DOC《细胞的结构和功能（一）》

细胞的结构和功能

(一) Ⅰ.

教学目标: 知识目标: 了解真核细胞和原核细胞的区别;

理解和识记动物细胞和植物细胞的亚显微结构模式图;

掌握细胞膜的结构和成分;

掌握细胞膜的主要功能. 能力目标: 培养识别并解释细胞及细胞器的亚显微结构图的能力;

培养根据图解或通过自学,记忆生物结构的能力. 情感目标: 通过学习细胞结构的整体性,培养学生事物都是联系的观点. Ⅱ.重点和难点: 真核细胞的亚显微结构;

细胞膜的结构和成分;

物质进出细胞的方式. Ⅲ.教学环节: 复习: 提问: 什么叫原生质?它可以分化为那几部分? 构成生物体的各种化合物的最基本的结构形式是什么?细胞 讲授新课: 一.细胞分类的根据:根据 和 的不同,楞将细胞分为: 阅读课本,填写下表: 细胞类型 原核细胞 真核细胞 细胞大小 较小(1―10微米) 较大,(10―100微米) 细胞核 无真正的细胞核,因为无核膜 只有核区 有真正的细胞核 细胞器 只有分散的核糖体 都有 染色体 无,只有DNA无蛋白质 有 生物类型 原核生物 真核生物 常见生物 细菌,蓝藻,支原体,放线菌 沙眼衣原体 大多数常见生物 说明: 注意区分原核生物和原生生物,原生生物如草履虫,变形虫等是单细胞生物,但是属于真核生物,而不是原核生物;

蓝藻和单细胞绿藻的区别;

要和单细胞的真菌相区别;

病毒和类病毒都不是细胞生物,所以既不是原核生物也不是真核生物;

如何识别带有 菌 字的生物是细菌,凡是带有 杆 球 螺旋 弧 字的都是细菌,如大肠杆菌,葡萄球菌,霍乱弧菌,乳酸细菌等等. 二.显微结构和亚显微结构的区别: 观察工具 放大倍数 所见结构 光学显微镜 几十至几千倍 细胞壁,细胞质和细胞核等 电子显微镜 几千至几十万倍 细胞内膜的结构和细胞器的结构 说明: 在光学显微镜下,对于成熟的植物细胞有时能见到很大的大液泡,但是见不到细胞膜,因为它紧巾在细胞壁的里面,只有在发生质壁分离时才能见到;

对于叶肉细胞中可见到梭形的叶绿体;

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对于动物细胞,只能细胞质和细胞核,同样因为细胞膜紧贴在细胞质的外面. 例题: 在用高倍镜(400倍)下观察人的口腔上皮细胞,见到的细胞结构是:( ) A. 显微结构 B.亚显微结构 C. 分子结构 D. 宏观结构 三.指导学生识图,并比较真核动物细胞和植物细胞的异同点: 要指导学生通过仔细观察,要能达到比较熟练地掌握植物细胞和动物细胞的异同点. 通过两图比较,首先从整体上认识细胞的显微结构,如细胞壁,细胞膜,细胞质和细胞核;

然后分清细胞器的形态,分布,以及细胞核的基本结构的组成;

通过观察,比较两图,分清动物细胞和植物细胞的异同点: 相同点: 共有的细胞结构:细胞膜,细胞质和细胞核. 共有的细胞器:线粒体,高尔基体,内质网和核糖体四种. 不同点: 高等植物特有的细胞器:叶绿体(质体),大液泡;

动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器:中心体 植物细胞特有的结构:细胞壁 注意: 要分清题目中所给的是细胞器还是结构. 比较 植物细胞 动物细胞 相同点 都有细胞膜细胞质细胞核 不同点 有细胞壁,叶绿体,液泡 有中心体 四.细胞膜

(一).位置: 真核细胞的细胞质的最外面.

(二)主要化学成分: 蛋白质和磷脂分子

(三)结构模式: 1.磷脂双分子层:位于细胞膜的中间层,实际上包括两层磷脂分子. 亲水基团 疏水基团 注意: 一定要表示出是两层磷脂分子,绝对不能说是磷脂双分子,或者两个磷脂分子. 是细胞膜的基本支架. 思考题: 请你设计一个实验,来证明细胞膜中的磷脂分子是双层? 把细胞膜中的磷脂分子展开在水面上,其面积是细胞膜表面积的两倍. 蛋白质分子:(可分为两种) 糖蛋白:又称为糖被,位于磷脂双分子层的外侧,即镶在膜的表面. 运输蛋白:和磷脂分子的位置关系可以相互转化, 附着 嵌入 贯穿 指导学生分析三种位置关系的转化过程. 结构特点-----流动性 实验验证: 用红色荧光染料来给人的细胞膜上的蛋白质染色,用绿色荧光染料给老鼠的细胞膜的蛋白质染色,把人和鼠的细胞进行融合,融合后的细胞一半(人的细胞)呈红色,另一半(老鼠的细胞)呈绿色,然后放入37度的环境中培养40分钟,结果发现两种颜色均匀地分布在细胞的表面,这说明: 思考题: 白细胞能吞噬绿脓杆菌,变形虫的任何部位都可以伸出伪足,与这一现象有关的是 .