DOC《无公害平菇全季节生产技术集成与应用》

无公害平菇全季节生产技术集成与应用 项目名称:无公害平菇全季节生产技术集成与应用 推荐等级:叁等奖 项目简介: "无公害平菇全季节生产技术集成与应用"为驻马店市科技攻关项目"优质、抗病、高产食用菌新品种选育及高效模式化栽培技术研究"(编号:09115)的专题项目.

项目协作组针对河南省平菇生产中存在的突出问题,经过4年的协同攻关和技术创新,在不同季节平菇优良品种的引种驯化、栽培配方筛选、栽培模式探索、出菇方式创新,平菇轻简化栽培技术研究,无公害平菇全季节生产技术集成,产品保鲜技术,病虫害综合防控,示范基地建设等方面都取得了突破性进展,筛选出适合我省推广的高产、优质平菇优良品种并集成出无公害平菇全季节生产技术. 主要技术经济指标如下:

1、试验筛选出适合河南省资源及气候特点的平菇优良品种5个:早秋栽培品种平菇

99、新831;

秋冬季节栽培品种豫平6号、新831及平菇99;

反季节栽培品种亚光1号、苏引6号.

2、试验筛选出以玉米芯为主料的平菇发酵料高产配方:玉米芯89%,麸皮5%,石灰3%,石膏1%,硝酸磷2%;

抑菌剂(克霉灵或多菌灵)0.1%,水适量.经权威部门测试,用该配方生产的平菇达到无公害产品标准.

3、试验筛选出不同季节平菇发酵料栽培适宜的菌袋规格:早秋选用折径20~22厘米菌袋;

秋冬季节选用折径24~26厘米的菌袋;

冬季选用折径25~28厘米的菌袋.

4、探索出以豆秸和玉米芯为主料的平菇高产配方:豆秸30%,玉米芯60%,麸皮5%,石灰3%,石膏2%.

5、探索开发出四个主要栽培季节5种实用新型平菇栽培模式,其中春季为"半熟料塑料中袋栽培";

夏季为"熟料塑料小袋栽培";

早秋为"半熟料塑料中袋栽培"、"发酵料塑料中袋栽培";

秋冬为"发酵料塑料大袋栽培".

6、探索创新出"菌袋两端划口出菇法、菌袋两端套环出菇法、菌袋两端全开口出菇法、单排菌袋中间环切墙式覆土出菇法"等4种新型实用的出菇方式.

7、探索并完善了林下夏季平菇生产技术,实现了夏季平菇的高产栽培.

8、引进完善了"两网、一板、一灯、一缓冲"平菇病虫害防控模式并在河南省推广应用.制定了平菇病虫害防治技术规程.

9、总结出一套以"枝条菌种、发酵料栽培"为核心技术的早秋平菇轻简化栽培技术.

10、开发出一套以发酵料菌种、机械装袋为核心技术的平菇秋冬季轻简化生产技术.该技术大大节约了生产成本,提高工效50%以上.

11、开发出平菇鲜菇保鲜技术,使平菇的保鲜期延长了3~4天. 2009~2013年期间,项目协作组在河南省部分地市累计示范推广16100万袋,总投料量24150万千克,产鲜菇24150万千克,产值72450万元,经济效益38398.5万元. 全部完成人排序及对项目的贡献: 全部完成人排序:魏银初 班新河 李九英 杜适普 孔维丽 刘小奎 王震 魏银初 第壹名 对本项目技术创造性贡献(限200字): 项目负责人,全面组织课题设计、项目实施、结果总结、成果鉴定、论文撰写和修改工作,对项目技术路线的制定、关键技术研究起决定作用,对项目成果的推广应用起重要作用.组织协调本省不同区域食用菌科研推广人员参与项目工作.对"主要科技创新"栏中所列第

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5、6项创新技术做出了创造性贡献.以第一作者发表"平菇秋冬季节轻简化栽培技术"等论文3篇. 班新河 第贰名 对本项目技术创造性贡献(限200字): 对项目的总体思路提出建设性意见,制定研究方案,组织项目实施,负责研究报告的编写和成果鉴定工作.对"主要科技创新"栏中所列第