DOC《冰棍和冰激凌》

用水作为 泥 .材料准备好以后,他们在选择好的地方,泼上一些水,垒上一些冰快,再泼一些水,再垒一些冰快;

前边不断地垒着,后边不断地冻结着,垒完的房屋就成为一个冻结成整体的冰屋.这种房屋很结实,被誉为爱斯基摩人的令人羡慕的艺术杰作. 爱斯基摩人的冰屋是怎样起到保暖防寒作用的呢? 首先,由于冰屋结实不透风,能够把寒风拒之屋外,所以住在冰屋里的人,可以免受寒风的袭击. 其次,冰是热的不良导体,能很好地隔热,屋里的热量几乎不能通过冰墙传导到屋外. 再次,冻结成一体的冰屋,没有窗子,门口挂着兽皮门帘,这样可以大大减少屋内外空气的对流. 正因为如此,冰屋内的温度可以保持在零下几度到十几度,这相对于零下50多度的屋外,要暖和多了.爱斯基摩人穿上皮衣,在这样的冰屋里完全可以安全过冬了.当然,冰屋里的温度比起我们冬天的室内温度要低得多,而且冰屋里也不允许生火取暖,因为冰在0℃以上就会融解成水. 呵气和吹气 冬天在室外,气温很低,手冻得难受,这时往手上呵气,会使手感到暖和些.从锅里取刚出笼的馒头,手烫得难受,这时往手上吹气,又觉得不太烫了.那么,为什么呵气时感到暖和,而吹气又会解除烫感呢? 原来,冬天在室外,人手的温度较低,从嘴里呵出的气温度较高,呵出的气速度缓慢,这时热量从呵出的暖气向冷手上传递,提高了手的温度,所以手就感到暖和.刚出笼的馒头温度高,用手接触它后,使人产生烫感.向手上吹气时,吹出的气速度快,促进了空气的流动,因而加快了手上水分的蒸发,水分的蒸发又会从手上吸收热量,所以手就感觉不怎么烫了. 向手背呵气和吹气感觉有什么区别? 想一想: (以口对着一支温度计吹,温度计的读数会上升.但对着手背吹气却觉得凉快,为什么?以口向手背呵气又会怎样?) 向手背慢慢呵气,感到温暖;

反之,向手背快速吹气,则感到凉快. 口气的温度和体内温度相近,但比手背皮肤的温度较高,故向手背呵气时,手背感到温暖.但是,向手背快速吹气时,气流把手背的汗液迅速蒸发,液体蒸发会带走能量.同时,快速的口气,也把附近的冷空气卷过来吹到手背上.故手背就觉得凉快. 电冰箱的原理 想一想: (液体化为气体时要吸热.反之,气体化为液体时要放热.电冰箱要怎样安排这两种物态变化,才能达到制冷的目的呢?) 电冰箱是利用蒸发致冷或气化吸热的作用而达到制冷的目的. 电冰箱的喉管内,装有一种商业上称为氟利昂:freon,俗称雪种的致冷剂.常用的一种为二氟二氯甲烷(),是一种无色无臭无毒的气体,沸点为29℃. 氟利昂在气体状态时,被压缩器加压加压后,经喉管流到电冰箱背部的冷凝器,借散热片散热(物质被压缩后,温度就会升高)后,冷凝而成液体. 液体的氟里昂进入蒸发器的活........