DOC《甘肃法贝德食品有限公司》

负责可追溯系统的建立. 负责检验、监视、纠偏记录、报告的保管和归档. 组织按照策划进行内部审核. 管理者按照策划进行管理评审,负责确保持续的适宜性、充分性、有效性. 2.1.6 管理部 组织、确定、提供并维护所需的基础设施. 组织、确定、提供并维护所需的环境. 负责公司生产设备、动力设备和水、电、气等基础设施的管理. 2) 负责公司设备的维护、保养计划的有效实施,保障生产设备的有效利用率. 3) 负责新增设备的安装、调试、验收. 4) 负责公司设备、设备维修、操作人员安全,全年无安全事故. 5) 负责公司水、电、气、暖的正常供应. 6) 负责公共环境的卫生清理、清扫,负责组织灭鼠、灭蚊. 7) 负责消防与安全管理. 2.1.7 仓储部 组织外部供方提供产品和服务的能力. 负责组织供方的选择和评价,并建立合格供方的档案. 负责对影响或潜在影响食品安全的供方进行监督管理. 对原料的特性进行描述. 根据相关部门提供的有关文件,组织编制采购文件并负责采购计划安排与实施. 负责采购信息的收集与分析. 负责物料的接收、保管和防护,并做好记录;

做好库存品的质量、卫生控制,防止交叉污染或变质. 8) 负责不合格品物料、废料和废品的标识、隔离和处理.

(三)本公司质量和食品安全方针 生产优质产品,追求绿色健康;

满足顾客需求,持续科学发展. 1.该质量和食品安全方针体现以顾客满意和满足相关方及食品安全法规为目标,并持续改进质量和食品安全管理体系的有效性. 2.通过层层宣贯讨论,确保质量和食品安全方针贯彻到各科室部门,使全体负责人及职工充分理解并坚决执行.

(四)质量和食品安全目标

1、质量目标: 产品一次交验合格率≥95%,今后三年每年递增1%;

顾客满意率≥98%;

顾客投诉处理率≥98% 年度员工岗位培训率≥97%,每年递增1%.

2、食品安全目标: 质量及安全事故为0;

国家对产品质量和食品安全监督抽查合格率100%;

出厂产品卫生指标检查合格率达100%

(五)质量与食品安全管理体系运行有效性措施:

1、每年对企业总的质量与食品安全方针目标进行层层分解,下发到各部门,并进行考核.

2、利用外培和每年的生产淡季,加强全员的质量法规、意识的培训,提高全员参与质量管理的意识.

3、充分利用管理评审、内审和外审等手段每年对管理体系进行运行情况进行审查,持续改进,不断完善.

4、2015年度企业质量目标考核结果 a、产品出厂合格率100% b、顾客满意率99.00% c、顾客投诉处理及时率100% d、食品安全事故率为0 e、改进项目的统计: 研制开发了新产品,完善了产品结构,满足了消费者的需求.

三、企业质量诚信

(一)质量诚信管理 为塑造名牌企业诚信形象,自觉做到守法经营,信守合同,讲求质量,严格遵守产品质量法等法律法规,坚持质量第一,诚信经营的宗旨,产品品质受到消费者的好评,并被评为 著名商标 , 重合同、守信用 先进单位,也多次被行业协会表彰奖励.我们的具体做了一下几个方面的工作: 从新产品的设计开始,积极了解顾客的需求,针对不同的区域消费习惯,针 对性地开发新产品,尽量满足顾客的需求.对产品中所使用的原料及主要成分的含量等在标签上给顾客名示.