XLS《餐饮》

1、餐饮具未及时清洗、消毒;

2、抽油烟机油污厚,未能及时清洗处理. , 当场立即改正 , 已整改 , 是

15 , 伊金霍洛旗西苑大酒店 , 92150627MAONFCOE7R , JY21506270025212 ,

2022 ,

10 ,

23 , 贾子清 ,

13327063522 , 西山西苑小区综合楼 , 个体工商户 , 餐饮服务经营者 , 大型餐馆 , 热食类、冷食类制售 , A , B ,,

, I , I ,

1、冷库卫生不干净整洁,食品原料摆放杂乱无序;

2、采购食品原料未建立健全索证索票;

3、留样未严格按照规范要求执行. , 留样必须专人负责,专柜存放每餐、每样食品留样不得少于100克,分别盛放于已消毒专用密闭容器中,冷藏48小时以上并做好留样 , 已整改 , 是

16 , 伊金霍洛旗刘家红海子鱼庄 ,

150627600027231 , JY21506270002673 , 2021年 , 05月 , 11日 , 刘建军 ,

18947706437 , 郡王现代城 , 个体工商户 , 餐饮服务经营者 , 中型餐馆 , 热食类制售(含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品) , A , B , B ,,

I , I , 1,随机抽取羊肉未能当场提供有效肉品品质证明及动物检疫合格证明;

2、水池未专用;

3、冰柜霜未及时清理,生熟混放. , 责令改正 , 已整改 , 是

17 , 伊金霍洛旗忆家乡西安肉夹馍店 , 92150627MAONE6WO4X(20170629) , JY20156270021434 , 2022年 , 07月 , 17日 , 刘甜 ,

18847737370 , 郡王现代城 , 个体工商户 , 餐饮服务经营者 , 小型餐馆 , 热食类制售(不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品) , B , B , , 60平米 , I , I ,

1、消毒柜未通电使用;

2、索证索票不全,工作人员佩戴饰品 , 责令改正 , 已整改 , 是

18 , 伊金霍洛旗李杰烧烤 ,

150627600119093 , JY21506270020755 , 2022年 , 07月 , 04日 , 李杰 ,

18247794922 , 郡王现代城 , 个体工商户 , 餐饮服务经营者 , 中型餐馆 , 热食类制售(不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品) , B , C , C ,,

I , I ,

1、内外环境卫生部整洁,台账记录不全,索证索票不完善;

2、从业人员不穿工作服食品原料与半成品未分类存放,串好的羊肉串、蔬菜卷、鱿鱼串未分类分开储存 , 责令改正 , 已整改 , 是

19 , 伊金霍洛旗袁兰面馆 ,

150627600024260 , 2013-A00140 , 2018年 , 06月 , 09日 , 袁翠花 ,

15048787668 , 郡王现代城 , 个体工商户 , 餐饮服务经营者 , 小型餐馆 , 热食类制售(不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品) , A , B , B ,,

I , I ,

1、索证索票不全,环境卫生不整洁;

2、厨房排风机有油污未及时清洗,冰柜有霜,生熟食品未分类分开存放 , 责令整改 , 已整改 , 是

20 , 伊金霍洛旗晶晶麻辣烫 , 92150627MAONCKG93E , JY21506270021475 , 2022年 , 07月 , 18日 , 白忠 ,

15540370105 , 郡王现代城 , 个体工商户 , 餐饮服务经营者 , 小型餐馆 , 热食类制售(不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品) , A , B , B , 示范店 , I , I , 消毒柜内放毛巾且未通电 , 当场立即改正 , 已整改 , 是

21 , 伊金霍洛旗香溢家常菜饭店 ,

150627600147482 , JY21506270011842 , 2021年 , 11月 , 24日 , 赵志光 ,

18248312338 , 郡王现代城21号楼6号底商 , 个体工商户 , 餐饮服务经营者 , 小型餐馆 , 热食........