DOC《细胞的结构和功能（一）》

5 .作用: 物质运输: 物质进出细胞都必须通过细胞膜,细胞膜最重要的特性之一: 生理特性:对物质进出细胞具有选择透过性, 即: 水分子自由通过;

细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过;

其它的离子、小分子和大分子则不能通过. 具有选择透过性的前提条件是:必需是活的细胞;

思考题: 食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的大分子物质,用糖和醋来腌制糖醋蒜,其原因是: 蔗糖和醋酸分子可以存在于大蒜细胞间隙中;

蔗糖和醋酸分子可以吸附于活细胞的表面;

醋酸能杀死细胞,使其失去了选择透过性,从而进入了细胞内;

因腌的太久了,二者从而慢慢进入了细胞内部. 根据物质的分子大小,可以分为两种方式: 离子和小分子物质:自由扩散和主动运输;

颗粒和大分子物质:内吞和外排 Ⅰ.自由扩散和主动运输: 出入方式 浓度走向 载体 耗能 实例自由扩散 由高到低 不要 不耗 O

2、CO

2、甘油、乙醇、苯 主动运输 由低到高 要 消耗 葡萄糖进入细胞,吸收离子等等 说明: 由于自由扩散不需要消耗能量,所以和主动运输相对地称为被动运输;

一般气体叫扩散,液体叫渗透;

自由扩散的原理有两种,一种是溶于膜上的磷脂分子中而通过,如一些脂溶性物质,所以脂类物质优先通过细胞膜,由于磷脂分子的两极是一极是亲水性的,另一极是疏水性的,所以疏水性物质也较易通过. 另一种方式是通过膜上的小孔进行扩散,如亲水性分子和离子. 4.另外一些不能依靠以上方式进入细胞的物质则通过另外一种方式进出细胞,即协助扩散或者叫易化扩散,它们需要载体的协助,如葡萄糖进入人体内的红细胞就是属于这种情况. 纵轴代表运输速度 横轴代表浓度梯度 协助扩散的速度除了要受浓度差影响外,还要受到载体数量的影响. 思考题: A B A B 浓度不变:在人工膜中嵌入了葡萄糖通透酶, 说明:说明: 主动运输: 1)基本特征: 需要载体;

(2) 消耗能量. 所以凡是影响能量产生的因素都能影响主动运输,如用氰化物抑制ATP的形成,则严重影响主动运输过程. 2)意义: 能够保证活细胞按照生命活动的需要,主动选择吸收所需要的营养物质,排出新陈代谢所产生的废物和对细胞有害的物质,所以对于对于维持活细胞各项生命活动非常重要. Ⅱ.内吞作用和外排作用: 一些大的颗粒不能通过以上的方式进出细胞,它就通过内吞和外排方式进出细胞,如: 单细胞生物草履虫、变形虫等可以吞噬细菌等其它食物颗粒;

人体白细胞可以吞噬细菌、细胞碎片和衰老的红细胞;

一般 把吞入颗粒叫吞噬作用,而吞入液体则中胞饮作用. 外排也是如此,如单细胞的原生动物把食物残渣排出体外;

人体内细胞自身合成的一些大分子物质如酶原,也是通过外排作用........