DOC《附件1》

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0 2018-SF-A5 菊芋在高原沙化土地治理中的应用及其系列产品的研发与产业化 研究内容: 1. 开展菊芋种植综合试验示范基地研究;

2. 开展现有产品菊粉、低聚果糖的技术升级换代研究及规模化生产研究;

3. 开展高附加值果聚糖新产品的研究开发. 预期成果: 1. 建立种植菊芋防沙治沙综合试验示范区2000亩;

2. 制定菊粉和多聚果糖企业标准各1项;

申请国家发明专利6-9项;

3. 新建300吨/年规模的酶发酵生产线1条;

新建300吨/年规模的糖制粒工业生产线1条;

新建20000吨/年规模的菊粉、低聚果糖工业生产线1条.新建100吨/年规模的多聚果糖中试生产线1条;

4. 开发多聚果糖、双果糖酐新产品2个;

完成双果糖酐小试工艺研究;

5. 形成科技成果4-6项,发表论文12篇;

6. 培养团队中青年科研骨干2人、培养博士和硕士研究生5-8名. 技术指标: 1. 试验种植菊芋3-4种,筛选出适宜的品种1-2种;

2. 菊粉酶菌株经高密度发酵后,菌密度达到OD600>200,菊粉酶活力达到20,000IU/L以上;

3. 菊粉质量标准:菊粉≥95%,萄糖+果糖+蔗糖 ≤5%,水分≤4.5%,灰分≤0.2%;

4. 低聚果糖质量标准:低聚果糖总含量≥95%,水分含量≤5%,4.5≤PH值≤7,电导灰分(质量分数)≤0.4%;

5. 多聚果糖质量标准:多聚果糖 ≥99%,水分≤4.5%,灰分≤0.2%,pH值:5.0-7.0;

6. 酶法制备双果糖酐得率75%以上,产品含量达到90%以上. 青海省科学技术厅 凡秘能特种糖业有限公司、青海大学农林科学院 杨江科 2018.07 - 2020.12

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0 重大科技专项合计

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