 插秧后返青前灌苗高2/3的水,扶苗、护苗. 分蘖水 有效分蘖期灌3cm浅稳水,增温促蘖.整个生育期实行浅水管理,9月初撤水.一般地块适当晚撤水,洼地可适当早撤水.施药期应按药剂不同种类要求稳定水层. 晒田 有效分蘖终止期前3d~5d排水晒田.晒田达到池面有裂缝,缝中见白根,叶挺色淡,晒7d~10d,晒后恢复正常水层.长势差的地块不宜晒田. 护胎水 孕穗至抽穗前,灌4cm~6cm活水.井灌稻区应实行间歇灌溉.7月15日~23日,如遇到低温灌10cm~15cm深水护胎. 扬花灌浆水 抽穗扬花期,灌5cm~7cm活水,灌浆到蜡熟期间歇灌水,干干湿湿,以湿为主. 排水 黄熟初期开始排水,洼地可适当提早排水,漏水地可适当晚排. 除草 以人工除草为主,化学除草为辅.6月末前中耕两遍,7月10日前人工除草1遍~2遍.水稻插秧后5d~7d(返青后),每公顷用60%马歇特1 000ml~1 200ml加10%草克星100g~150g或农得时200g~250g,毒土法施入. 防治负泥虫 用人工扫除. 防治稻瘟病 每公顷用春雷霉素或井冈霉素30g~50g兑水1000倍液叶喷;

或用40%富士一号可湿性粉剂(收获前30d,仅限用1次),公顷用900g~1125g兑水500倍~700倍液喷施. 农药喷洒器械要求 符合国家标准要求的器械,保证农药施用效果和使用安全. 收获、加工及贮藏 收获 收获时期 当90%稻株达到完熟即可收获. 收获质量 做到单品种单种、单收、单管,割茬不高于2cm,边收边捆小捆,码小码,搞好晾晒,降低水分.稻捆直径25cm~30cm.基本晒干后再在池埂上堆大码,封好码尖,防止漏雨、雪,收获损失率小于2%. 加工 稻谷水分达到15%时脱谷,脱谷机转速550 r/min ~600r/min,脱谷损失率控制在3%以内,糙米率小于0.1%,破碎率小于0.5%,清洁率大于97%. 稻谷质量 水稻质量符合GB/T17891―1999标准要求. 贮藏 温度控制在16℃以下,稻谷含水量控制在14%~15%,空气湿度70%左右. 对绿色食品大豆生产全过程,要建立田间技术生产档案,全面记载,以备查阅. ........