DOC《附件1》

(三)制纸 1. 工艺流程 桑皮浆→配水→配胶→捞纸→压榨→晾纸→选纸→裁纸→成品 2. 工艺要点 晾纸 在空芯土墙表面自然风干

三、质量特色 1. 感观特征 纸质纯净绵韧,纤维纯正、结构均匀、拉力强、吸水性好、搓折无损、吃墨均匀,行笔流畅 2. 理化指标 理化指标应符合表1的规定 表1 理化指标 指标名称 单位 指标 特种净皮类 净皮类 裂断长纵横平均 ≥ km 3.0 2.20 撕裂指数纵横平均 ≥ mN・O/g 10.0 8.7 湿强度纵横平均 ≥ mN

480 400 吸水性 纵横平均 mm 6~24 纵横差 ≤ 4.0 伸缩性 受湿后平均伸长 ≤ % 0.70 干燥后平均收缩 ≤ 1.42

四、 安全及其他质量要求 产品安全及其他质量要求必须符合国家相关规定. 附件4 兴隆山楂(兴隆红果)质量技术要求

一、品种 燕瓤红、燕瓤青、雾灵红、雾灵紫肉、秋金星、大旺等.

二、立地条件 产地范围内海拔高度150m~1000m,土壤以棕壤、褐土为主,pH值5.5~7.5,土层厚度≥40 cm,土壤耕层有机质含量≥1.5%,年平均气温7.8℃.

三、栽培管理 1. 育苗:以野生山楂为砧木,采用嫁接育苗. 2. 栽植: (1)栽植时间:3月下旬至4月中旬或10月中旬至11月中旬栽植. (2)栽植密度:每公顷栽植株数≤825株. 3. 施肥:结果树每年每公顷施腐熟有机肥≥20 吨. 4. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境.

四、果实采收 9月中旬至10月上中旬采收.其中:大旺、秋金星、雾灵红于9月中旬采收;

燕瓤红、燕瓤青、雾灵紫肉于10月上中旬采收.

五、质量特色 1. 感官要求:果面深红色、鲜艳洁净,果肉粉红、粉白至青白色,酸甜适口. 2. 理化指标: 品种每千克果个数 (个/kg) 总还原糖 (以葡萄糖计) g/100g 总酸(以苹果酸计) g/100g 燕瓤红 ≤100 ≥4.8 ≤2.3 燕瓤青 ≤100 ≥4.5 ≤3.0 雾灵红 ≤100 ≥5.0 ≤2.5 雾灵紫肉 ≤145 ≥2.5 ≤2.5 秋金星 ≤143 ≥11.0 ≤2.3 大旺 ≤100 ≥8.5 ≤2.3 3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定. 附件5 献王酒质量技术要求

一、原料要求 1. 红高粱:颗粒饱满、新鲜,淀粉≥60%,水分≤14%,质量符合国家相关标准. 2. 稻壳:要求为短瓣稻壳,色泽金黄、新鲜、干燥,水分Q12.5%,1立方米稻壳的质量≤133公斤. 3. 水:保护范围内的地下水.加浆用水要求总硬度(以碳酸钙计)≤250mgML、pH6.8-7.2,冷却用水要求总硬度(以碳酸钙计)≤450mg/L,水质符合国家饮用水相关标准.

二、大曲 1. 原料要求;

颗粒饱满、色泽金黄、无霉变无虫蛀、淀粉≥60%,水分≤14%质量符合国家相关标准. 2. 大曲生产工艺流程:小麦及大麦→润料→翻拌→堆积→磨碎→加水拌和→踩曲→晾汗→入室卧曲→保温培菌→翻曲→合房打拢(曲心温度要求达到63℃保持3天)→出曲→入库储存. 3. 大曲感官和性能指标:断面整齐、皮薄心厚,有一道风火圈,曲香纯正.糖化力≥320mg葡萄糖?g曲h--600mg葡萄糖?g曲h,水分≤15%,酸度≤1.5以下.生产用曲入库3个月后开始使用且在6个月内用完.

三、生产酿酒工艺流程(见下图)

四、关键生产工艺要求 1. 原料配比:红高粱100%,大曲25%--30%,稻壳20%--25%,量水70%--80%.粮醅比1:4.5--5. 2. 原料处理:红高粱经振动筛除杂后进行粉碎,粉碎要求

4、6瓣,清蒸10分钟除杂.稻壳清蒸50分钟. 3. 窖池要求:窖池要求使用本地优质的红粘土夯制而成,窖池尺寸3.4m*1.8m*1.8m.窖泥为使用当地红粘土培养的优质己酸菌窖泥.用于生产献王白酒的窖池窖龄不低于3年. 4. 入窖发酵:入窖温度18-22℃;