DOC《上海胜涛餐饮管理有限公司》

上海胜涛餐饮管理有限公司 天津鼓楼分店项目 验收监测报告表 南环监验字[2014]第054号 天津市南开区环境保护监测站 2014年9月 监测报告说明 监测报告无本站监测报告专用章、骑缝章无效.

监测委托方如对监测报告有异议,须于报告之日起十五日内,向本站提出. 对于非本站人员采集的样品,结果仅对送检样品结果负责. 对现场不可复现的样品,仅对采样(或监测)所代表的时间和空间负责. 未经书面授权,不得部分复制本报告. 地址:天津市南开区红旗路西湖道西136号

电话:022-27034111 传真:022-27034106 邮政编码:300113 :天津市南开区环境保护监测站 站长:李刚 项目负责人: 现场监测负责人: : 审核人: 批准人: 批准日期:年月日建设项目名称 上海胜涛餐饮管理有限公司天津鼓楼分店项目 设单位名称 上海胜涛餐饮管理有限公司 建设项目主管部门 天津市南开区环境保护局 建设项目性质 新建√改扩建 技改 迁建 主要产品名称 设计生产能力 实际生产能力 ―― 环评时间 2012年8月 开工日期 2012年8月 投入试生产时间 2012年8月 现场监测时间 2014年9月3日、4日 环评报告表 审批部门 天津市南开区 环境保护局 环评报告表 编制单位 天津市环境保护科学研究院 环保设施设计单位 ―― 环保设施施工单位 ―― 投资总概算 160万元 环保投资总概算 10万元 比例 6.25% 实际总投资 160万元 实际环保投资 10万元 比例 6.25% 验收监测依据 (1)《中华人民共和国环境保护法》;

(2)中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》;

(3)国家环境保护总局令第13号《建设项目竣工环境保护验收管理办法》;

(4)国家环境保护总局文件环发[2000]38号《关于建设项目环境保护设施竣工验收监测管理有关问题的通知》;

(5)2004年天津市人民政府令第58号《天津市建设项目环境保护管理办法》;

天津市环保局 津环保管[1998]176号 《天津市建设项目环境保护设施竣工验收管理规定》;

天津市环保局 津环监测[2003]61号 《天津市建设项目竣工环境保护验收监管管理办法》. (8)天津市环境保护科学研究院《上海胜涛餐饮管理有限公司天津鼓楼分店项目环境影响报告表》2012年8月;

(9)天津市南开区环境保护局《上海胜涛餐饮管理有限公司天津鼓楼分店项目环境影响报告表的批复》南开环保许可表[2012]47号. 项目主要建设情况 1.建设地点 该项目地址位于天津市南开区南门外大街2号大悦城3楼3F-2013F-21商铺. 2.建设内容 该项目总投资160万人民币,租赁于天津市南开区南门外大街2号大悦城3楼3F-2013F-21商铺.该项目总建筑面积284平方米.店内最大容纳就餐顾客108人,日最大客流量约为300人次. 3.公用工程 3.1给排水 给水:该项目用水由大悦城商业中心配套供水干管供给. 排水:该项目餐饮废水经隔油池简单处理后,排入大悦城商业配套污水管道,最终进入咸阳路污水处理厂. 3.2采暖与制冷 该项目冬季采暖、夏季制冷均使用购物中心中央空调. 3.3供电 该项目供电由由大悦城配电系统提供. 4.定员及工作制度 本项目员工30人,工作时间11:00-21:30,全年工作日365天. 生产工艺流程

一、生产工艺流程分析 该项目属于餐饮服务行业,无生产工艺流程. 主要污染排放情况

1、厨房油烟 食堂废气经专用烟道引至餐厅楼顶排放,项目采用的德州华夏人工环境设备有限公司生产的HX-YJ-D-12A型静电式油烟净化设备,符合环保产业认定,证书号CCAE PI EP 2012-054,并能正常运转.

2、废水 该项目餐饮废水经隔油池简单处理后,排入大悦城商业配套污水管道,最终进入咸阳路污水处理厂.

3、噪声 该项目主要噪声源为油烟净化器风机、东侧交通.

4、固体废物 主要固体废物餐饮废弃物(72t/a),生活垃圾(10.8t/a),均由购物中心统一处理. 环保检查结果 环评批复、环保检查结果及验收监测项目

1、环评批复: (1)烹饪油烟必须经油烟净化装置净化达标后集中高空排放. (2)排放餐饮废水设置隔油池. (3)风机等应选用低噪声设备并采取隔声、减振措施,确保噪声达标排放.

2、现场检查结果: 该项目于2012年8月投入试运行.该项目在设计、建设阶段基本落实了初步设计中环境保护篇章以及环评批复中提出的环保治理措施,做到了环评及批复要求.其中:

1、油烟 食堂废气经专用烟道引至餐厅楼顶排放,项目采用的德州华夏人工环境设备有限公司生产的HX-YJ-D-12A型静电式油烟净化设备,符合环保产业认定,证书号CCAE PI EP 2012-054,并能正常运转.

2、废水 该项目餐饮废水经隔油池简单处理后,排入大悦城商业配套污水管道,最终进入咸阳路污水处理厂.

3、噪声 该项目主要噪声源为油烟净化器风机,采取墙体隔音、距离衰减等消声降噪措施.

4、固体废物 主要固体废物餐饮废弃物(72t/a),生活垃圾(10.8 t/a),均由购物中心统一处理,固体废物去向落实. 依据环评批复及现场踏勘,此次验收监测确定的待测主要污染因子为:废水总排放口处的pH值、阴离子表面活性剂、悬浮物、化学需氧量、生化需氧量、氨氮、总磷、动植物油的排放浓度;

东侧边界昼间噪声. 验收监测标准、标号、级别 1.废水执行标准(表2) 表2 废水执行标准 单位:mg/L pH(无量纲) 序号 污染物名称 排放标准

1 pH 6~9(无量纲)

2 悬浮物

400 3 化学需氧量

500 4 生化需氧量

300 5 氨氮

35 6 阴离子表面活性剂

20 7 总磷 3.0

8 动植物油

100 2.噪声排放标准 东侧边界执行(GB22337-2008)《社会生活环境噪声排放标准》中4类标准,即昼间70dB(A). 验收监测方法及依据 1.废水(监测分析方法见表4) 表4 废水监测分析方法及依据 污染物 监测分析方法 依据 pH 玻璃电极法 GB/T6920-1986 悬浮物 重量法 GB/T11901-1989 化学需氧量 重铬酸盐法 GB/T11914-1989 生化需氧量 微生物传感器快速测定法 HJ/T86-2002 氨氮 纳氏试剂分光光度法 HJ535-2009 阴离子表面活性剂 亚甲蓝分光光度法 GB/T7494-1987 总磷 钼酸铵分光光度法 GB/T11893-1989 动植物油 红外分光光度法 HJ637-2012 2.噪声监测 东侧边界噪声监测执行(GB22337-2008)《社会生活环境噪声排放标准》中噪声监测方法. 验收监测结果一 表6 废水总排放口检测结果 排放浓度单位:mg/L;

pH值无量纲 监测 点位 监测日期 监测项目 监测结果 执行标准值

1 2

3 4 日均值 废水总排放口2014.9.3 pH 7.75 7.72 7.73 7.73 ---- 6-9 悬浮物

168 157

162 156

161 400 化学需氧量

314 332

356 369

343 500 生化需氧量

125 131

141 147

136 300 氨氮 24.6 25.9 26.9 27.6 26.2

35 总磷 1.80 1.87 1.82 1.85 1.84 3.0 动植物油 24.8 23.9 21.9 21.3 23.0

100 阴离子表面活性剂 0.05L 0.05L 0.05L 0.05L 0.05L

20 2014.9.4 pH 7.73 7.70 7.70 7.72 ---- 6-9 悬浮物

159 150

156 164

157 400 化学需氧量

303 329

344 357

333 500 生化需氧量

121 131

136 141

132 300 氨氮 24.4 25.7 26.9 27.8 26.2

35 总磷 1.79 1.87 1.82 1.85 1.83 3.0 动植物油 18.3 17.8 18.0 17.1 17.8

100 阴离子表面活性剂 0.05L 0.05L 0.05L 0.05L 0.05L

20 验收监测结果二 噪声监测结 果 厂界噪声测量统计结果 表7 厂界噪声测量统计结果 监测日期 测点位置 上午 下午 主要声源 Leq[dB(A)] Leq[dB(A)] 2014.9.3 东侧边界外一米 66.3 65.2 67.3 65.3 风机、交通 2014.9.4 东侧边界外一米 65.5 64.8 66.2 66.7 风机、交通 质量保证与质量控制 1.废水监测实行全过程的质量保证,技术要求执行《地表水和污水监测技术规范》(HJ/T91-2002)与《固定污染源监测质量保证与质量控制技术规范(试行)》(HJ/T373-2007).本次竣工验收监测实行全过程的质量保证措施.现场监测中按采样操作规程应加采现场空白和10%的平行样,实验室中要求空白测定值应小于分析方法的最低检出限,平行双样的相对偏差应在允许范围以内.采样仪器及实验分析仪器均经天津市计量部门检定. 2.噪声监测的质量保证和质量控制严格按照国家环保总局《环境监测技术规范》噪声部分和边界噪声满足(GB22337-2008)《社会生活环境噪声排放标准》中有关规定进行. 天津市南开区环境保........