DOC《餐饮环节专项监督抽检产品合格信息》

餐饮环节专项监督抽检产品合格信息 本次抽检的餐饮食品主要包括火锅底料、发酵面制品(自制)、酱卤肉、肉灌肠(自制)和油炸面制品(自制).

抽检依据是GB2760―2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB2762―2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、《食品整治办〔2008〕3号》等标准. 抽检项目包括食品添加剂、铬等污染物、罂粟碱等非食用物质、微生物等14个指标,共抽检样品340批次,其中检验合格样品335批次. 抽检合格产品信息见附表. 附表 餐饮环节专项监督抽检合格样品信息表 (声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) 序号 样品名称 样品种类 规格型号 生产日期 被抽样单位名称 被抽样 单位省份 被抽样单位详细地址 检验结论

1 火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171017 克拉玛依区邓氏龙门渔航餐厅 新疆 新疆克拉玛依市克拉玛依区准噶尔路33号 合格

2 火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171016 克拉玛依区小城春秋串串香火锅店 新疆 新疆克拉玛依市克拉玛依区南新路60―1副17号 合格

3 火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171015 克拉玛依区最馋鸭爪爪特色火锅店 新疆 新疆克拉玛依市克拉玛依区红星路30―13号 合格

4 火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171016 克拉玛依区天府惠自选火锅幸福路店 新疆 新疆克拉玛依市克拉玛依区幸福路222号(宏升公司商业楼10号) 合格

5 火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171014 克拉玛依区麻辣小站串串火锅馆 新疆 新疆克拉玛依市克拉玛依区幸福路222号(宏升综合商业楼5号) 合格

6 火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171016 克拉玛依区牛华绿缘串串香店 新疆 新疆克拉玛依市克拉玛依区南新路60―2―11号 合格

7 三鲜火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171018 木垒县碟滋味串串香火锅店 新疆 新疆昌吉州木垒县和美・美居商业广场1号楼

11、

12、13号房 合格

8 麻辣火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171018 木垒县碟滋味串串香火锅店 新疆 新疆昌吉州木垒县和美・美居商业广场1号楼

11、

12、13号房 合格

9 三鲜火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171019 奇台县天府惠串串香火锅店 新疆 新疆昌吉州奇台县团结南路1区6丘S15―11,12号 合格

10 麻辣火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171019 奇台县天府惠串串香火锅店 新疆 新疆昌吉州奇台县团结南路1区6丘S15―11,12号 合格

11 麻辣清油火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171016 哈密市青年南路味蜀吾老火锅店 新疆 新疆哈密地区哈密市青年南路174号六大队地质小区24号楼2楼门面 合格

12 麻辣牛油火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171016 哈密市青年南路味蜀吾老火锅店 新疆 新疆哈密地区哈密市青年南路174号六大队地质小区24号楼2楼门面 合格

13 麻辣火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171016 哈密市红星西路爱喜火锅店 新疆 新疆哈密地区哈密市红星西路秋林可园4号楼3楼 合格

14 三鲜火锅底料 火锅底料、调味料等 /

20171016 哈密市红星西路爱喜火锅店 新疆 新疆哈密地区哈密市红星西路秋林可园4号楼3楼 合格

15 麻辣火锅底料 火锅底料、调味料等 /