DOC《服务类采购》

七、投标文件送达地点:广州市东风东路745号紫园商务大厦2003单元.

八、开标评标时间:2015年03月05日下午14时30分.

九、开标评标地点:广州市东风东路745号紫园商务大厦2003单元.

十、采购人的名称、地址: 采购人:广东省青少年竞技体育学校 地址:广州市天河区广州大道中1256号联系人:欧老师 十

一、采购代理机构的名称、地址和联系方式: 采购代理机构:广东广招招标采购有限公司 地址:广州市东风东路745号东山紫园商务大厦2003室联系人:黄工、颜工

电话:020-37680163 传真:020-37816137 广东广招招标采购有限公司 二一五年二月十一日 第二部分 采购项目内容 (说明:招标文件中,如标有 的条款均为必须完全满足指标,投标人须进行实质性响应,投标人若有一项带 的条款未响应或不满足,将按无效投标处理;

如标有 的条款均为评审的重要评分指标,投标人若有部分 条款未响应或不满足,将导致其响应性评审严重扣分.)

一、投标人资格条件 1. 投标人符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条的规定;

2. 投标人必须是在中华人民共和国境内注册的具有法人资格的机构,具有从事本项目相关的经营范围和能力;

3. 本项目不接受联合体投标,不得转包.

二、采购项目服务内容及要求 为贯彻落实广东省教育厅《转发教育部关于切实加强高等学校管理工作的通知》(粤教后勤[2003]15号)及体育局有关文件精神,促使我单位新一轮运动班食堂承包管理工作做得更细、更好,确保运动员的身体健康,维护学院的和谐稳定,提高食堂档次,现向社会公开招投标人.承包要求如下:

(一)、承包标的 广东省青少年竞技体育学校运动班食堂(下称运动班食堂),建筑面积约800平方米,面向人数约450人.

(二)、承包范围、要求

1、投标人式:(包工不包料) 投标人仅承包食堂内务及开膳工作,其他一切食物原料、配料均由采购人负责采购提供.

2、投标人应按时按质完成运动班早、中、晚三餐的开膳工作.

3、投标人须完成的工作要求:(菜式要经常更新改变,口味兼顾南北方特色,品种要齐全) (1).早餐:品种须达到10个以上(包括各式点心、炒粉、馒头、面包、粥等). (2).午餐:品种须达到10个以上(包括各式主食、炒菜、鲜汤等) (3).晚餐:品种须达到10个以上(包括各式主食、炒菜、鲜汤等)

4、投标人聘用的主要厨师、点心师必须具有国家三级专业技术水平以上的资格和具有丰富的厨房工作经验,而且须经采购人考查审核后才准许聘用中餐和早餐及晚餐的主要师傅.

5、投标人应全力协助采购人实施营养膳食工程,严格按照采购人确定的科学营养膳食方案开列菜谱.

6、投标人须承担采购人交给的对外接待任务,具体开膳事宜及规格标准由采购人确定;

而且,投标人应接受及认真完成采购人提出的其他开膳要求或开膳方式.

7、投标人必须接受采购人全面(卫生、消防、安全等)的监督管理,并认真、及时地执行采购人有关的工作安排和任务部署.

8、投标人须引进科学先进的厨房管理模式,同时必须建立一套完整的、有效的厨房内务管理制度及用人制度;

投标人作为管理人,在日常工作中必须亲临厨房现场指挥、安排膳食内务工作,离校出去办事时必须向采购人书面请假,并确定临时负责人对厨房工作进行管理.