3、掌握干燥过程物料衡算和热量衡算;
4、了解干燥过程的相平衡关系、理解干燥过程机理(干燥曲线、干燥速率曲线)及干燥时间计算;
5、了解部分干燥器结构及原理,掌握干燥器选择.
三、考试形式及试卷结构 考试形式为闭卷笔试,试卷结构为填空题、选择题和计算题. ........