DOC《本次检验项目》

(二)检验项目 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计). 十

二、餐饮食品(食用油)

(一)抽检依据 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1. 十

三、餐饮食品(辣椒(粉)、花椒(粉))

(一)抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函〔2011〕1号等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红I-IV. 十

四、餐饮食品(酱油)

(一)抽检依据 GB/T 18186-2000《酿造酱油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计). 十

五、餐饮食品(食醋)

(一)抽检依据 GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 总酸(以乙酸计)、游离矿酸、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计). 十

六、餐饮食品(蒸馏酒)

(一)抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 酒精度、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计). 十

七、餐饮食品(啤酒)

(一)抽检依据 GB/T 4927-2008《啤酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求.

(二)检验项目 酒精度、二氧化硫残留量、糖精钠(以糖精计).