DOC《食疗治百病》

食疗治百病 1糖尿病 2血压血脂 3眼部疾病 4胃肠系统疾病 5外科--风湿 关节炎 6鼻部疾病 7五官科--耳部疾病 8肝胆疾病 9急慢性肾炎 10感冒、发热、咳嗽 11口腔疾病 12肾结石及泌尿系统 13便秘痔疮 14心脑血管疾病 15手足癣 手足裂 16癣、疮、粉刺 17咽部疾病 18支气管炎 哮喘 19皮炎、湿疹 20烧伤 烫伤 冻伤 21阳萎 早泄 22遗精滑精 23儿科疾病--百日咳 24不孕症 25不育症 26妇科--痛经 27小儿腮腺炎 偏方治百病――糖尿病 1猪胰淡菜汤 猪胰1条,淡菜45--80克.

先将淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟,然后放入锅中煲汤,待煮开10分钟后加入猪胰同煮.熟透后调味即可,亦可佐餐.. 2木耳扁豆粉 木耳、扁豆各60克.将黑木耳,扁豆共研成细粉,每服9克,1日2--3次. 3猪胰菠菜鸡蛋汤 猪胰脏1条,菠菜60克,鸡蛋3个.生将猪胰切片煮熟,再将鸡蛋打人,加菠菜再煮1沸.连汤食之,每日1次. 4猪胰山药汤 山药60克,猪胰1条,食盐少许.前两味洗净切片,共炖熟,食盐调味.日1剂,饮汤食猪胰、山药. 5猪骨茯苓汤 猪脊骨500克,土茯苓50--100克.猪骨打碎,加水煎汤约2小时,去骨及浮油,再加入土茯苓,再煎至2碗,去渣.日1剂,分2次服. 6芡实老鸭煲 芡实100--120克,老鸭1只.将鸭子去毛和肠脏,洗净,把芡实放人鸭腹中,置瓦锅内,加清水适量,文火煮2小时左右.加食盐少许,调味服食. 7韭菜煮蛤蜊 韭菜100~150克,蛤蜊肉150---200克.将二者加水适量煮熟,调味服食, 8胡萝卜粥 新鲜胡萝卜适量,粳米250克.将胡萝卜切碎,同粳米一起煮粥.可供早晚餐服食. 9葛根粥 葛根粉若干,粳米若干.每次以葛根粉30克,粳米100克煮粥. 10松树皮炖猪骨 松树二层皮(干)100克,猪骨250克.将树皮与猪骨一起嫩,内服,每天1剂. 11猪肝汤熬面粉 猪肝500克,白蜜30克,面粉250克.先将猪肝洗净,人锅煮熟取汤,加白蜜、面粉,熬香,和匀.分数次服,日服2--3次. 12炸竹笋 嫩笋、酱油、盐适量.将嫩笋削皮切成长方片状,用酱油浸泡一下即捞出.锅内放入植物油烧至八成热,下笋片煎炸成黄色即可. 13菠菜根粥 鲜菠菜根50克,鸡内金10克,大米50克.把菠菜根洗净,切碎,加水同鸡内金共煎煮30-40分钟,然后下米煮作烂粥.每日分2次,连菜与粥服食. 14桃树胶玉米须 桃树胶15--25克,玉米须30--60克.加水共煎汁饮,代茶饮. 15泥鳅荷叶 泥鳅10条,干荷叶3张.将泥鳅阴干,去头尾,烧灰,碾为细末,与干荷叶(研末)同等量.每服10克,遇口渴时再服,服时用凉开水送下,日3次,以不思水为止. 16人参调鸡蛋清 人参6克,鸡蛋清1枚.将人参研末与蛋清调匀,1次服下,每日1次,10日为1疗程. 17兔肉馄饨 兔肉100克,面粉250克,鸡蛋1只,豆粉适量,盐少许,味精、葱适量.将免肉剁碎成肉末,放人豆粉、味精、葱、鸡蛋、食盐、调匀.按常法包成馄饨. 18蒸鹅巧治糖尿病 活鹅1只,葱150克,盐9克,蜜、酒、花椒末少许.将鹅宰杀,剖腹去内脏,洗净后,用盐擦鹅腹内.葱和花椒末塞入鹅腹中,以满为度.蜂蜜拌酒成稠汁状,涂遍鹅身,鹅盛于大容器中,密封使不透气.锅内放酒和水1大碗,将鹅上笼蒸之,小火慢慢蒸至肉烂,中间将鹅翻一次身. 19蘑菇炒兔肉 兔肉300克,蘑菇丝、冬菇丝各80克,蛋清1个,调料适量.兔肉洗净切成丝,盛入碗内,加蛋清、淀粉、料酒、酱油拌匀.烧热锅放人生油,油热至五成时,将兔肉丝下锅推散泡至熟,捞出沥干油.原锅内投入蘑菇、冬菇、姜煸透后,烹入料酒,加入肉汤、味精、盐、酱油、白糖、胡椒粉、麻油、兔肉,待滚烧后,用水淀粉勾稀芡,加入少许猪油推匀,撒上葱丝盛人盆内即成. 20菠菜银耳煎 鲜菠菜150克,银耳9克.上述二味水煎调味服. 21李子汁 鲜李子(去核)适量.用法:李子捣烂绞汁冷服,每次25毫升,每日2~3次. 22芹菜汁 芹菜汁(民间)主治:消渴.配方:鲜芹菜500克.用法:鲜芹菜捣汁,早晚分服. 23果仁苡米汤. 去壳白果仁10粒,苡米60克.去壳白果仁、苡米加适量水煮熟,放入冰糖或白糖调味食用. 24苦瓜炒肉片 苦瓜250克,瘦猪肉100克.苦瓜与瘦肉同炒佐餐. 25玉米蕹菜汤 蕹菜梗60克,玉米须30克.:将蕹菜根、玉米须,水煎,每天分2次服. 26枸杞炖兔肉 枸杞15克,兔肉250克,加水适量,文火炖烂熟后,加盐调味,饮汤食肉,每日1次. 27炖田螺 大田螺10~20个,养于清水盆中,漂去泥沙,取出田螺肉加黄酒半小杯,拌和,再以清水炖熟,饮汤,每日1次.