DOC《食品药品监管信息》

三、强化措施,提升能力,探索科学监管新模式

(一)大力推广 智慧食药 信息化平台.召开了塔城市 智慧食药 动员会及推进会,利用 智慧食药 集行政许可、日常监督、稽查办案、在线培训和信息共享等先进技术,初步实现全过程、可追溯的监管目标以及监管工作由 汗水监管 向 智慧监管 的转变,运用信息化手段更好的保障广大人民群众的饮食安全.目前,塔城市君豪运食府、西部美食一条街等48家餐饮服务单位已率先进入 智慧食药 信息化平台.后期,塔城市大型餐饮服务单位、机关学校食堂将陆续进入信息化监管平台.

(二)加大引导,推动餐饮服务单位4D管理模式.按照 企业主动、监管推动、社会互动 的工作机制,在塔城市大中型餐饮服务单位试点推行4D管理模式,使企业做到整理到位、责任到位、培训到位、执行到位,进一步增强企业食品安全第一责任人意识,规范加工制作行为,提升餐饮服务质量,确保 舌尖安全 .

(三)凸显特色,以点带面.塔城市市场监督管理局统一规划,通过餐饮 示范街 、特色农家乐以 点 带 面 全面提高辖区餐饮行业食品安全水平.一是创新管理,强化安全意识.建立 智慧食药 信息化平台网络,利用信息公示栏进行量化分级、日常监督检查公示、制度公示、自查公示,进行动态监管.二是是加强宣传,强化食品安全意识.不定期组织餐饮经营户对 示范街 进行参观学习,充分发挥 示范街 优化管理、食品安全、诚信经营等方面的示范带头作用.目前,塔城市市场监督管理局对已进入塔城市西部美食一条街的15家餐饮服务单位的引导创建工作已基本完成.三是以 油画中的塔城 发展旅游业为依托打造农家乐餐饮文化.目前,对6家不同民族、不同风格的农家乐餐厅进行引导打造,达到一家一处风景、一家一种口味、一家一个特色,真正实现一 家 一 景 、一 味 、一 色 ,做到以特色促经济、以形象促宣传.

四、多措并举,广泛宣传,大力营造创建氛围 充分利用商户LED显示屏、微信平台、广播电视等渠道,进行食品安全相关知识的宣传.聘请食品安全义务监督员,随时向食品安全监管部门和媒体反应食品安全问题,扩大公众参与面.结合 3・15 消费者权益保护日、 科普宣传月活动 、 食品安全宣传周 等宣传活动,开展食品安全法律法规及食品安全知识宣传活动,接受咨询800余人次,发放宣传资料5000余份.编印创建自治区级食品安全城市宣传标语10000张,免费发放给餐饮服务单位,向全市人民宣传食品安全知识.通过广泛宣传形成人人关注、人人参与食品安全管理的浓厚氛围. 塔城市食品安全监管部门、食品经营单位、各界各族群众将继续不懈努力,积极落实各自责任,创建食品安全示范城市,捍卫 舌尖上的安全 ,让 盘中餐 令人放心,让生活质量上新台阶.塔城市局) 夯实基础 强化监管 守护舌尖上的安全 乌苏市食品安全城市创建工作纪实 食品安全关系到人民群众的身体健康,关系到社会稳定和长治久安,关系到党和政府的形象.自2015年6月创建自治区食品安全试点城市以来,乌苏市委、市政府按照 四个最严 要求,以创建食品安全城市为抓手,紧紧围绕保障各族群众饮食安全为中心,严格履行监管职责,全面落实 四有两责 ,有效保障了各族群众舌尖上的安全.