DOC《“八喜”扎葡营销方案》

B,喜欢CS,喜欢追星,喜欢刺激生活,热衷泡吧,有理想也激情的一族. 广告语: 尝试,不一样的生活 喝自己的,让别人说去吧 扎葡的味道,八喜知道 第三部分 渠道建设

一、价格战略 1897年,意大利经济学家发现了80:20法则,餐饮店酒类营销也脱离不了这项法则:20%的品牌占有着80%的市场 价格决定因素:生活水平、购买习惯,预期收入、社会保障、文化传统和消费取向等多种因素. 按照北京市民综合消费承受能力,定价略高于扎啤为宜.

二、渠道设计 设计渠道,分析各类渠道的长短、扁平、优缺点.主要是市场的铺货率、信息沟通的灵敏度、市场管理的复杂性三个方面来考虑. 战略: 一般是先主攻餐饮渠道,餐饮行业的显示值远高于商店、超市.首先要提高产品铺货率和见货率,接着就是二次购买和启动消费者,制订一些鼓励政策加强见货率和产品陈列. 这时,人力和物力投入比较大,在这个渠道中首先取得成功,然后,依靠在餐饮渠道的成功的影响力,再扩展到其它渠道.如在增长期可打入商场、超市,在成熟期进一步扩展到食品批发零售店、便利店等,并将逐步减少人力、物力的投入等等. 调查: 这就有必要对进入餐饮渠道做比较全面的调查,将餐饮渠道分为A、B、C类,对不同的档次的餐饮业,可用不同的有针对性的运作方式.第二项比较重要的工作是要弄清楚餐饮业对选择或不选择我们产品的原因并仔细研究,以便对症采取相应的手段.如餐饮全人的认为我们产品提高的价格太小,进场费太少,促销支持太少,对我们的产品缺乏信心,竞争对手有额外的利益诱导,或同类产品的品牌太多,消费者不认. 执行:

1、 精选终端.从公司的市场战略,目标市场等方面结合经销商的市场能力研究选择终端市场与生产者的战略关系来确定符合公司经营市场目标的优秀终端.

2、 优秀终端的培养.通过优秀终端数据库建立顾客基本档案和信用档案,并加强与优秀终端的数据信息共享的系统,及时了解优秀终端的需求状况.利用制造商所拥有的优势资源年,如先进的管理理念,营销思想,或市场策划能力,指导具体的优秀终端开展业务,并为其长远发展和现实利益的冲突提供整体解决方案,将优秀终端纳入企业的经营战略和营销规划,从而增强企业的竞争能力

3、 建立优秀的评价体系,通过市场运作,可以考察我们的销售系统,服务支持系统,整合营销能力,从而重新评价我们的市场竞争能力.

三、销售服务人员管理 向餐饮店服务员回收瓶盖、酒盒或其他什么东西,都只是经济利益上的刺激与促销,具有时效性但却缺乏稳定性和长久性. 优秀服务员的比........