DOC《银川唐徕回中2017~2018学年度第二学期第二次模拟考试》

20、(12分)欢欢过生日,妈妈做了很多菜,欢欢发现妈妈将拌了"味好美"粉的肉类加入食醋腌制时产生大量气泡,引发了极大的兴趣. 【查阅资料】"味好美"是一种嫩肉粉,可破坏肉质纤维结构,使肉质松软,其成分中含有碳酸氢钠(NaHCO3).欢欢联想已经学过的碳酸钠(Na2CO3),其与碳酸氢钠比较,组成元素只相差一种氢元素,决定与化学兴趣小组的同学一起,以碳酸钠和碳酸氢钠的性质的异同点进行初步探究. 【提出问题】碳酸钠和碳酸氢钠的性质有哪些相同点和不同点? 【猜想1】 碳酸氢钠溶液呈碱性. 【验证猜想1】 实验操作 实验现象 实验结论 猜想正确 【猜想2】碳酸氢钠能与盐酸反应 【验证猜想2】 将气球中的碳酸氢钠粉末、碳酸钠粉末分别加入试管中(如右图),气球迅速胀大,说明碳酸氢钠能与盐酸发生化学反应,反应的化学反应方程式 . 【交流与讨论1】 通过上述两个实验结果,欢欢同学得出结论:碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质相同. 其他同学对欢欢的结论提出质疑,认为两者组成不完全相同,化学性质应有区别.于是,同学们设计并进行以下两个对比实验,实验装置如右图所示,请你参与,完成下列表格中的空白. 【验证猜想3】 实验步骤 实验现象 实验结论 实验1 取碳酸氢钠样品少量加入试管中,加热 . 1.试管内壁有水雾. 2.反应生成了 和二氧化碳. 实验2 取碳酸钠样品少许重复实验1的操作.碳酸钠受热不分解 【交流与讨论2】 (1)根据实验1写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式 . (2)通过实验探究大家明白了,碳酸氢钠与碳酸钠的化学性质既有相同之处,又有不同之处,物质的组成是决定物质 的重要因素之一. (3)"味好美"在使用和贮存过程中应注意哪些问题 .