DOC《课时作业（一）》

用纤维素酶处理植物细胞,只是使细胞壁中的纤维素水解;

小肠上皮细胞吸收氨基酸是一个主动运输的过程,不发生蛋白质的合成;

蛋清中加入NaCl是使蛋白质析出,不发生蛋白质的合成.所以A正确. 9.C [解析] 有的酶是RNA;

抗体都是蛋白质,并非所有的抗原都是蛋白质;

神经递质有多种. 10.D [解析] 生物酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸;

20种氨基酸中,有的氨基酸在生物体内不能合成;

蛋白质的种类还与氨基酸的排列顺序有关,所以A、B、C都不正确. 11.D [解析] 蛋白质合成过程中脱水缩合产生的水中的氢一个来自于氨基,另一个来自于羧基. 12.C [解析] C项中应是蛋白质的空间结构决定蛋白质功能. 13.D [解析] 5个四肽中肽键数为3*5=15个,4个六肽中肽键数为5*4=20个,1个2条肽链构成的蛋白质分子共有200-4*5-6*4=156个氨基酸,肽键数为156-2=154个,故这些多肽和蛋白质分子中,肽键数的最大值为15+20+154=189个;

含有215个N原子的200个氨基酸中,R基中氨基数目最多有15个;

每条多肽链至少含一个游离的氨基,这些多肽和蛋白质分子中共有5+4+2=11条肽链;

故这些多肽和蛋白质分子中,氨基数目的最大值为15+11=26个. 14.D [解析] 由于在半胱氨酸、丙氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸中都只含有2个O原子,分子 ―COOH ,而天门冬氨酸中含有4个O原子.设天门冬氨酸的个数为x个,则该十二肽由12个氨基酸脱水缩合形成的过程中,利用O原子平衡建立关系式:(12-x)*2+4x-11=w,因此x=(w-13)/2个.该 十二肽 分子彻底水解后有 (w-13)/2个天门冬氨酸. 15.D [解析] 亲核蛋白是在细胞质内合成后,需要或能够进入细胞核内发挥功能的一类蛋白质.分裂间期细胞内基因选择性表达,合成的蛋白质不一定都是要到细胞核中发挥功能,所以不一定均为亲核蛋白.核孔是该类物质进入细胞核的通道,这种运输过程需要消耗能量.亲核蛋白可能参与遗传信息的复制和转录过程,不参与翻译过程,因为翻译过程发生在细胞质中.参与免疫过程的抗体、细胞因子不属于亲核蛋白,因为这部分蛋白质属于外分泌蛋白. 16.(1)五肽 都至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 (2)氨基酸 排列顺序 (3)如果口服此药物,在消化道内药物会被消化液分解,失去药效 (4)4

4 [解析] (1)从图中分析,脑啡肽由5个氨基酸组成,故其化学本质为五肽.构成多肽的基本单位是氨基酸.(2)多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关.(3)消化道中的肽酶能将多肽分解为氨基酸.(4)由图可知,脑啡肽分子结构中包含4个肽键(―CO―NH―),故水解时需要4分子水.水解得到的5个氨基酸中,有两个是相同的(H2N―CH2―COOH),故水解后的产物有4种. 17.(1)20% (2)甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白 (3)不能 乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠 (4)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵),使其浓度达到35%(或35%≤硫酸铵溶液........