DOC《金秀瑶族自治县市场监督管理局》

金秀瑶族自治县市场监督管理局 行政处罚决定书 (金)市监餐罚〔2018〕1-2号 当事人:金秀县华东大酒店有限公司 地址:金秀县金秀镇城北新区秀园小区 邮编:545799 营业执照或其他资质证明:《营业执照》 统一社会信用代码:91451324057543137D 组织机构代码(身份证)号:452230* 法定代表人:梁敏东 性别:女 职务:法定代表人 违法事实: 2018年12月20日,我局执法人员在金秀县华东大酒店有限公司经理陶**的陪同下对金秀县华东大酒店有限公司进行了创建全域旅游示范区餐饮服务检查,在对你酒店厨房的操作间检查时,发现调料库冰箱有2种品规的食品超过保质期,分别为:1.

一品蛋饺(速冻肉制品),数量共4盒,制造商:济宁市通大食品有限公司,生产日期:20161207/309,保质期:12个月,净含量:260克;

2.香酥芋饼,数量共8包,制造商:龙海市佳乐食品有限公司,生产日期:20171212,保质期:12个月,净含量:300克,同时你酒店现场未能提供上述2种品规食品的购货单据及供货商的合法资质材料,违反《中华人民共和国食品安全法》的有关规定,经请示局领导审批同意,对你公司经营超过保质期的食品的行为进行立案调查.执法人员现场对涉案的2种品规超过保质期的食品依法进行扣押处理,并现场下达《扣押决定书》附《扣押物品清单》[(金)市监餐扣z2018{1-2号]、《责令整改通知书》[(金)市监餐责改z2018{1-2号],我局执法人员向你公司当场送达了《责令改正通知书》,责令你公司立即改正违法行为,并告知相关权利经你公司经理陶**确认后在相关文书上签字. 2018年12月25日,我局向你公司送达了《询问通知书》[(金)市监餐询字z2018{1-2号]. 2018年12月28日,我局执法人员对你公司受委托人(经理)陶**进行询问调查.据陶**陈述:经理陶**本人是2018年3月份到金秀县华东大酒店有限公司负责管理工作,移交时没有移交相关票据,从前管理者处获知被扣押的2种超过保质期的食品都是在金秀县金秀镇***杂货店购进,一品蛋饺(速冻肉制品),生产日期:20161207/309,购进价格?**.00元/盒,香酥芋饼,生产日期:20171212,购进价格?**.00元/包,具体进货时间不详,购进数量不清楚,只能提供供货商的营业执照和食品经营许可证.一品蛋饺(速冻肉制品)和香酥芋饼是加热后供应早餐用,没有具体菜单,住宿费含早餐所以销售价格具体也不清楚.酒店现存一品蛋饺(速冻肉制品)共4盒,购进价格?**.00元/盒,货值金额?**.00元,香酥芋饼共8包,购进价格?**.00元/包,货值金额?**.00元,以上货值金额总共?**.00元.因无使用记录,所以酒店有没有加工使用有超过保质期的食品出去不确定. 现查明,你公司持有《营业执照》,《食品经营许可证》在有效期内.涉案的2种超过保质期的食品分别是:1.一品蛋饺(速冻肉制品),数量共4盒,单价:?**.00元/盒,制造商:济宁市通大食品有限公司,生产日期:20161207/309,保质期:12个月,净含量:260克;

2.香酥芋饼,数量共8包,单价:?**.00元/包,制造商:龙海市佳乐食品有限公司,生产日期:20171212,保质期:12个月,净含量:300克. 在采购上述2种食品时保留有供货商金秀县金秀镇***杂货店《食品经营许可证》(许可证编号:JY14513*****20001)复印件,无涉案食品进货票据.至案件做出行政处罚时,我局未接到有关顾客食用你公司的食品后出现不良反应的投诉举报. 上述2种超过保质期的食品于超过保质期之后,因你公司无进货记录及经营使用食品记录,无销售记录,无法核实上述超过保质期的食品在超过保质期后的使用、销售情况,故无法核实违法所得. 本案可证实的你公司经营超过保质期的食品的货值金额为?**.00元,无法确定违法所得. 在调查取证的过程中,你公司对上述违法事实没有异议,在现场检查笔录和询问调查笔录上签字确认,并在有关书证复印件上签"此复印件与原件相符"予以确认. 证据材料: