DOC《高中生物必修1知识点总结》

有些蛋白质有免疫作用:如抗体. 备注 连接两个氨基酸分子的键(―NH―CO―)叫肽键. 各种蛋白质在结构上所具有的共同特点(通式): 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上;

各种氨基酸的区别在于R基的不同. 变性(熟鸡蛋)&

盐析&

凝固(豆腐) 计算 由N个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时,产生水/肽键 N 个;

N个aa形成一条肽链时,产生水/肽键 N-1 个;

N个aa形成M条肽链时,产生水/肽键 N-M 个;

N个aa形成M条肽链时,每个aa的平均分子量为α,那么由此形成的蛋白质 的分子量为 N*α-(N-M)*18 ;

二、核酸 一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体,是生命活动的控制者. 元素组成 C、H、O、N、P等 分类 脱氧核糖核酸(DNA双链) 核糖核酸(RNA单链) 单体 成分 磷酸 H3PO4 五碳糖 脱氧核糖 核糖 含氮 碱基 A、G、C、T A、G、C、U 功能 主要的遗传物质,编码、复制遗 传信息,并决定蛋白质的合成 将遗传信息从DNA传递给 蛋白质. 存在 主要存在于细胞核,少量在线粒 体和叶绿体中.甲基绿 主要存在于细胞质中.吡罗红 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体.

三、糖类和脂质 元素 类别 存在 生理功能 糖类 C、H、O 单糖 核糖C5H10O5 主细胞质 核糖核酸的组成成分;

脱氧核糖C4H10O5 主细胞核 脱氧核糖核酸的组成成分;

六碳糖:葡萄糖 C6H12O

6、果糖等 主细胞质 是生物体进行生命活动的重要能源物质(70%以上);

二糖 C12H22O11 麦芽糖、蔗糖 植物 乳糖 动物 多糖 淀粉、纤维素 植物 (细胞壁的组成成分), 重要的储存能量的物质;

糖原(肝、肌) 动物 脂质 C、H、O 有的 还有N、P 脂肪 动、植物 储存能量、维持体温恒定;

类脂/磷脂 脑、豆 构成生物膜的重要成分;

固醇 胆固醇 动物 动物的重要成分;

性激素 促性器官发育和第二性征;

维生素D 促进钙、磷的吸收和利用;

组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动,而只有按照一定的方式有机地组织起来,才能表现出细胞和生物体的生命现象.细胞就是这些物质最基本的结构形式.

四、鉴别实验 试剂 成分 实验现象 常用材料 备注 蛋白质 双缩脲 A: 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆 鸡蛋 B: 0.01g/mL CuSO4 浓硝酸 HNO3 黄色沉淀 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 花生 苏丹Ⅳ 红色 还原糖 斐林 0.1g/mL NaOH 浅蓝色→棕色→砖红色沉淀 苹果、梨、白萝卜 0.05g/mL CuSO4 淀粉 碘液 I2 蓝色 马铃薯 具有还原性的糖:葡萄糖、麦芽糖、果糖

五、无机物 存在方式 生理作用 水 结合水4.5% 自由水95% 部分水和细胞中 其他物质结合. 细胞结构的组成成分. 绝大部分的水以 游离形式存在,可以自由流动. 1.细胞内的良好溶剂;

2.参与细胞内许多生物化学反应;

3.水是细胞生活的液态环境;

4.水的流动,把营养物质运送到细胞,并把废物运送到排泄器官或直接排出;

无机盐 多数以离子状态存在,如K+、 Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等1.细胞内某些复杂化合物的重要组成部分,如Fe2+是血红蛋白的主要成分;

2.持生物体的生命活动,细胞的形态和功能;

3.维持细胞的渗透压和酸碱平衡;

六、小结 化合 有机组合 分化 化学元素 化合物 原生质 细胞 原生质 1.泛指细胞内的全部生命物质,但并不包括细胞内的所有物质,如细胞壁;