编辑: 向日葵8AS | 2019-07-02 |
回廊亦步月,寻诗不觉鹤相随 .深柳堂面阔三间,进深三间.堂内明间装(左边木,右边隔去掉耳旁)窗扇门,置松鹤延年落地罩,上悬 深柳堂 木匾,两次间置满州窗,两侧次间置透雕葡萄香狸花罩. 余荫山房面积虽小,园、台、池、馆与游廊、拱桥、假山、花径交相穿插,构成曲折幽深、小中见大的庭苑空间,充分体现了岭南园林的特色,使游人耳目一新. [泮溪酒家] 泮溪酒家位于秀丽的荔湾湖畔,原址是南汉宫苑昌华苑故地,泮溪始建于1853年,是现存全国最大的园林式酒楼建筑.泮溪酒家占地12000平方米,全园分厨房、厅堂、山池和别院四个主要部分.各部分之间以游廊相连.酒家正门为五开间,八幅精美的屏门竖于门厅内,格心是蚀刻书法套红色花玻璃,镶楠木海棠透雕花边,裙板为楠木博古浮雕.门厅左侧是六开间的宴会大堂,厅堂周围用纹样丰富的斗心格窗和色彩艳丽的套花玻璃窗心组成.厅堂内部东西梢间分别以贴金大花罩作空间分隔,再配以具有岭南地方特色的藻井天花,使大厅更显富丽堂皇.大堂北面为对朝花厅,花厅西为水榭,水榭前廊往西,过桥廊便到山池部分.山池是全园景致中心.桥廊两旁,按地势开池架山.石山结合山馆,从桥廊拾级而上,直达山馆楼上.楼之西面向荔湾湖,食客游人可凭栏远望,荔湾湖波光水色如诗如画,尽收眼底.楼内装修精美巧妙,令人赏心悦目.从水榭北行,经小院长廊可到别院部分.别院由楼厅、船厅、半亭、西廊组合而成. 1974年泮溪酒家进行了扩建,由莫伯治、吴威亮、林兆璋三位岭南派建筑大师设计.现泮溪酒家占地面积已达12000平方米,餐位近3000个,员工1000多,日接待顾客1万多人,是广州乃至全国规模最大,最著名的园林式酒楼建筑.1974年扩建时建成的泮岛四面环水,与荔湾湖隔水相望,是酒家的重要组成部分.岛上有碧波厅、平湖厅、望湖厅,以贴水长廊相连.泮溪酒家酒舫廊座、殿阁楼台形式的数十个餐厅,错落有致分布于湖堤、浓荫之间,鱼池、喷泉、假山、奇石等园林小品举目即是,园内奇花异草、古树名木遍布,发出阵阵幽香.整座泮溪酒家既体现了岭南传统文化,又充满时代气息,不愧为园林酒楼的精品,被前苏联著名建筑师代表团誉为 一首完整的建筑艺术交响诗. [北园酒家] 位于小北路的北园酒家是一座具有浓郁岭南园林建筑特色的酒家.它创建于1928年,原规模不大,稍有园林特色而已,现在的规模是解放后几次扩建而逐渐形成.1956年当时广州市长朱光提出扩建,并于1957年由岭南派建筑大师莫伯治设计.莫先生在设计上保持了原有园林风格、地方特色,保存原有古树名木,采用深远曲折的综合式庭园布局,充分利用从民间收集得来的工艺建筑旧料,以丰富地方特色,保持中国庭园建筑中富于精美装饰的效果. 北园全园分南北两部分,两部之间以漏花云墙门洞为过渡.南部因地形复杂,不宜建筑厅堂,只铺绿地,栽种翠竹,营造假山,沼涌两旁修造栏河,以盆花点缀,大石块作过涌桥面,经月门进入北部.北部是全园主体,主要出入口均设于此,门厅之侧为主楼.楼南有水池,池四周分别建有各种形式的轩亭,以木桥相连,建筑物之间穿插大小院子,以名木奇石加以点缀增色,每座建筑既是营业客座,又是点缀风景的园林建筑,内外相通,步移景换. 1984年北园又在1957年扩建的基础上再一次扩建.这次扩建中在 旧北园 之南增建了五层的绮秀楼,又称新北园.1992年又进行了一次全面装饰.目前北园酒家占地3000平方米,建筑面积3781平方米,餐厅44个,座位1400个,成为广州最具岭南园林特色的著名园林酒家之一. 2.岭南茶楼建筑 食在广州 ,众所周知,举世闻名.但是想要更细致、深入了解岭南饮食文化,特别是广州人的饮食文化,您就必须亲自........