DOC《附件3》

1、表2. 4.2 审查人员依据审查情况,对任何一个项目的审查结果为不符合或者8个以上项目为基本符合的,形成不予许可审查结论;

对7个以下项目为基本符合的形成予以许可审查结论. 4.3 审查人员根据每类食品的审查结论,编写审查报告. 4.4 审查人员应在10个工作日内完成材料审查和现场核查工作. 表:1.申请材料审核 2.生产场所核查 表1 申请材料审核 序号 内容 审查项目 判定标准 审查结论 1.1 组织 领导 1.申请人的主要负责人应对食品安全工作全面负责. 证明或承诺材料明确,符合;

证明或承诺材料不明确,基本符合;

未规定,不符合. 符合 基本符合 不符合 2.申请人应配备食品安全管理人员,并对其培训和考核,负责食品安全管理体系的建立、实施和保持工作. 有专职食品安全管理人员并经过培训考核合格,符合;

有兼职食品安全管理人员并经过培训考核合格,基本符合;

无食品安全管理人员或未经培训考核,不符合. 符合 基本符合 不符合 1.2 食品安全目标 申请人应制定明确的食品安全目标. 有明确的食品安全目标,符合;

食品安全目标不明确,基本符合;

无食品安全目标,不符合. 符合 基本符合 不符合 1.3 管理 职责 1.申请人应制定食品安全管理制度.制度包括但不限于:进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度. 制定了管理制度,符合;

未制定管理制度,不符合. 符合 不符合 2.申请人应当制定对不符合情况的管理办法,对企业出现的各种不符合情况及时进行纠正或采取纠正措施. 制定了不符合情况管理办法,符合;

制定了不符合情况管理办法,但内容不合理,基本符合;

未制定不符合情况管理办法,不符合. 符合 基本符合 不符合 ―

44 ― 序号 内容 审查项目 判定标准 审查结论 1.4 人员 要求 1. 申请人应设置专兼职的食品安全专业技术人员,明确其责任、权力和义务,并对其实施培训和考核. 申请人有专职食品安全专业技术人员并经过培训考核,符合;

有兼职食品安全专业技术人员并经过培训考核,基本符合;

无食品安全专业技术人员或未经培训考核,不符合. 符合 基本符合 不符合 2. 申请人应规定生产操作人员的职责.明确其责任、权力、义务和健康管理要求,并开展培训. ........