DOCX《附件1》

附件1 本次检验项目

一、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据 抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760―2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761―2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762―2012)、《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300―2014)、《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)的通知》(食品整治办〔2008〕 3号)等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 开心果、杏仁、松仁、瓜子 及其他炒货食品和坚果制品的检验项目包括酸价(脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品不检测)、过氧化值(脂肪含量低的蚕豆、板栗类食品不检测)、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苋菜红、胭脂红、二氧化硫、滑石粉、罗丹明B(仅烘炒脱壳花生及加辣椒制品检测)、黄曲霉毒素B

1、大肠菌群、霉菌(仅烘炒工艺加工的样品检测)、沙门氏菌(仅腌制果仁类检测)和铅.

二、酒类

(一)抽检依据 抽检依据《蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757―1981)、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757―2012)、《发酵酒卫生标准》(GB 2758―2005)、《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》(GB 2758―2012)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760―2011)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760―2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761―2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762―2012)、《啤酒》(GB 4927―2008)、《黄酒》(GB/T 13662―2008)、《葡萄酒》(GB 15037―2006)、《山葡萄酒》(GB/T 27586―2011)等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 1.白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)检验项目包括酒精度、甲醇、氰化物、铅、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、纽甜、阿斯巴甜. 2.葡萄酒检验项目包括酒精度、甲醇、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红、赤藓红、新红)、二氧化硫、铅、脱氢乙酸钠、纳他霉素. 3.果酒(李子酒、杨梅酒、樱桃酒等)检验项目包括酒精度、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄,日落黄,胭脂红,苋菜红,亮蓝,诱惑红、赤藓红、新红)、铅、展青霉素、脱氢乙酸、纳他霉素. 4.熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒检验项目包括酒精度、甲醛、二氧化硫、铅、警示语标注. 5.黄酒检验项目包括酒精度、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜). 6.以发酵酒为酒基的配制酒检验项目包括酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红)、铅. 7.以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒检验项目包括酒精度、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红)、甲醇、氰化物、铅、二氧化硫.