DOC《安徽交通技术酒店综合实训室采购需求书》

安徽交通技术酒店综合实训室采购需求书 项目概况

1、实施背景 旅游酒店业作为全球十大热门行业之一,在国际上一直属于就业热点.

在我国,旅游酒店业一直以来是家长和学生所忽视的行业之一.随着北京奥运会、上海世博会、广州亚运会以及国际大型活动在中国举行,中国对旅游酒店专业的人才需求日益增大.近些年,全球各大知名品牌的酒店集团认准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才供不应求.同时语言能力强、具备全球化视野、接受过专业培训、有实践经验的人才倍受酒店的青睐. 随着中国经济的持续上行增长,中国旅游业、酒店业的经历了一个长期的蓬勃发展,表面一片繁荣,但内里却隐藏了很多问题.在 大干快上 的理念下、忽略用户需求、偏离市场定位、重复建设、缺乏创新等等,酒店模式同质化、单一化. 随着行业发展的动向,旅游酒店业对人才的需求层次越来越高,传统服务作为人才需求的基本要求,信息化技能成为了人才需求的更高要求.

2、项目设计的指导思想和建设目标 学校教育的目的是将合格的学生送入社会,迅速适应工作岗位要求,酒店行业尤为看重学生的实践操作能力.加强校内实训基地建设是学校提高学生实践能力,是酒店专业建设的一个重点环节. 根据学校校内实训基地场地实际情况,为学校搭建全方位的教学实践环境,学生能够在仿真实训室的环境中,体验真实酒店环境模拟,强化实训操作,从根本上提升学校酒店专业实训教学水平,培养大量及全面的酒店专业人才,以适应酒店行业的发展需求.

3、酒店综合实训基地建设方案 安徽交通技术学校注重校内外实训基地的建设,学校采用先进的教学手段来提高学生的综合实践能力;

同时积极与知名企业合作,建立了牢固而长效的校外实训基地.但由于前期投入时缺乏整体规划,校内实训场地较为分散,教学、管理不方便.同时部分场地建设时间较长,设备陈旧.因此希望通过酒店综合实训基地的建设,能够将校内实训场地进行有效整合,使教学管理模块化、专业化、一体化.在满足传统教学模式的基础上,融入酒店行业先进信息化教学软硬件. 3.1 量身定制 学校培训中心场地面积充足,环境别致,适合于旅游酒店专业实训室建设.建设思路旨在学习胡适先生宣扬个性解放、思想自由的理念,以时代行业发展先进手段学习传统服务文化,夯实传统服务基础,提升信息化服务能力,融合企业文化内涵. 酒店综合实训基地建设中,保留培训中心有通透、宽敞、明亮的场地优势,充分利用走廊墙壁,打造智慧旅游、智慧酒店展示,将培训中心打造成为满足于实训教学、先进理念展示学习的一体化综合实训基地.为学生创造灵感提供一个创客平台. 3.2 模块化、专业化、一体化 板块化设计将酒店管理专业基础实训室有机结合,充分利用现有场地,突显不同实训场地的专业性与美观性.每个实训场地既是相互独立的专业实训场地,同时是酒店综合实训现代化、一体化集中体现. 3.3加强各专业的联动与协调,实现资源共享 原有的实训室功能单一,仅针对某一专业单独使用,不但浪费资源和空间,而且人为阻隔了各专业间的互动和交流,无法提升各专业学生对本专业的理解和各专业在旅游行业中的地位、作用.旅游综合实训基地的建设将打破这种隔阂,将各专业课程的实训、交流、建设、研究融为一体,在学习中让学生自然而然地体会到专业内容的重要性以及其他专业的必要性,将整个酒店综合实训基地打造成旅游专业的新亮点,成为学校的一道风景线. 3.4提高专业实训能力 相对于只能培养学生某一方面技能的现有实训室不同,酒店综合实训基地的建设,其本质意义在于通过实训加强学生的行业技能.通过软硬件本身的操作流程结合专业课程、专业书籍的内容,让学生更易将书本上的理论内容转换为实际操作能力,同时通过实验实训平台的合理布局,将专业知识点系统化、模块化,使学生更容易体验旅游各行业间的沟通、协作、交流,并针对本专业课程和主修课程进行针对性强化指导,作用等同甚至更胜于大型旅游集团的上岗前操作培训,而且学到的内容更充分更全面,有助于学生找准擅长方向,提高学生毕业后的行业就业率. 项目预算:11.8万元