DOC《陕西省食品小作坊许可》

3 样品量 样品量不少于1L.

4 检验要求 棉籽油检验项目 序号 检验项目 依据法律法规或标准 检测方法 参考费用(元)

1 酸值 GB

1537 GB 5009.229

100 2 过氧化值 GB

1537 GB 5009.227

100 3 溶剂残留量 GB

1537 GB 5009.262

200 4 黄曲霉毒素B1 GB

2761 GB 5009.22

400 5 苯并[a]芘GB

2762 GB 5009.27

500 6 游离棉酚 GB

2716 GB/T 5009.37

150 (除棉籽油外)其他食用植物油检验项目 序号 检验项目 依据法律法规或标准 检测方法 参考费用(元)

1 酸价/酸值 GB

2716 相关产品标准 GB 5009.229

100 2 过氧化值 GB

2716 相关产品标准 GB 5009.227

100 3 溶剂残留量 GB

2716 相关产品标准 GB 5009.262

200 4 黄曲霉毒素B1 GB

2761 GB 5009.22

400 5 苯并[a]芘GB

2762 GB 5009.27

500 5 判定原则 原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求判定,若该产品明示标准和质量要求高于该要求时,应按该产品明示标准和质量要求判定.

6 说明 6.1 参考费用为2017年检测市场参考价. 6.2 标签上明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品,还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目.

三、调味品 0301:酱油小作坊许可检验项目清单

1 适用范围 适用于酱油小作坊,产品范围包括酿造酱油.

2 产品种类 酱油包括酿造酱油.

3 样品量 散装食品:样品量不少于1.5L. 预包装食品:样品量不少于1.5L,不少于8个销售包装.

4 检验要求 酿造酱油检验项目 序号 检验项目 依据法律法规或标准 检测方法 参考费用(元)

1 氨基酸态氮 GB

18186 GB 5009.235

150 2 苯甲酸 GB

2760 GB 5009.28

150 3 山梨酸 GB

2760 GB 5009.28

150 4 黄曲霉毒素B1 GB

2761 GB 5009.22

400 5 致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)a GB

29921 GB 4789.4 GB 4789.10第二法 100/项注:a. 限预包装产品检测.

5 判定原则 原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求判定,若该产品明示标准和质量要求高于该要求时,应按该产品明示标准和质量要求判定.

6 说明 6.1 参考费用为2017年检测市场参考价. 6.2 标签上明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品,还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目. 0302:食醋小作坊许可检验项目清单

1 适用范围 适用于食醋小作坊,产品范围包括酿造食醋.

2 产品种类 食醋包括酿造食醋.

3 样品量 样品量不少于1L. 检验要求 酿造食醋检验项目 序号 检验项目 依据标准法规或标准 检测方法 参考费用(元)

1 苯甲酸 GB

2760 GB 5009.28

150 2 山梨酸 GB

2760 GB 5009.28

150 3 黄曲霉毒素B1 GB

2761 GB 5009.22

400 5 判定原则 原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求判定,若该产品明示标准和质量要求高于该要求时,应按该产品明示标准和质量要求判定.

6 说明 6.1 参考费用为2017年检测市场参考价. 6.2 标签上明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品,还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目. 0304:酱类小作坊许可检验项目清单

1 适用范围 适用于酱类小作坊,产品范围包括酿造酱.

2 产品种类 酿造酱产品包括甜面酱、大豆酱(黄酱)、其他.

3 样品量 散装食品:样品量不少于1.5kg. 预包装食品:样品量不少于1.5kg,不少于8个销售包装.