DOC《利食药监食〔2018〕28号》

利食药监食〔2018〕28号 关于印发利辛县校园及周边 五毛食品 专项整治工作方案的通知 各直属、派出机构,各股室、协会: 现将《利辛县学校校园及周边 五毛食品 专项整治工作方案》印发给你们,请认真组织实施.

同时请各所按照方案要求按时报送专项整治报表. 附件:

1、《校园及周边 五毛食品 专项整治工作情况统计表》

2、《整治工作痕迹材料》

3、《全市 五毛食品 抽样分配表》

4、《检验项目参考》 2018年5月21日 利辛县学校校园及周边 五毛食品 专项整治工作方案 为进一步规范全县学校校园及周边食品安全秩序,重点解决校园及周边食品安全存在的突出问题,营造有利于青少年身心健康的校园周边环境,保障学校广大师生身心健康和生命安全,根据省市局文件精神,结合实际,制定本方案.

一、目标任务 坚持属地管理的原则,针对学校校园及周边食品安全特点和群众反映的突出问题,对学校校园内超市和周边小食品店、小餐饮、小作坊、小摊贩等食品生产经营者进行全面排查,强化风险管控,推动学校校园及周边食品安全监督管理工作进一步加强,食品安全主体责任进一步落实,学生食品安全意识和自我保护能力进一步提升,学校校园及周边食品安全状况明显改善.

二、整治重点

(一)重点区域:全县各类学校(含幼托机构)及校园周边(主要是指学校校门两侧及街道对面两侧300米以内的范围),特别是农村和城乡结合部的学校及校园周边.

(二)重点环节:校园及周边300米范围内的食品销售单位,如学校商店(小卖部)及校园周边食品经营摊点(门店),特别是校园周边的小商店(超市)、小食品店及流动摊贩等.

(三)重点品种: 五毛食品 ,即调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品;

各种即食食品、裸装食品;

宣传免疫调节、缓解体力疲劳、辅助改善记忆、促进生长发育、缓解视疲劳功能保健食品等.

(四)重点内容: 重点检查食品经营者有无证照;

销售的食品感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定;

是否落实进货查验、索证索票法定义务;

销售的 五毛食品 是否可追溯、是否属 三无 食品、是否属假冒伪劣产品等.

三、时间要求 专项整治自5月22日至6月21日,为期1个月.

四、工作要求

(一)提高认识.此项工作纳入年度绩效考核.各单位要掌握目前辖区校园及周边食品安全形势,提高对学校食品安全监管工作的认识, 加强组织领导, 把专项整治作为当前食品安全工作的重点,制定切合实际的整治工作实施方案,抓紧抓实,抓出成效.

(二)加强宣传教育.一方面,要采取张贴宣传画、发放宣传单和食品安全知识进社区、进校园、进课堂等方式,加大对学生食品安全科普知识的宣传;

另一方面,要加强对校园及周边食品生产经营者、食品流动摊贩的食品安全知识培训和法律法规宣传教育,提高从业人员的食品安全责任意识和守法意识.

(三)强化源头治理.整治中要注重以点带面,将整治重点区域由校园周边延伸到生产集中地、小作坊和批发市场,对不能提供 五毛食品 质量证明的批发商和无证生产 五毛食品 的 黑窝点 黑作坊 要严管重罚,该取缔的坚决取缔,切断非法生产经营食品的利益链条.