DOC《政府采购》

31 硝酸盐 检测限:5mg/kg 肉及肉制品、乳制品、罐头、酱腌菜、奶粉

32 溴酸钾 检测限:5mg/kg 小麦粉

33 亚硝酸盐 检出限:0.15mg/kg 肉及肉制品、乳制品、罐头、酱腌菜、奶粉

34 盐酸克伦特罗 检出限:0.05~5.0mg/kg 肉及肉制品

35 有机磷类 检出限:0.05~5.0mg/kg 各类瓜果蔬菜

36 有机氯类 检出限:0.05~5.0mg/kg 各类瓜果蔬菜

37 组胺 检测限:1mg/kg 水产品

(三)技术性能要求: 1.检测精度:使用食品多功能快速检测分析仪(一体机)对采购人指定的甲醛、山梨酸及钾盐、亚硝酸盐、二氧化硫、硫酸铝钾、苏丹红、有机氯类、拟除虫菊酯类、黄曲霉毒素、莱克多巴胺、硝基呋喃类共11个基本检测项目的检测值与使用国家标准检测方法检测值对比,原则上每一个项目相对误差不超过±10%,以重庆市食品药品检验检测研究院出具的《比对分析报告》为准进行评分. 2.稳定性:由供应商比对试验操作人员在操作现场采用抓阄方法从甲醛、山梨酸及钾盐、亚硝酸盐、二氧化硫、硫酸铝钾、苏丹红6个项目中随机选择2个项目,有机氯类、拟除虫菊酯类2个项目中随机选择1个项目,黄曲霉毒素、莱克多巴胺、硝基呋喃类3个项目中随机选择1个项目,在同一时间对同一样品连续进行3次检测,检测值的最大偏差原则上不超过这3次检测平均值的±5%,以重庆市食品药品检验检测研究院出具的《比对分析报告》为准进行评分. 3.仪器操作简单:包含系统设置、检测项目管理、样品检测、检测数据管理、检测数据上传等功能.自带有相关检测项目的检测程序,开机进入 检测项目 界面,点击以上检测项目,无需编程即可进入测试状态并能自动计算浓度得出结果;

采用开机仪器自我诊断,自动校准系统,实时显示仪器性能状况,体现仪器全自动化;

可自动打印检测数据、显示检测时间,日期和编号. 4.检测项目扩充性强:除上述基本检测项目要求的37项检测项目外,无须升级即具有其他多种常用食品质量检测项目.仪器能够实现自动升级,即仪器可根据用户需求升级到更多的检测项目,升级的检测项目必须是检测食品质量的项目,最多可扩展不少于200个检测项目. 5.工作环境温度:在5~40摄氏度的环境温度中能正常工作. 6.检测速度快:检测设备能够检测的现场项目均可在20分钟内完成检测,在快检室内完成的项目不得超过一小时. 7.结果处理:检测数据自动保存到本地数据库,也可按照时间先后顺序查询并导出测量数据,根据具体要求自动生成并打印检测报告. 8. 供应商所提供的食品多功能快速检测分析仪(一体机)的仪器硬件应具备标准硬件数据接口,标准PC串口或以太网口至少应具备一种,用于与电脑的连接.至少具备2个或更多的标准USB2.0接口,可使用U盘进行数据备份或数据交换,可连接打印机等控制设备.

(四)设备配置要求: 1.每台食品多功能快速检测分析仪(一体机)具体配置要求见下表: 序号 配置 规格与配置数量

1 仪器主机 1台2标准USB2.0接口数据线 1套3产品操作说明书 1套4操作演示及安装光盘 1套5装箱清单 1套6手提箱 1个(1)工具箱尺寸合理,便于携带,提供完备的附件配置.工具箱采用便携式铝合金材质,方便用户于现场检测或移动实验室使用. (2)以上装箱设施为基本配置,需要满足仪器使用要求. 2.主机配置及功能要求 (1)检测模块 光路检测模块:≥8个独立检测通道,每个通道由一组光源系统,一个样品仓、一组监测系统构成,支持多样品同时检测.采用会聚式钨灯或超高发光二极管为光源.可检测食品中常见农药残留、非法添加物、食品添加剂等指标. 光度范围:0.001-3.000Abs 通道差异限值:≤0.01 Abs(以省级及以上质量技术监督部门出具的检验报告为准) 透射比示值误差限:±2%τ(以省级及以上质量技术监督部门出具的检验报告为准) 透射比重复性:≤0.5%τ(以省级及以上质量技术监督部门出具的检验报告为准) 光电流漂移:≤±0.5%(以省级及以上质量技术监督部门出具的检验报告为准) 仪器噪音:≤0.5%τ/2min 干式化学(胶体金)检测模块:≥1个检测通道,采用线阵式COMS检测器,反射式检测系统,超高亮LED光源.可检测食品中常见兽药残留、抗生素残留、真菌毒素等指标. 测试模式:T/C峰面积值和扫描图 检查方式:反射式 T/C准确度:≤±0.1 T/C精确度:CV值≤5% (2)电源:适用电压220-240V,频率50Hz-60Hz交流电. (3)测定方式:食品质量分析,光谱扫描,定量测定,时间扫描等. (4)显示及输入:≥8寸彩色液晶显示器,触摸屏显示,人性化操作界面,中文提示操作,读数准确、直观. (5)打印机:内置热敏打印机,可外接通用打印机. (6)电源:外接交流电或者有内置电池,可以支持长时间使用. (7)所投食品多功能快速检测分析仪(一体机)须与南岸区食品安全风险监测预警平台信息管理系统进行对接,实现检测数据能通过网络使用http协议进行信息自动上传. (8)数据输出:带USB通讯接口和网络接口,支持U盘等外接存储器导出测量数据;