DOC《表一：定期维护、保养、检修内容》

表一:定期维护、保养、检修内容 序号 设备类型 维护内容 保养周期

1 蒸饭车、海鲜蒸柜、蒸汽设备类 检查蒸汽是否有漏气现象,蒸饭车阀门的完整性,检查压力表是否正常,蒸汽设备的门扣件是否正常无损伤,密封门无大漏气,排气系统可以正常卸气 每周一次 每学期开学前

2 排风机、烟罩 定期轴承加黄油,传动带定期检查更换 烟罩控制箱检查,出水口维护 每月两次 每学期开学前

3 制冷类: 冰箱、制冰机 对设备压缩机进行检查,过滤网、过滤器清洗,控制面板按键,显示数值进行检查及校验,检查制冷效果是否正常 每月一次 每学期开学前

4 加热类: 保温台、汤面炉、消毒柜等 检查电气是否正常,是否有损坏,进出水是否有漏水,调节开关是否正常,有没有损坏 每周一次 每学期开学前

5 电器机械类: 和面机、压面机、搅拌机、含厨房内所有电器产品等 检查设备电气、开关是否完整,清除杂物,消除隐患 电气类每周一次机械部件每月一次 每学期开学前

6 烘箱及进口设备 检查电气是否正常工作,如有部件损坏及时订购进口配件,及时维修好,如有特殊情况要及时同使用单位协商和告知对方.

每周一次 每学期开学前

7 不锈钢件: 工作台、调理台、保洁柜、货架等 检查不锈钢焊接处是否有脱焊、开裂,调节脚损坏脱落,要及时修复和调整 每周一次 每学期开学前

8 清洗设备类: 星盆、水斗 检查水龙头是否完整,有无漏水,连接软管是否正常,下水管是否完好 每周一次 每学期开学前

9 灶类:柴油灶、电磁灶 检查电气是否正常,是否有损坏,焊接处是否有脱焊、开裂,如有部件损坏及时订购配件,及时维修好,如有特殊情况要及时同使用单位协商和告知对方. 每周一次 每学期开学前 表二: 报价一览表 单位名称:货币单位:元 序号 项目名称 数量 单价(年/元) 保证金 付款方式 备注

1 厨具设施设备维修及维护项目 贰年 大写:元 小写:元 合同金额的5% 合计 大写:元 小写:元注:以上报价含税价、定期维护费、日常零星人工维修费、故障维修人工费,即故障维修只收配件费,不再收取维修人工费. 单位名称(全称并加盖公章) 法定代表签名: (委托人) 时间:2019年月日表三: 厨具零配件更新费用标准 序号 名称 规格型号 单位 数量 单价 备注(参考品牌)

1 空开1P 个12个13空开2P 个14个15漏保空开2P 个16个17空开3P 个18个19个110 个111 漏保空开3P 个112 个113 漏保空开4P 个114 空开4P 个115 个116 个117 电源空开三相 个118 电源空开三相四线 电源空开三相四线 个119 个120 铜芯线 米121 米122 米123 电缆线 米124 米125 米126 米127 保温台发热管 条128 条129 蒸饭车发热管 条130 条131 保温台发热管加长 条132 夹层锅法兰发热管 条133 发生器法兰发热管 条134 条135 条136 发生器六角发热管 条137 条138 开水器发热管 条139 条140 条141 条142 消毒柜发热管 条143 交流接触器 个144 个145 个146 个147 个148 温控 个149 个150 个151 蒸饭车、干蒸包电脑板 套152 控制箱启动开关 个153 急停开关 个154 指示灯 个155 个156 插座 个157 四线插座 个158 插头 个159 个160 四线插头 个161 球阀 个162 放水球阀 个163 个164 个165 个166 个168 进水管三角阀 个169 进水软管 个170 个171 个172 洗刷台水龙头 个173 开水器水龙头 个174 炉灶摇摆龙头 个175 炉灶水龙头 个176 开水器蒸饭车高温浮球 个178 夹层锅高温胶垫 片179 餐车万向轮子 个180 刹车轮子 个181 平板车轮子 个182 个183 餐盘车轮子 个184 平板车刹车轮子 个185 个186 三轮车轮子 个187 个188 三轮车后轴 个189 轴承 个190 个191 个192 个193 个194 机油 瓶195 黄油 包196 夹层锅导热油 斤197 继电器开关 个198 继电器座 个199 干蒸包液位开关 个1100 干蒸包、燃气灶电磁阀 个1101 干蒸包、燃气灶电磁阀线圈 个1102 干蒸包仪表 套1103 中压鼓风机 台1104 离心风机皮带 条1105 离心风机皮带 条1106 压面机皮带 条1107 干蒸包食品输气管 米1108 干蒸包食品输气管 米1109 干蒸包快速接头 套1110 电磁灶下水管 套1111 洗刷台落水器 套1112 蒸饭车密封条 门1113 蒸饭车密封硅胶 门1114 干蒸包泄压阀 个1115 蒸饭车轮手柄 套1116 蒸饭车论手轮 套1118 消毒柜门把开关

1 119 分离磨浆机过滤网 个1120 磨浆机磨盘 套1121 豆浆机磨石 套1122 存放架支脚 个1123 双通工作台支脚 个1124 电机、冰箱电容 个1125 冰箱过载保护器 个1126 冰箱门座 个1127 冰箱仪表显示器 个1128 厨房风机保护器 个1129 和面机轴 个1130 和面机轴承 个1131 和面机油封 个1132 和面机皮带 条1133 烟罩防爆灯 套1134 电箱 个1135 电磁灶控制板 套1136 电磁灶电源板 套1137 模块IGBT 套1138 整流桥 套1139 电磁灶变压器 套1140 电磁灶轴流风扇 台1141 电磁灶离心风扇 台1142 电磁灶线盘 套1143 电磁灶微晶锅 套1144 电磁灶磁控开关 套1145 电磁灶显示器 套1146 滤波电容 套1147 谐振电容 套1148 线盘探头 套1149 机芯探头 套1150 直流整流器 套1单位名称(全称并加盖公章) 法定代表签名: (委托人) 时间:2019年月日表四 : 维修、维保内容及质量保证承诺 单位名称(全称并加盖公章) 法定代表签名: (委托人) 时间:2019年月日表五 : 维修、维保响应及安全操作约定承诺 单位名称(全称并加盖公章) 法定代表签名: (委托人) 时间:2019年月日