DOCX《“十二五”进口食品质量安全状况（白皮书）》

牛、羊肉及制品进口量分别为48.5万吨和23.2万吨,约占国内供应量的5%-6%;

禽肉及制品进口量为39.1万吨,约占国内供应量的2%. 图8. 十二五 期间我国肉类进口量和占国内供应量的比例 4. 水产品 十二五 期间,我国进口水产品贸易平稳增长,2013年突破400万吨,此后相对稳定,约占国内水产品供应量的6%-7%(图9).进口水产品来自81个国家(地区),其中贸易额列前3位的分别为俄罗斯、美国和东盟. 图9. 十二五 期间我国水产品进口量和占国内供应量的比例

二、 十二五 我国进口食品质量安全状况 十二五 期间我国进口食品质量安全状况总体稳定,但部分食品品种微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格和标签问题较为突出.

(一)进口食品安全状况总体稳定. 十二五 期间,各地出入境检验检疫机构严格进口食品口岸检验检疫,5年来共检出不合格食品12828批、6.8万吨、1.5亿美元(图10),没有发生重大进口食品质量安全问题. 图10. 十二五 期间我国检出不合格进口食品批次情况

(二)不合格进口食品的主要种类. 十二五 期间,几乎所有种类的进口食品均有检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的情况,其中约有一半是糕点饼干、饮料、粮谷及制品和乳制品(图11). 图11. 十二五 期间我国检出不合格进口食品种类情况

(三)不合格进口食品的主要来源地. 十二五 期间各地出入境检验检疫机构检出的不合格食品来自109个国家(地区),其中超七成来自欧盟、台湾地区、东盟和美国(图12). 图12. 十二五 期间我国检出不合格进口食品来源地情况

(四)进口食品不合格的主要原因. 十二五 期间,进口食品的不合格的原因有20类,其中最主要的是微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格和标签不合格,约占不合格食品总批次的四分之三(图13). 安全卫生问题中,微生物污染、食品添加剂超标、污染物超标较为突出,占不合格进口食品总批次的约一半;

非安全卫生问题中,品质不合格、标签不合格、证书不合格较为突出,约占检出不合格进口食品总批次的4成. 图13. 十二五 期间我国检出不合格进口食品不合格原因情况

(五)大宗进口产品质量安全情况. 1. 乳制品 十二五 期间,各地出入境检验检疫机构从35个国家(地区)的进口乳制品中检出不合格产品共计1167批、3596吨、1884万美元,其中品质不合格、微生物污染、标签不合格为主要原因,占不合格总批次的近八成.安全卫生问题中,大肠菌群、霉菌、酵母菌等微生物污染,山梨酸、柠檬黄、亚硝酸盐等食品添加剂超量或超范围使用,铁、铬、锌等污染物超标等问题较为突出. 十二五 期间,各地出入境检验检疫机构从15个国家(地区)的进口婴幼儿配方乳粉中检出不合格产品67批次、133.6吨、217.6万美元.不合格原因主要是标签不合格、品质不合格、污染物超标等. 2. 食用植物油 十二五 期间,各地出入境检验检疫机构从29个国家(地区)的进口食用植物油中检出不合格产品共计168批、2.7万吨、3347万美元.品质不合格、标签不合格、包装不合格为主要不合格原因,占不合格进口食用植物油总批次约7成.安全卫生问题中,黄曲霉毒素、苯并芘、甲苯、砷等污染物超标问题较为突出. 3. 肉类 十二五 期间,各地出入境检验检疫机构从24个国家(地区)的进口肉类中检出不合格产品共计365批、4590吨、896万美元.品质不合格、农兽药残留超标和非法进口为主要不合格原因,占不合格进口肉类总批次约六成.安全卫生问题中,莱克多巴胺、呋喃西林等兽药残留问题,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等微生物污染问题较为突出. 4. 水产品 十二五 期间,各地出入境检验检疫机构从50个国家(地区)的进口水产品中检出不合格产品共计692批、8227吨、2349万美元.微生物污染、品质不合格、货证不符为主要不合格原因,占不合格总批次近6成.安全卫生问题中,单增李斯特菌、副溶血性弧菌、大肠菌群等微生物污染问题,镉、砷、甲基汞等污染物超标问题,二氧化硫、硼酸、山梨醇等食品添加剂超量或超范围使用问题较为突出.