DOC《附件1:》

GB/T13738.2《第二套红碎茶》;

GB/T13738.4《第四套红碎茶》;

GB/T14456《绿茶》;

GB18650《原产地域产品龙井茶》;

GB18665《蒙山茶》;

GB18745《武夷岩茶》;

GB18957《原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶》;

GB19460《原产地域产品 黄山毛峰茶》;

GB 19598《原产地域产品 安溪铁观音》;

GB 19691《原产地域产品 狗牯脑茶》;

GB 19698《原产地域产品 太平猴魁茶》;

GB 19965《砖茶氟含量》;

SB/T10167《祁门工夫红茶》;

相关地方标准;

备案有效的企业标准.

五、原辅材料的有关要求

(一)鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味,无其他植物叶、花和杂物.

(二)毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征,无异味、无异嗅、无霉变;

不着色,无任何添加剂,无其他夹杂物;

符合相关茶叶标准要求.

(三)茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味,不影响茶叶品质.符合SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定.

六、必备的出厂检验设备

(一)感官品质检验:应有独立的审评场所,其基本设施和环境条件应符合GB/T18797-2002《茶叶感官审评室基本条件》相关规定.审评用具(干评台;

湿评台;

评茶盘;

审评杯碗;

汤匙;

叶底盘;

称茶器;

计时器等),应符合SB/T10157-1993《茶叶感官审评方法》相关规定.

(二)水分检验:应有分析天平(1mg)、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等,或水分测定仪.

(三)净含量检验:电子秤或天平.

(四)粉末、碎茶:应有碎末茶测定装置(执行的产品标准无此项目的不要求).

(五)茶梗、非茶类夹杂物:应有符合相应要求的电子秤或天平(执行的产品标准无此项目要求的不要求).

七、检验项目 茶叶的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行.对各类各品种的主导产品带 * 号标记的出厂检验项目,企业每年至少检验2次. ? 茶叶产品质量检验项目表 序号 检验项目 发证 监督 出厂 备?? 注1标签 √ √ ? 预包装产品按GB7718的规定进行检验

2 净含量 √ √ √ ?

3 感官品质 √ √ √ ?

4 水分 √ √ √ ?

5 总灰分 √ √ * ?

6 水溶性灰分 √ ? * 执行标准无此项要求或为参考指标的不检验

7 酸不溶性灰分 √ ? * 执行标准无此项要求或为参考指标的不检验

8 水溶性灰分碱度(以KOH计) √ ? * 执行标准无此项要求或为参考指标的不检验

9 水浸出物 √ ? * 执行标准无此项要求或为参考指标的不检验

10 粗纤维 √ ? * 执行标准无此项要求或为参考指标的不检验

11 粉末、碎茶 √ ? √ 执行标准无此项要求的不检验

12 茶梗 √ √ √ 执行标准无此项要求的不检验

13 非茶类夹杂物 √ √ √ 执行标准无此项要求的不检验

14 铅√√*?

15 稀土总量 √ √ * ?

16 六六六总量 √ √ * ?

17 滴滴涕总量 √ √ * ?

18 杀螟硫磷 √ √ * ?

19 顺式氰戊菊酯 √ √ * ?

20 氟氰戊菊酯 √ √ * ?

21 氯氰菊酯 √ √ * ?

22 溴氰菊酯 √ √ * ?

23 氯菊酯 √ √ * ?

24 乙酰甲胺磷 √ √ * ?

25 氟√√*执行标准无此项要求的不检验

26 执行标准规定的其他项目 √ √ * ? ? ?

八、抽样方法 按企业所申报的发证产品品种,每一品种均需随机抽取某一等级的产品进行检验.同一样品种,同一生产场地,使用不同注册商标的不重复抽取.